一种具有改善便臭功能的全价宠物食品的制作方法

1.本发明涉及一种宠物食品，更具体的，是一种可以有效降低宠物粪便氨气含量的全价宠物食品，属于食品加工领域。


背景技术：

2.随着养宠用户对宠物的重视程度越来越高，宠物的饮食习惯正在逐步发生转变，宠物高蛋白质饮食变得更加普遍。随之而来的是宠物粪便臭味的持续上升，高蛋白饮食带来的宠物粪便臭味问题，已经影响了宠物的健康和宠物饲养者的养宠体验，且现有宠物食品配方组分未能有效解决宠物粪便臭味的问题。cn 108308435 a公开了一种宠物食品的制造方法，该发明提供了一种可以降低宠物排便气味的猫粮，但是实施例中减少便臭的效果较低。为改善这一情况，本发明提供了一种可以有效降低宠物粪便氨气含量的全价宠物食品。


技术实现要素：

3.本发明提供了一种具有改善便臭功能的全价宠物食品。所述全价宠物食品可以有效降低宠物粪便氨气含量，具体如下所述。
4.本发明提供了一种具有改善便臭功能的全价宠物食品，它由动物源蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质、水几类原料中的一种或多种组成，经膨化、烘焙、风干、冷轧、罐头工艺中的一种或多种加工而成，其组分中添加了改善便臭功能因子。
5.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的改善便臭功能因子由水解酶、微生物发酵液、低聚糖中的一种或多种组成。
6.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的水解酶由蛋白酶、溶菌酶、淀粉酶中的一种或多种组成。
7.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的蛋白酶由胃蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶中的一种或多种组成。
8.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的微生物发酵液由芽孢杆菌发酵液、酵母发酵液、乳酸杆菌发酵液中的一种或多种组成。
9.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的芽孢杆菌发酵液由丁酸梭状芽孢杆菌发酵液、蜡状芽孢杆菌发酵液、枯草芽孢杆菌发酵液中的一种或多种组成。
10.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的低聚糖由果寡糖、大豆低聚糖、壳寡糖、甘露寡糖中的一种或多种组成。
11.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的改善便臭功能因子的添加量按重量百分比计为0.1％—20％。
12.更进一步的，其涉及到的改善便臭功能因子的添加量按重量百分比计为1％—5％。
13.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的动物源蛋白质来源由新鲜动物源及其副
产物及其加工产品蛋白质、冷冻动物源及其副产物及其加工产品蛋白质、脱水动物源及其副产物及其加工产品蛋白质、酶解动物源及其副产物及其加工产品蛋白质、冻干动物源及其副产物及其加工产品蛋白质、发酵动物源及其副产物及其加工产品蛋白质中的一种或多种组成。
14.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的新鲜动物源及其副产物及其加工产品蛋白质来源由鸡、鸭、牛、羊、鱼、鹿、猪、兔、鹌鹑、禽蛋、乳制品及上述其副产物及其加工产品及上述其加工产品中的一种或多种组成。
15.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的冷冻动物源及其副产物及其加工产品蛋白质来源由鸡、鸭、牛、羊、鱼、鹿、猪、兔、鹌鹑、禽蛋、乳制品及上述其副产物及其加工产品中的一种或多种组成。
16.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的脱水动物源及其副产物及其加工产品蛋白质来源由鸡、鸭、牛、羊、鱼、鹿、猪、兔、鹌鹑、禽蛋、乳制品及上述其副产物及其加工产品中的一种或多种组成。
17.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的酶解动物源及其副产物及其加工产品蛋白质来源由鸡、鸭、牛、羊、鱼、鹿、猪、兔、鹌鹑、禽蛋、乳制品及上述其副产物及其加工产品中的一种或多种组成。
18.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的冻干动物源及其副产物及其加工产品蛋白质来源由鸡、鸭、牛、羊、鱼、鹿、猪、兔、鹌鹑、禽蛋、乳制品及上述其副产物及其加工产品中的一种或多种组成。
19.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的发酵动物源及其副产物及其加工产品蛋白质来源由鸡、鸭、牛、羊、鱼、鹿、猪、兔、鹌鹑、禽蛋、乳制品及上述其副产物及其加工产品中的一种或多种组成。
20.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的膨化工艺流程为：称重、混合、粉碎、膨化、烘干、喷涂、冷却。
21.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的烘焙工艺流程为：称重、配料、斩拌、熟化、压延、烘干。
22.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的风干工艺流程为：称重、配料、斩拌、塑型、前期干燥炉脱水、后期干燥炉脱水。
23.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的冷轧工艺流程为：称重、配料、斩拌、压制。
24.本发明所述的全价宠物食品，其涉及到的罐头工艺流程为：称重、配料、斩拌、灌装、灭菌。
25.本发明所述的生产工艺，其在人类食品、宠物食品、人宠共食食品以及动物饲料中的应用。
附图说明：
26.图1：宠物喂食表1实施例配方与市售猫粮配方1的宠物粪便氨气含量对比图
27.图2：宠物喂食表2实施例配方与市售猫粮配方2的宠物粪便氨气含量对比图
28.图3：宠物喂食表3实施例配方与市售猫粮配方3的宠物粪便氨气含量对比图
29.图4：宠物喂食表4实施例配方与市售猫粮配方4的宠物粪便氨气含量对比图
30.图5：宠物喂食表5实施例配方与市售猫粮配方5的宠物粪便氨气含量对比图
31.图6：宠物喂食表6实施例配方与市售猫粮配方6的宠物粪便氨气含量对比图
32.实施例1：
33.以下(表1)是本发明的宠物食品的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
34.表1宠物食品配料表
[0035][0036][0037]
表1中的胃蛋白酶20wt％、溶菌酶8wt％、丁酸梭状芽孢杆菌发酵液8wt％、酵母发酵液5wt％、乳酸杆菌发酵液2wt％、果寡糖2wt％、大豆低聚糖2wt％、甘露寡糖2wt％为添加的改善便臭功能因子。
[0038]
效果实验结果如说明书附图中(图1)所示。
[0039]
以上实施例(表1)能够将宠物粪便氨气含量降低77％。
[0040]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于32只成猫跟踪测试240小时测试结果。
[0041]
实施例2：
[0042]
以下(表2)是本发明的宠物食品的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0043]
表2宠物食品配料表
[0044][0045][0046]
表2中的中性蛋白酶5wt％、淀粉酶5wt％、蜡状芽孢杆菌发酵液5wt％、果寡糖5wt％为添加的改善便臭功能因子。
[0047]
效果实验结果如说明书附图中(图2)所示。
[0048]
以上实施例(表2)能够将宠物粪便氨气含量降低41％。
[0049]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于28只成犬跟踪测试240小时测试结果。
[0050]
实施例3：
[0051]
以下(表3)是本发明的宠物食品的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0052]
表3宠物食品配料表
[0053][0054][0055]
表3中的胰蛋白酶3wt％、枯草芽孢杆菌发酵液3wt％、壳寡糖3wt％为添加的改善便臭功能因子。
[0056]
效果实验结果如说明书附图中(图3)所示。
[0057]
以上实施例(表3)能够将宠物粪便氨气含量降低49％。
[0058]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于25只成犬跟踪测试240小时测试结果。
[0059]
实施例4：
[0060]
以下(表4)是本发明的宠物食品的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0061]
表4宠物食品配料表
[0062][0063][0064]
表4中的胃蛋白酶1wt％、乳酸杆菌发酵液1wt％为添加的改善便臭功能因子。
[0065]
效果实验结果如说明书附图中(图4)所示。
[0066]
以上实施例(表4)能够将宠物粪便氨气含量降低33％。
[0067]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于31只成猫跟踪测试240小时测试结果。
[0068]
实施例5：
[0069]
以下(表5)是本发明的宠物食品的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0070]
表5宠物食品配料表
[0071][0072][0073]
表5中的溶菌酶0.1wt％为添加的改善便臭功能因子。
[0074]
效果实验结果如说明书附图中(图5)所示。
[0075]
以上实施例(表5)能够将宠物粪便氨气含量降低32％。
[0076]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于36只成猫跟踪测试240小时测试结果。
[0077]
实施例6：
[0078]
以下(表6)是本发明的宠物食品的示例性配方，每种物质的量以重量百分比为基础提供。
[0079]
表6宠物食品配料表
[0080]
配料名称wt％
新鲜鱼肉18新鲜鸡肉15脱水鱼肉12脱水鸡肉12酶解鱼肉10深海鱼油8木薯粉8红薯粉5鸡油4胡萝卜1蔓越莓1海苔1南瓜1丝兰粉1枯草芽孢杆菌发酵液1复合维生素1复合微量元素1
[0081]
表6中的枯草芽孢杆菌发酵液1wt％为添加的改善便臭功能因子。
[0082]
效果实验结果如说明书附图中(图6)所示。
[0083]
以上实施例(表6)能够将宠物粪便氨气含量降低34％。
[0084]
注：本实验在中国农业大学生命科学中心完成，数据来源于32只成猫跟踪测试240小时测试结果。
[0085]
本发明包括所述各方面和所述优选特征的组合，除非这一组合是明显不允许的或者明确要避开的。
[0086]
本文使用的各部分标题仅用于组织的目的且并不是被构建为限制所描述的主旨。
[0087]
本发明的各方面和各实施例都将通过举例的方式被示出。进一步的方面和实施例对于本领域技术人员将是显而易见的。本文所提到的文件通过引用的方式并入本文。