一种无防腐剂的生物活性应用技术的制作方法

文档序号:29036108发布日期:2022-02-25 18:49阅读:207来源:国知局

1.本发明涉及生物活性应用技术领域,具体为一种无防腐剂的生物活性应用技术。


背景技术:

2.生物活性物质,也称之为生理活性物质,即具有生物活性的化合物,是指对生命现象具有影响的微量或少量的物质,包括多糖、萜类、甾醇类、生物碱、肽类、核酸、蛋白质、氨基酸、甙类、油脂、蜡、树脂类、植物色素、矿物质元素、酶和维生素等,天然生物活性物质具有消炎、抗癌、抗氧化等生理活性,广泛分布于多种动植物、海洋生物和微生物中,果蔬是日常膳食的重要组成部分,目前已确认的主要功能因子有膳食纤维、果低聚糖、植物甾醇、类胡萝卜素、类黄酮、二烯丙基二硫化合物、白藜芦醇、异硫氰酸盐、柠檬烯等,如苹果是日常膳食黄烷醇和黄酮醇的主要来源,具有提高免疫、抗氧化的作用;龙眼多糖具有调节并提高免疫力、记忆力、抗氧化、抗肿瘤等保健功能;葡萄果实及种子中含有的白藜芦醇,有抑制脂质氧化的作用;坚果中的类黄酮具有抑制血小板凝聚、抑菌与抗肿瘤等作用,蔬菜中的主要生物活性物质有胡萝卜素、有机硫化合物、多糖及类黄酮中的番茄红素、花青素等,能显著地促进人体健康与预防疾病,如南瓜多糖具有食疗防病等多种保健功能;苦瓜中的三萜、甾体类、生物碱、蛋白、有机酸及糖类等活性化学成分,具有降血糖血脂、调节酶活性、抗病毒、抗肿瘤等功能。
3.生物活性物质的保存条件较为苛刻,往往容易腐坏,所以目前的保存方式一般采用添加防腐剂的方式进行防腐,但是防腐剂是一种化学物质很容易损坏生物活性物质的本身结构导致活性物质的功效大大降低,为此现提出一种无防腐剂的生物活性应用技术。


技术实现要素:

4.(一)解决的技术问题
5.针对现有技术的不足,本发明提供了一种无防腐剂的生物活性应用技术,具备不添加防腐剂进行保存生物活性物质,提高生物活性物质本身活性的优点,解决了防腐剂是一种化学物质很容易损坏生物活性物质的本身结构导致活性物质的功效大大降低的问题。
6.(二)技术方案
7.为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种无防腐剂的生物活性应用技术,包括以下份数的材料:
8.混合底料120-140份;
9.蒸馏水80份;
10.em菌20-28份
11.rw菌剂24-30份
12.植物精油和提取物40-50份
13.精蛋白10-12份;
14.茶多酚12-14份;
15.蜂胶8-10份。
16.优选的,所述混合底料包括多肽与氨基酸,所述氨基酸制成生物活性蛋白冻干粉进行使用。
17.优选的,所述em菌能分泌与合成有机酸、多种酶、生理活性物质。
18.优选的,所述rw菌剂由双岐菌、保加利亚乳杆菌、德式乳杆菌、光合细菌等菌种复合发酵提纯而成,每克含有益总菌数≥30亿/cfu,蚯蚓提取液加入本品能改善环境中有益菌群,控制病原菌及腐败微生物菌群。
19.优选的,所述精蛋白是一种细小而简单的含高精氨酸的强碱性蛋白质,它对枯草杆菌、巨大芽孢杆菌、地衣型芽孢杆菌、凝固芽孢杆菌、胚芽乳杆菌、干酪乳杆菌、粪链球菌等均有较强抑制作用。
20.优选的,所述植物精油和提取物包含大蒜素、生姜、银黄叶。
21.优选的,根据上述的一种无防腐剂的生物活性应用技术,现提出一种无防腐剂的生物活性应用技术具体操作步骤如下:
22.步骤一:取相应份数的上述原料留作备用;
23.步骤二:将混合底料与蒸馏水混合加入混合罐中得到混合液;
24.步骤三:将植物精油和提取物、精蛋白、茶多酚、蜂胶依次放入上述混合液中;
25.步骤四:向混合罐中加入em菌与rw菌剂充分反应得到活性较高的生物反应物。
26.与现有技术相比,本发明提供了一种无防腐剂的生物活性应用技术,具备以下有益效果:
27.1、该无防腐剂的生物活性应用技术,将三个实施例与一个对比例下配比制得的生物活性物进行保存实验,其中选取样本四种,分别为实施例一、实施例二、实施例三、对比例一,实验在无菌状态下将四组样本分别放置进存储罐中进行密封保存,在保存一个月、两个月、三个月时分别进行取样实验,检测出四个样本内的生物活性物质腐败程度,根据实验数据可以得出四组样本中,样本二的腐败程度明显慢于其他三组样本,样本四的腐败程度最快,防腐效果最差,样本二对应的实施例二中各组成分配比下的生物活性物质防腐效果最佳,从而得出最佳的配比在保持生物活性的情况下还能具有较高的防腐效果,并且防腐过程不添加任何药物防腐剂具有一定的环保效果。
具体实施方式
28.下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
29.实施例一:
30.一种无防腐剂的生物活性应用技术,包括混合底料、蒸馏水、em菌、rw菌剂、植物精油和提取物、精蛋白、茶多酚、蜂胶。
31.具体的,所述混合底料包括多肽与氨基酸,所述氨基酸制成生物活性蛋白冻干粉进行使用。
32.具体的,所述em菌能分泌与合成有机酸、多种酶、生理活性物质。
33.具体的,所述rw菌剂由双岐菌、保加利亚乳杆菌、德式乳杆菌、光合细菌等菌种复合发酵提纯而成,每克含有益总菌数≥30亿/cfu,蚯蚓提取液加入本品能改善环境中有益菌群,控制病原菌及腐败微生物菌群。
34.具体的,所述精蛋白是一种细小而简单的含高精氨酸的强碱性蛋白质,它对枯草杆菌、巨大芽孢杆菌、地衣型芽孢杆菌、凝固芽孢杆菌、胚芽乳杆菌、干酪乳杆菌、粪链球菌等均有较强抑制作用。
35.具体的,所述植物精油和提取物包含大蒜素、生姜、银黄叶。
36.具体的,根据上述的一种无防腐剂的生物活性应用技术,现提出一种无防腐剂的生物活性应用技术具体操作步骤如下:
37.步骤一:准备准备以下质量分数的原料:
38.混合底料120、蒸馏水80份、em菌20份、rw菌剂24份、植物精油和提取物40份、精蛋白10份、茶多酚12份、蜂胶8份;
39.步骤二:取相应份数的上述原料留作备用;
40.步骤三:将混合底料与蒸馏水混合加入混合罐中得到混合液;
41.步骤四:将植物精油和提取物、精蛋白、茶多酚、蜂胶依次放入上述混合液中;
42.步骤五:向混合罐中加入em菌与rw菌剂充分反应得到活性较高的生物反应物。
43.实施例二:
44.根据上述的一种无防腐剂的生物活性应用技术,现提出一种无防腐剂的生物活性应用技术具体操作步骤如下:
45.步骤一:准备准备以下质量分数的原料:
46.混合底料130、蒸馏水80份、em菌24份、rw菌剂26份、植物精油和提取物45份、精蛋白11份、茶多酚13份、蜂胶9份;
47.步骤二:取相应份数的上述原料留作备用;
48.步骤三:将混合底料与蒸馏水混合加入混合罐中得到混合液;
49.步骤四:将植物精油和提取物、精蛋白、茶多酚、蜂胶依次放入上述混合液中;
50.步骤五:向混合罐中加入em菌与rw菌剂充分反应得到活性较高的生物反应物。
51.实施例三:
52.根据上述的一种无防腐剂的生物活性应用技术,现提出一种无防腐剂的生物活性应用技术具体操作步骤如下:
53.步骤一:准备准备以下质量分数的原料:
54.混合底料140、蒸馏水80份、em菌28份、rw菌剂30份、植物精油和提取物50份、精蛋白12份、茶多酚14份、蜂胶10份;
55.步骤二:取相应份数的上述原料留作备用;
56.步骤三:将混合底料与蒸馏水混合加入混合罐中得到混合液;
57.步骤四:将植物精油和提取物、精蛋白、茶多酚、蜂胶依次放入上述混合液中;
58.步骤五:向混合罐中加入em菌与rw菌剂充分反应得到活性较高的生物反应物。
59.对比例一:
60.根据上述的一种无防腐剂的生物活性应用技术,现提出一种无防腐剂的生物活性应用技术具体操作步骤如下:
61.步骤一:准备准备以下质量分数的原料:
62.混合底料110、蒸馏水80份、em菌16份、rw菌剂20份、植物精油和提取物35份、精蛋白8份、茶多酚11份、蜂胶6份;
63.步骤二:取相应份数的上述原料留作备用;
64.步骤三:将混合底料与蒸馏水混合加入混合罐中得到混合液;
65.步骤四:将植物精油和提取物、精蛋白、茶多酚、蜂胶依次放入上述混合液中;
66.步骤五:向混合罐中加入em菌与rw菌剂充分反应得到活性较高的生物反应物。
67.实验分析:
68.将上述三个实施例与一个对比例下配比制得的生物活性物进行保存实验,其中选取样本四种,分别为实施例一、实施例二、实施例三、对比例一。实验在无菌状态下将四组样本分别放置进存储罐中进行密封保存,在保存一个月、两个月、三个月时分别进行取样实验,检测出四个样本内的生物活性物质腐败程度,实验数据如下
69.一个月腐败程度(%):
70.样本一:20
71.样本二:16
72.样本三:23
73.样本四:25
74.两个月腐败程度(%):
75.样本一:26
76.样本二:29
77.样本三:30
78.样本四:34
79.三个月腐败程度(%):
80.样本一:35
81.样本二:34
82.样本三:40
83.样本四:60
84.根据上述实验数据可以得出四组样本中,样本二的腐败程度明显慢于其他三组样本,样本四的腐败程度最快,防腐效果最差,样本二对应的实施例二中各组成分配比下的生物活性物质防腐效果最佳。
85.尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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