技术特征：
1.一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶，其特征在于，所述拼配茶包括主茶和调味茶；所述主茶为枇杷花茶，调味茶包括覆盆子茶和/或茶树花茶和/或三叶青茶和/或绿茶和/或红茶；所述主茶和调味茶质量比为(4～6):(4～6)。2.根据权利要求1所述的一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶，其特征在于，所述枇杷花茶采用多段干燥法进行预处理；所述多段干燥法为采用58～62℃或78～82℃的干燥温度，单次干燥时长为28～32min或58～62min。3.根据权利要求2所述的一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶，其特征在于，所述多段干燥法为：取枇杷花蕾于78～82℃条件下干燥55～62min，荫蔽处放凉后再次置于78～82℃条件下干燥28～32min，干燥完成后得到枇杷花茶。4.根据权利要求2所述的一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶，其特征在于，所述多段干燥法为：取枇杷花蕾于78～82℃条件下干燥28～32min，荫蔽处放凉后置于58～62℃条件下干燥55～62min，再次荫蔽处放凉后重复进行一次58～62℃干燥55～62min的操作，即得到枇杷花茶。5.一种如权利要求1至3任一所述具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶的泡制方法，其特征在于，所述方法包括：1)取质量比为(4～6):(4～6)的主茶和调味茶配制为拼配茶；2)取步骤1)配制好的拼配茶，以料液比1g:(95～105)ml的比例加入冷水；3)煮沸并保持≥8min，即完成泡制。6.根据权利要求5所述的一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶的泡制方法，其特征在于，步骤2)所述冷水水温≤28℃。7.根据权利要求5所述的一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶的泡制方法，其特征在于，步骤3)所述泡制完成后过滤分离出茶水。
技术总结
本发明属于食品领域，尤其涉及一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶及其泡制方法。所述拼配茶包括主茶和调味茶；所述主茶为枇杷花茶，调味茶包括覆盆子茶和/或茶树花茶和/或三叶青茶和/或绿茶和/或红茶；所述主茶和调味茶质量比为(4～6):(4～6)。本发明通过枇杷花茶和各个调味茶的配合消除了涩味等，提高拼配茶泡制后的口感风味；有效保留了枇杷花茶的营养功能成分，提高拼配茶的营养功能价值；通过特定的泡制方法适配于拼配茶，使得泡制后的茶水风味、营养功能价值均更优。营养功能价值均更优。
技术研发人员：陆胜民 郑美瑜 聂铭 马子甲 姜路花 姜维祥
受保护的技术使用者：浙江省农业科学院
技术研发日：2021.11.26
技术公布日：2022/11/11