一种食品加工用夹心肉丸生产的设备的制作方法

文档序号:29696753发布日期:2022-04-16 13:15阅读:108来源:国知局

1.本发明涉及一种生产设备,尤其涉及一种食品加工用夹心肉丸生产的设备。


背景技术:

2.肉丸是一种广受国人喜爱的食品,制作也非常简单,在工业生产中要提高肉丸的生产效率,满足广大消费者的要求,则需要有先进的工艺和配方才能保证肉丸的可口和稳定,在肉丸加工过程中,由于肉料自身的粘性,可能粘连在部件上,从而使制作出来的丸子形状各异,无法保证肉丸形状完整,从而导致工作效率低下,成品率低的问题。
3.因此,需要一种工作效率高,可以保证肉丸形状完整的食品加工用夹心肉丸生产的设备。


技术实现要素:

4.为了克服无法保证肉丸形状完整,工作效率低下的缺点,本发明的技术问题是:提供一种工作效率高,可以保证肉丸形状完整的食品加工用夹心肉丸生产的设备。
5.技术方案为:一种食品加工用夹心肉丸生产的设备,包括有:支撑架,支撑架用于安装整个设备;连接架,支撑架下部设有连接架;连接桶,连接架上设有连接桶;伺服电机,连接桶顶部设有伺服电机;转轴,伺服电机的输出端设有转轴,转轴与连接桶顶部转动式连接;下料桶,支撑架顶部设有下料桶;第一下料管,下料桶内转动式设有第一下料管;第一连接管,第一下料管底部设有第一连接管;齿轮,转轴与第一连接管上均设有齿轮,两个齿轮相啮合;第二下料管,第一连接管底部设有第二下料管,第二下料管与连接桶顶部转动式连接;成型机构,连接桶内设有成型机构;下料机构,下料桶顶部设有下料机构。
6.作为上述方案的改进,成型机构包括有:送料涡杆,转轴和连接桶内顶部均设有送料涡杆,送料涡杆与连接桶转动式连接;皮带轮组件,送料涡杆上部之间设有皮带轮组件。
7.作为上述方案的改进,下料机构包括有:放置筐,下料桶顶部设有放置筐,放置筐底部开有多个小孔;第一挡板,放置筐顶部放置有第一挡板;第一连接块,放置筐内部设有两个第一连接块;第一卡块,第一连接块上均转动式设有第一卡块;
第一扭力弹簧,第一卡块与第一连接块之间均设有两个第一扭力弹簧;漏板,第一连接块之间安装有漏板。
8.作为上述方案的改进,还包括有涂抹机构,涂抹机构包括有:第二连接块,连接桶外壁上安装有三个第二连接块;螺丝,第二连接块与连接桶外壁上均螺纹式设有多个螺丝;第二连接管,第二连接块上设有第二连接管;海绵,第二连接管上均设有海绵;第一连接杆,第二连接管下部均设有第一连接杆;第三连接块,第一连接杆上均转动式设有第三连接块;第二扭力弹簧,第三连接块与第二连接管之间均设有第二扭力弹簧;第三挡板,第二连接管内均设有第三挡板;第二连接杆,第二连接管上均滑动式设有第二连接杆;压缩弹簧,第二连接杆与第二连接管之间均设有压缩弹簧;第二挡板,第二连接杆上均设有第二挡板,第二挡板与第三连接块上部相接触。
9.作为上述方案的改进,还包括有推动机构,推动机构包括有:第四连接块,皮带轮组件上设有两个第四连接块;转杆,第四连接块之间转动式设有转杆;滚轮,转杆上设有滚轮。
10.作为上述方案的改进,还包括有接料机构,接料机构包括有:第三连接杆,连接架底部设有三个第三连接杆;接料盘,第三连接杆之间设有接料盘;接料漏斗,接料盘中间设有接料漏斗。
11.作为上述方案的改进,还包括有储料机构,储料机构包括有:接料筐,第三连接杆底部之间设有接料筐;储存盒,接料筐上安装有三个储存盒;第二卡块,储存盒上均设有第二卡块,第二卡块均与接料筐相配合;第三连接管,储存盒顶部均设有第三连接管,第三连接管与接料盘相连接。
12.作为上述方案的改进,储存盒的容积为1升。
13.本发明的有益效果为:1、采用涂抹机构和推动机构之间的配合,工作人员在涂抹机构内注入油,在推动机构的配合下,使油对海绵进行浸润,海绵对转动的送料涡杆进行润滑,防止肉料粘在送料涡杆上,从而保证了肉丸的形状完整。
14.2、采用第一下料管、第二下料管与成型机构之间的配合,伺服电机通过齿轮相啮合带动第一下料管转动,使第一下料管对外侧的外肉料进行搅拌,同时使外肉料与内肉馅一起沿第二下料管进行下料,使外肉料包裹着内肉馅,并掉落至下料桶内,送料涡杆将肉料进行切断,切断后的丸子在三个送料涡杆的配合下进行进一步的揉搓与成型,从而提高了工作效率。
附图说明
15.图1为本发明的主视结构示意图。
16.图2为本发明的第一部分立体结构示意图。
17.图3为本发明的第二部分立体结构示意图。
18.图4为本发明的第三部分立体结构示意图。
19.图5为本发明的第四部分立体结构示意图。
20.图6为本发明的第五部分立体结构示意图。
21.图7为本发明的第六部分立体结构示意图。
22.图8为本发明的第七部分立体结构示意图。
23.图9为本发明的第八部分立体结构示意图。
24.图10为本发明的第九部分立体结构示意图。
25.图11为本发明的第十部分立体结构示意图。
26.图12为本发明的第十一部分立体结构示意图。
27.图13为本发明的第十二部分立体结构示意图。
28.图14为本发明的第十三部分立体结构示意图。
29.图中标号名称:1-支撑架,2-连接架,3-连接桶,4-转轴,5-齿轮,6-伺服电机,7-下料桶,8-第一连接管,9-第一下料管,10-第二下料管,11-成型机构,110-皮带轮组件,111-送料涡杆,12-下料机构,120-放置筐,121-第一挡板,122-漏板,123-第一连接块,124-第一扭力弹簧,125-第一卡块,13-涂抹机构,130-第二连接块,131-螺丝,132-第二连接管,133-海绵,134-第一连接杆,135-第二扭力弹簧,136-第三连接块,137-第二挡板,138-第三挡板,139-第二连接杆,1310-压缩弹簧,14-推动机构,140-第四连接块,141-转杆,142-滚轮,15-接料机构,150-接料漏斗,151-接料盘,152-第三连接杆,16-储料机构,160-接料筐,161-第二卡块,162-第三连接管,163-储存盒。
具体实施方式
30.下面结合附图所示的实施例对本发明作进一步描述。
31.实施例1一种食品加工用夹心肉丸生产的设备,如图1-3所示,包括有支撑架1、连接架2、连接桶3、转轴4、齿轮5、伺服电机6、下料桶7、第一连接管8、第一下料管9和第二下料管10,支撑架1下部设有连接架2,连接架2上设有连接桶3,连接桶3顶部设有伺服电机6,伺服电机6的输出端设有转轴4,转轴4与连接桶3顶部转动式连接,支撑架1顶部设有下料桶7,下料桶7内转动式设有第一下料管9,第一下料管9底部设有第一连接管8,转轴4与第一连接管8上均设有齿轮5,两个齿轮5相啮合,第一连接管8底部设有第二下料管10,第二下料管10与连接桶3顶部转动式连接,连接桶3内设有成型机构11,下料桶7顶部设有下料机构12。
32.工作人员将外肉料放置在下料桶7内,将内肉馅放置在第一下料管9内,在下料机构12内注入淀粉水,然后启动成型机构11工作,成型机构11带动第一下料管9转动,淀粉水从下料机构12内进行下料,第一下料管9对外侧的外肉料进行搅拌,同时使外肉料与内肉馅一起沿第二下料管10进行下料,使外肉料包裹着内肉馅,并掉落至连接桶3内,成型机构11将肉料进行切断,切断后的丸子被成型机构11的部件进行进一步的揉搓与成型,然后工作人员从连接桶3底部对丸子进行收集,当丸子全部成型收集完毕后,关闭成型机构11即可。
33.实施例2在实施例1的基础之上,如图4-7所示,成型机构11包括有皮带轮组件110和送料涡
杆111,转轴4和连接桶3内顶部均设有送料涡杆111,送料涡杆111与连接桶3转动式连接,送料涡杆111上部之间设有皮带轮组件110,皮带轮组件110由三个皮带轮和皮带组成,三个皮带轮分别连接在送料涡杆111上部,皮带绕在皮带轮上。
34.下料机构12包括有放置筐120、第一挡板121、漏板122、第一连接块123、第一扭力弹簧124和第一卡块125,下料桶7顶部设有放置筐120,放置筐120底部开有多个小孔,放置筐120顶部放置有第一挡板121,放置筐120内部设有两个第一连接块123,第一连接块123上均转动式设有第一卡块125,第一卡块125与第一连接块123之间均设有两个第一扭力弹簧124,第一连接块123之间安装有漏板122。
35.工作人员将外肉料放置在下料桶7内,将内肉馅放置在第一下料管9内,然后将第一挡板121拿起,向上摆动第一卡块125,第一扭力弹簧124发生形变,并将漏板122安装在两个第一连接块123之间,使漏板122与放置筐120内底部留有缝隙,然后松开第一卡块125,在第一扭力弹簧124的复位作用下,使第一卡块125卡住漏板122,然后盖上第一挡板121,并倒入淀粉水,淀粉水经由漏板122滴至放置筐120内底部,再从放置筐120内底部的小孔流出,然后启动伺服电机6工作,伺服电机6带动转轴4转动,转轴4带动一个送料涡杆111进行转动,一个送料涡杆111通过皮带轮组件110带动其他送料涡杆111转动,同时转轴4通过齿轮5相啮合带动第一下料管9转动,使第一下料管9对外侧的外肉料进行搅拌,同时使外肉料与内肉馅一起沿第二下料管10进行下料,使外肉料包裹着内肉馅,并掉落至连接桶3内,送料涡杆111将肉料进行切断,切断后的丸子在三个送料涡杆111的配合下进行进一步的揉搓与成型,然后工作人员从连接桶3底部对丸子进行收集,当丸子全部成型收集完毕后,关闭伺服电机6即可。
36.实施例3在实施例2的基础之上,如图8-14所示,还包括有涂抹机构13,涂抹机构13包括有第二连接块130、螺丝131、第二连接管132、海绵133、第一连接杆134、第二扭力弹簧135、第三连接块136、第二挡板137、第三挡板138、第二连接杆139和压缩弹簧1310,连接桶3外壁上安装有三个第二连接块130,第二连接块130与连接桶3外壁上均螺纹式设有多个螺丝131,第二连接块130上设有第二连接管132,第二连接管132上均设有海绵133,第二连接管132下部均设有第一连接杆134,第一连接杆134上均转动式设有第三连接块136,第三连接块136与第二连接管132之间均设有第二扭力弹簧135,第二连接管132内均设有第三挡板138,第二连接管132上均滑动式设有第二连接杆139,第二连接杆139与第二连接管132之间均设有压缩弹簧1310,第二连接杆139上均设有第二挡板137,第二挡板137与第三连接块136上部相接触。
37.还包括有推动机构14,推动机构14包括有第四连接块140、转杆141和滚轮142,皮带轮组件110上设有两个第四连接块140,第四连接块140之间转动式设有转杆141,转杆141上设有滚轮142。
38.工作人员将第二连接管132均安装在连接桶3内,第二连接块130均位于连接桶3外侧,然后安装并拧紧螺丝131,从而对第二连接管132进行固定,然后将油倒入三个第二连接管132内,初始状态下,在第二扭力弹簧135的作用下,第三连接块136抵住第二挡板137,使第二挡板137挡住第二连接管132与海绵133,皮带轮组件110转动带动皮带轮组件110上的所有部件均进行转动,当滚轮142与第二连接杆139相接触时,压缩弹簧1310被压缩,从而带
动第二挡板137均向外滑动,不再挡住第二连接管132与海绵133,使油浸润海绵133,海绵133对转动的送料涡杆111进行润滑,防止肉料粘在送料涡杆111上,同时第二挡板137向外侧推动第三连接块136,第二扭力弹簧135均发生形变,当滚轮142不再与第二连接杆139相接触时,在压缩弹簧1310的复位作用下,带动第二挡板137复位,从而在第二扭力弹簧135的复位作用下,带动第三连接块136复位,并再次抵住第二挡板137,使油不再流出。
39.还包括有接料机构15,接料机构15包括有接料漏斗150、接料盘151和第三连接杆152,连接架2底部设有三个第三连接杆152,第三连接杆152之间设有接料盘151,接料盘151中间设有接料漏斗150。
40.还包括有储料机构16,储料机构16包括有接料筐160、第二卡块161、第三连接管162和储存盒163,第三连接杆152底部之间设有接料筐160,接料筐160上安装有三个储存盒163,储存盒163上均设有第二卡块161,第二卡块161均与接料筐160相配合,储存盒163顶部均设有第三连接管162,第三连接管162与接料盘151相连接。
41.工作人员将储存盒163安装在接料筐160上,在第二卡块161的配合下,使储存盒163进行固定,成型的丸子从三个送料涡杆111之间掉落至接料漏斗150内,然后沿接料漏斗150掉落至接料筐160内,送料涡杆111上多余的油滴落至接料盘151上,然后沿接料盘151上的小孔通过第三连接管162滴落至储存盒163内,全部丸子收集完毕后,工作人员从接料盘151中对丸子进行收集,然后将储存盒163取下,对储存盒163内的油进行回收。
42.上述实施例是提供给熟悉本领域内的人员来实现或使用本发明的,熟悉本领域的人员可在不脱离本发明的发明思想的情况下,对上述实施例做出种种修改或变化,因而本发明的保护范围并不被上述实施例所限,而应该是符合权利要求书提到的创新性特征的最大范围。
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