一种面皮整形装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工机械领域，具体为一种面皮整形装置。


背景技术：

2.食品加工机械进行切割面皮的过程中，冲皮机构切割面皮后，剩余的面皮一方面因切割受力回缩，另一方面中间切去的部分让整张面皮失去了部分支撑，给面皮回缩留出了空间，使轻薄柔软的面皮边缘更容易皱起。若不及时进行调整，让起皱的面皮继续输送，前方未经过冲皮切割的面皮也会随之起皱，向中间聚拢后再被切割的面皮形状和表面的质量都大大降低。同时随着余面的继续运行，褶皱情况会更加严重，容易造成机器卡顿，进而整个机器都需要暂停检修，也影响了制作成品的进度，增加了后续余面回收处理的成本和难度，降低了回收工作的效率。
3.现有面皮整形装置中的整形轮调整效果不够显著，安装位置固定、灵活性较差；而且整形轮是整体制作而成，位于两端的主要调整部位一旦损坏或者磨损后需要替换整根整形轮，成本较高，且等待时间长，不利于生产制造的正常进行。


技术实现要素：

4.本实用新型提供一种面皮整形装置，解决了现有整形轮的维修成本高、灵活性差的问题，显著提高了面皮的平整程度。
5.为了解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种面皮整形装置，包括安装在食品加工机械上的两个对称设置的支撑臂，两个所述支撑臂之间设有第一横杆，所述第一横杆上的两端分别套装有第一调整轮和第二调整轮，使第一调整轮和第二调整轮的圆周面与食品加工机械上输送的面皮表面接触；
6.位于面皮输送方向左侧的第一调整轮上开有右旋的沟槽，位于面皮输送方向右侧的第二调整轮上开有左旋的沟槽。
7.经过冲皮机构加工的面皮通常是两边向中间回缩，发生褶皱情况，如果不进行整形干预，该情况会延伸至前方未经过处理的完整面皮，完整面皮发生褶皱后再进行冲皮就会进一步影响冲出的面皮，使成品质量降低。因此可以在食品加工机械的冲皮机构的两端固定该面皮整形装置的两个支撑臂，能让调整轮更靠近冲皮机构，及时对输出的面皮进行修整。
8.该面皮整形装置还可以固定在食品加工机械的成型面皮输送机上，冲皮机构同样固定在成型面皮输送机上，这样的设计让整个食品加工机械的布局更加紧凑，且相对于安装在冲皮机构本身上会运行更平稳，不易因冲皮时的碰撞造成对面皮的挤压，防止了面皮在冲皮机构处卡顿的情况。
9.进一步地，该面皮整形装置还可以固定在回收皮带机的机架上，因为回收皮带机紧挨着冲皮机构设置，且运行时振动较小，安装在此处可以让该面皮整形装置再运行过程中更加稳定。
10.安装该面皮整形装置时，保证第一横杆与冲皮机构后方的回收皮带机之间刚好通过面皮且第一横杆工作时的位置紧挨着冲皮机构的后部，而在面皮边缘对应的左、右两侧对应设置的带有右旋、左旋沟槽的调整轮，可以立即将从冲皮机构输出的面皮边缘分别向两边轻轻拉扯、捋顺，及时、有效地保护了前方完整的面皮不被拉扯起皱。
11.所述支撑臂与食品加工机械之间固定连接或者活动连接。该面皮整形装置与该食品加工机械固定，让第一横杆保持在可以接触到输送出的面皮的位置。进一步地，可以在支撑臂的两侧分别安装轴承，两个支撑臂和其间的第一横杆因此可以安装在距离冲皮机构一定距离的位置，借助该轴承旋转，使该面皮整形装置的位置能够根据机器的启停状态灵活改变。也可以在支撑臂处设置升降装置，通过在竖直方向上调整与面皮的距离使第一横杆上的第一调整轮和第二调整轮完成对面皮整形的工作。
12.优选的，所述支撑臂的外侧设有操作手柄，以使所述的第一横杆移动位置。使用者可以通过调整操作手柄让该第一横杆升降或者旋转，以此来选择是否让面皮整形装置参与面皮的整形调整工作；也便于在维修、清理过程中让第一横杆上的调整轮远离冲皮机构，减少了其他装置的干扰；留出足够的操作空间更便于操作人员清理调整轮上的杂质。
13.优选的，还包括同设在两个支撑臂之间的第二横杆，所述第二横杆与所述操作手柄为同轴线设置。第二横杆的设置提高了该面皮整形装置的结构强度，在移动、工作时更加稳定。第二横杆与操作手柄同轴线设置，增长了力臂，使该面皮整形装置更容易移动操作。
14.进一步地，还包括不少于一个普通调整轮，位于第一横杆的第一调整轮和第二调整轮之间。普通调整轮的设置可以让整根第一横杆的受力均匀，长时间使用变形程度更小。同时位于中部的面皮也可以在普通调整轮的作用下，面皮表面被进一步平整，保证经过冲皮的面皮顺利输送出冲皮机构，减小了对前方未处理的完整面皮造成的影响，使完整面皮能够更顺畅、舒展地输入冲皮机构。
15.进一步地，所述普通调整轮的表面为直沟槽、光滑平面或者磨砂表面。因为普通调整轮位于整张面皮中部，皱褶现象相对面皮边缘有所减缓，因此采用正常的直沟槽或者表面简单处理的调整轮，适当修整面皮表面即可。相较于两端的第一调整轮和第二调整轮制作工艺更加简单，控制了生产成本。
16.经过冲皮机构部分的完整面皮，因为中部有多处被切割分离，使得面皮边缘失去了支撑，轻薄柔软的面皮向中间回缩。此种状态下的余面继续输送，拨动操作手柄让第一横杆翻转至紧靠冲皮机构一侧，并开启回收皮带机。余面进入该面皮整形装置后，位于冲皮机构后方的回收皮带机带动余面运动，第一横杆上左、右两侧的第一调整轮和第二调整轮与余面的边缘接触，面皮输送带动第一横杆上的调整轮旋转，边缘容易褶皱的地方通过第一调整轮和第二调整轮上的沟槽分别向外侧抚平、拉展，位于中部普通调整轮适当修正，使经过该第一横杆的被切割的面皮在回收皮带机上平整地铺开，不会对前方未经处理的面皮造成过多影响，使未处理的面皮仍然能保持平整的状态输送进冲皮机构中，这样也保证了切割出来的面皮不会变形。
17.与现有技术相比，本实用新型的实质性特点在于：在刚结束冲皮处理的冲皮机构后方设置该面皮整形装置，将调整轮根据作用设置成不同形状的表面花纹，快速且有针对性的调整被切割后的余面状态，即带左旋沟槽和右旋沟槽的调整轮将面皮边缘分别向两侧轻轻拉扯，进而使前方未切割的完整面皮不会被带动着向中部回缩，保证了持续工作中冲
出边缘完整、表面光滑且大小相同的面皮；分段在横杆上安装多个调整轮，便于单独更换；设置可以移动调整轮的装置组件，灵活地改变调整轮的位置，在清理机器和更换、维修过程中更便于操作，各个组件之间也不会发生干涉。
附图说明
18.下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。
19.图1为本实用新型面皮整形装置的结构示意图。
20.图2为本实用新型面皮整形装置的前视图。
21.图中标号：1.回收皮带机、2.支撑臂、3.第一横杆、4.第一调整轮、5.第二调整轮、6.普通调整轮、7.操作手柄。
具体实施方式
22.下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
23.在本实用新型的描述中，需要说明的是，如出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等，其所指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，如出现术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
24.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
实施例
25.如附图所示，一种面皮整形装置，包括支撑臂2和设在支撑臂2之间的第一横杆3。另有回收皮带机1安装在食品加工机械的冲皮机构后部，支撑臂2一端通过轴承安装在回收皮带机1的机架上，使支撑臂2可以绕着轴承旋转。支撑臂2的另一端固定一根第一横杆3，该第一横杆3的长度与回收皮带机1的宽度相适应，贯穿整个支撑臂2。
26.第一横杆3上同轴心设置有多个调整轮，包括第一调整轮4、第二调整轮5和位于两者中间的普通调整轮6。
27.如附图所示，箭头所指的方向为回收皮带机1的运行方向也是面皮的输送方向，与运行方向同向看过去的左边为第一调整轮4，上面开设有右旋的沟槽；而设置在右边的为第二调整轮5，上面开设有左旋的沟槽；中间的普通调整轮6上的沟槽为直沟槽。
28.支撑臂2的一侧还设有一个操作手柄7，使用者手握该操作手柄7可以让支撑臂2绕
着轴承旋转。在机器停止时，第一横杆3远离食品加工机械的冲皮机构，机器开始工作、冲皮即将开始时，使用者借助该操作手柄7旋转支撑臂2，将第一横杆3靠近食品加工机械上的冲皮机构。从冲皮机构输出的被切割的面皮进入回收皮带机1，此时位于回收皮带机1上方、且紧挨着冲皮机构的第一调整轮4和第二调整轮5也开始旋转，因为第一调整轮4上的右旋沟槽和第二调整轮5的左旋沟槽，被切割的面皮在经过时容易发生褶皱的面皮边缘分别受到左、右两个方向的轻轻拉扯，同时中部的面皮经过普通调整轮6后也受到适当的修正。这样以来，经过第一横杆3加工的面皮可以在刚刚结束冲皮处理后就保持平整光滑的状态，前方未经过冲皮处理的完整面皮也不会被拉扯而发生褶皱、影响后续冲出的面皮质量，余面也可以在回收皮带机1上继续平稳输送至后续的回收处理工序中。
29.操作手柄7翻转该面皮整形装置，能够实现将调整轮紧挨着食品加工机械的冲皮机构设置，让面皮整形工作及时、有效地进行，使进入冲皮机构的面皮平整。该面皮整形装置的结构简单，开设左旋和右旋沟槽的调整轮便于加工制作，且安装时对原本的食品加工机械改造工作较少，有效地控制了改造成本。通过分段设置多个调整轮、以及可以变换调整轮位置的方式，让维修和保养工作更加便利，保证产品质量的同时提高了工作效率。
30.最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型实施例技术方案的范围。