一种油条翻转炸制装置的制作方法

1.本实用新型涉及炸油条机技术领域，具体的，涉及一种油条翻转炸制装置。


背景技术：

2.油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一，油条现在还作为北方不可或缺的早餐之一。
3.而随着工业技术的发展，现在很多机械代替了人力，而炸油条比较考验油炸的时间和油条表面的均匀，炸制时间过长会焦，炸制时间过短内部会炸不熟，而现有的油条机虽然可以代替人力进行炸制，但是不能使油条表面炸制均匀，内部还炸不熟，而这也是本行业的一大难题，
4.因此我们亟需一种方案解决上述问题。


技术实现要素：

5.本实用新型提出一种油条翻转炸制装置，解决了现有技术中炸制中油条翻转不充分，无法炸制均匀的问题。
6.本实用新型的技术方案如下：
7.一种油条翻转炸制装置，包括油槽及若干个沿送料方向依次设置在所述油槽内的输送件，所述输送件包括，
8.第一转动轴，所述第一转动轴转动设置在所述油槽内，
9.输送部，所述输送部沿所述第一转动轴圆周方向均匀排列，所述输送部具有若干第一作用部，若干所述第一作用部沿所述第一转动轴的轴向均匀设置，相邻两个所述输送件上的第一作用部交错设置，所述第一作用部具有第一油腔和若干第一通孔，所述第一油腔和所述第一作用部的外侧通过所述第一通孔连通。
10.进一步技术方案，所述第一转动轴上具有第二油腔，所述第一转动轴的侧壁上还具有开口，所述开口与所述第二油腔连通；还包括吸附网，所述吸附网设置在所述第二油腔的内壁上。
11.所述第一转动轴侧壁上还具有若干第二通孔，所述第二通孔均与所述第二油腔连通。
12.进一步技术方案，还包括，
13.出料槽，所述出料槽位于所述油槽的出料端，
14.出料件，所述出料件转动设置在所述油槽内，所述出料件位于所述油槽的出料端，所述出料件包括，
15.第二转动轴，所述第二转动轴转动设置在所述油槽内，
16.出料部，所述出料部沿所述第二转动轴圆周方向均匀设置，所述出料部具有若干第二作用部，所述第二作用部沿所述第二转动的轴向方向设置。
17.进一步技术方案，所述第一作用部和所述第二作用部均为柱体。
18.进一步技术方案，还包括油烟机，所述油烟机设置在所述油槽上，所述油烟机的进口端位于所述油槽的顶部。
19.进一步技术方案，所述出料槽底部具有斜面，所述斜面具有若干第三通孔。
20.本实用新型的工作原理及有益效果为：
21.本实用新型中，一种油条翻转炸制装置，包括油槽及若干个沿送料方向依次设置在油槽内的输送件，输送件包括第一转动轴和输送部，第一转动轴转动设置在油槽内，输送部沿第一转动轴的圆周均匀排列，输送部具有若干第一作用部，若干第一作用部沿第一转动轴的轴向均匀设置，相邻两个输送件的第一作用部交错设置，第一作用部具有第一油腔和第一通孔，第一油腔和第一作用部的外侧通过第一通孔连通，
22.工作时，将油条的面团放入油槽的进料端，输送件的下半部没入油中，第一转动轴转动带动输送部转动，输送部将面团压入油中，并进行输送，输送部转出油面后，油条因浮力浮出水面，如此重复，输送部具有若干个第一作用部，第一作用部为柱体，若干第一作用部之间具有间隙，第一作用部具有第一油腔和第一通孔，当第一作用部没入油中后，第一油腔会进入油，当第一作用部伸出油面后，油从第一通孔流出，对油条的表面进行浇盖，使油条可以保持热量，均匀受热，
23.有益效果，通过第一油腔和第一通孔，可以使油条在在浮出油面后，对油条的表面进行浇油，使油条可以保持温度，并使油条可以均匀受热，使油条成熟更快，增加加工效率，通过油条的油炸成半成品后的密度较低，使油条浮出油面时可以自行进行翻转，使油条炸制效果更好。
附图说明
24.下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
25.图1为本实用新型俯视结构示意图；
26.图2为本实用新型主视结构示意图；
27.图3为本实用新型出料件结构示意图；
28.图4为本实用新型输送件结构示意图；
29.图中：1、油槽，2、输送件，21、第一转动轴，22、输送部，221、第一作用部，222、第一油腔，223、第一通孔，211、第二油腔，212、开口，3、吸附网，213、第二通孔，4、出料槽，5、出料件，51、第二转动轴，52、出料部，521、第二作用部，6、油烟机，41、斜面，42、第三通孔，7、油面。
具体实施方式
30.下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都涉及本实用新型保护的范围。
31.如图1～图4所示，本实施例提出了一种油条翻转炸制装置，包括油槽1及若干个沿送料方向依次设置在所述油槽1内的输送件2，所述输送件2包括，
32.第一转动轴21，所述第一转动轴21转动设置在所述油槽1内，
33.输送部22，所述输送部22沿所述第一转动轴21圆周方向均匀排列，每个所述输送部22具有若干第一作用部221，若干所述第一作用部221沿所述第一转动轴21的轴向均匀设置，相邻两个所述输送件2上的第一作用部221交错设置，所述第一作用部221具有第一油腔222和若干第一通孔223，所述第一油腔222和所述第一作用部221的外侧通过所述第一通孔223连通。
34.本实施例中，一种油条翻转炸制装置，包括油槽1及若干个沿送料方向依次设置在油槽1内的输送件2，输送件2包括第一转动轴21和输送部22，第一转动轴21转动设置在油槽1内，输送部22沿第一转动轴21的圆周均匀排列，输送部22具有若干第一作用部221，若干第一作用部221沿第一转动轴21的轴向均匀设置，相邻两个输送件2的第一作用部221交错设置，第一作用部221具有第一油腔222和第一通孔223，第一油腔222和第一作用部221的外侧通过第一通孔223连通，
35.工作时，将油条的面团放入油槽1的进料端，输送件2的下半部没入油中，第一转动轴21转动带动输送部22转动，输送部22将面团压入油中，并进行输送，输送部22转出油面7后，油条因浮力浮出水面，如此重复，输送部22具有若干个第一作用部221，第一作用部221为柱体，若干第一作用部221之间具有间隙，第一作用部221具有第一油腔222和第一通孔223，当第一作用部221没入油中后，第一油腔222会进入油，当第一作用部221伸出油面7后，油从第一通孔223流出，对油条的表面进行浇盖，使油条可以保持热量，均匀受热，
36.通过第一油腔222和第一通孔223，可以使油条在在浮出油面7后，对油条的表面进行浇油，使油条可以保持温度，并使油条可以均匀受热，使油条成熟更快，增加加工效率，通过油条的油炸成半成品后的密度较低，使油条浮出油面7时可以自行进行翻转，使油条炸制效果更好。
37.进一步，所述第一转动轴21上具有第二油腔211，所述第一转动轴21的侧壁上还具有开口212，所述开口212与所述第二油腔211连通；还包括吸附网3，所述吸附网3设置在所述第二油腔211的内壁上。
38.本实施例中，第一转动轴21具有第二油腔211，第一转动轴21的侧壁上还具有开口212，开口212与第二油腔211连通，还包括吸附网3，吸附网3设置在第二油腔211的内壁上，工作时，当第一转动轴21转动时，油会从开口212进入第二油腔211，第一转动轴21上半部分露出油面7，当油面7上有杂质时，第一转动轴21转动，使第一转动轴21的开口212将油面7的杂质扣入第二油腔211内，因杂质的密度较小，杂质会浮上第二油腔211内的油面7上，不会脱离第二油腔211，使杂质在第二油腔211内堆积，实现油面7上杂质的收集，达到清理油面7的作用。
39.进一步，所述第一转动轴21侧壁上还具有若干第二通孔213，所述第二通孔213均与所述第二油腔211连通。
40.本实施例中，第一转动轴21侧壁上还具有若干第二通孔213，第二通孔213均与第二油腔211连通，设置第二通孔213，使第二油腔211内的油更容易排出，防止油在第二油腔211内堆积，影响油的流通性，在停止工作后更容易将滤渣中的油滤出。
41.进一步，还包括，
42.出料槽4，所述出料槽4位于所述油槽1的出料端，
43.出料件5，所述出料件5转动设置在所述油槽1内，所述出料件5位于所述油槽1的出
料端，所述出料件5包括，
44.第二转动轴51，所述第二转动轴51转动设置在所述油槽1内，
45.出料部52，所述出料部52沿所述第二转动轴51圆周方向均匀设置，所述出料部52具有若干第二作用部521，所述第二作用部521沿所述第二转动轴51的轴向方向设置。
46.本实施例中，还包括出料槽4、出料件5和第二转动轴51，出料槽4位于油槽1的出料端，出料件5转动设置在油槽1内，出料件5位于油槽1的出料端，出料件5包括第二转动轴51和出料部52，第二转动轴51转动设置在油槽1内，出料部52沿第二转动轴51圆周方向均匀设置，出料部52具有若干第二作用部521，第二作用部521沿第二转动轴51的轴向方向设置，工作时，出料槽4接收从油槽1炸好的油条，第二作用部521和第一作用部221均为拨杆，通过周向和轴向设置在第二转动轴51上，出料件5位于输送件2的上方，将油条从油中拨出，拨入出料槽4内，实现油条的自动出料。
47.进一步，所述第一作用部221和所述第二作用部521均为柱体。
48.本实施例中，第一作用部221和第二作用部521均为柱体，第一作用部221和第二作用部521均起拨杆的作用，将油条从油槽1中拨入出料槽4内，柱体使第一作用部221和第二作用部521对油条进行拨动时，不会影响油条的形状，并不会将油槽1内的油带出，使油溅出，造成危险。
49.进一步，还包括油烟机6，所述油烟机6设置在所述油槽1上，所述油烟机6的进口端位于所述油槽1的顶部。
50.本实施例中，还包括油烟机6，油烟机6设置在油槽1上，油烟机6的进口端位于油槽1的顶部，工作时，油烟机6对炸油条时产生的油烟进行吸收，防止油烟对大气产生污染，影响环境。
51.进一步，所述出料槽4底部具有斜面41，所述斜面41具有若干第三通孔42。
52.本实施例中，出料槽4底部具有斜面41，斜面41具有若干第三通孔42，出料槽4的斜面41使油条进入出料槽4后经过斜面41自动滑向底部，在底部进行排列，方便取走，斜面41上具有若干第三通孔42使油条上残余的油通过第三通孔42留下进行收集回收，减少浪费，增加油条的口感。
53.以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。