药食同源组合物在辅助缓解慢阻肺症状的食品中的应用、营养粉及其制备方法与流程

文档序号:30749256发布日期:2022-07-13 08:29阅读:460来源:国知局
药食同源组合物在辅助缓解慢阻肺症状的食品中的应用、营养粉及其制备方法与流程

1.本发明涉及特殊医学用途配方食品技术领域,尤其涉及基于中西医结合营养学理论的慢阻肺患者营养粉及制备方法。


背景技术:

2.慢性阻塞性肺病(copd)是一种具有气流阻塞特征的慢性支气管炎和(或)肺气肿,可进一步发展为肺心病和呼吸衰竭的常见慢性疾病。2012~2015年中国20岁及以上居民慢阻肺患病率为8.6%,其中40岁及以上居民患病率高达13.6%。男性(19.0%)显著高于女性(8.1%),并随年龄增长而快速上升,与2003年全国流行病学调查结果相比,增长约65.9%。慢性阻塞性肺病是全球第三大死亡原因,copd导致了2017年320万例死亡,相当于同年全世界所有死亡的5%。
3.慢性阻塞性肺病患者一般会伴随营养不良,因此如何防治营养不良是慢性阻塞性肺病治疗的关键环节,营养治疗就是其中最有效的方式。对于慢性阻塞性肺病患者而言,营养治疗的目的是为了减轻肺部负担,改善其营养不良的状态,从而起到减缓疾病进程的作用。
4.特殊医学用途配方食品(foods for special medical purposes,fsmp)是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。
5.因此,开发一种能提供慢阻肺患者所需的营养成分的全营养配方食品十分重要。


技术实现要素:

6.本发明的目的是提供一种基于药食同源营养学理化、结合慢阻肺患者的代谢特征,以及“祛除燥咳肺热、养阴润肺”的传统中医的精髓理论,研制一种包含药食同源成分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的营养粉。不仅能满足慢阻肺患者的营养需求,还能改善患者的疾病状态,纠正代谢紊乱,改善营养不良,从而减缓疾病进程。
7.鉴于上述问题,本发明提供一种药食同源组合物在辅助缓解慢阻肺症状的食品中的应用,所述药食同源组合物按重量份计包括:
8.百合1.5-12份、罗汉果1.6-12.8份、桔梗1-8份、金银花1.1-8.8份。
9.优选地,所述药食同源组合物按如下重量份组配:
10.百合6份、罗汉果6.4份、桔梗4份、金银花4.4份。
11.本发明还提供了一种药食同源组合物在提高慢阻肺患者免疫力的食品中的应用,所述药食同源组合物按重量份计包括:
12.百合1.5-12份、罗汉果1.6-12.8份、桔梗1-8份、金银花1.1-8.8份。
13.优选地,所述药食同源组合物按如下重量份组配:
14.百合6份、罗汉果6.4份、桔梗4份、金银花4.4份。
15.本发明还提供了一种药食同源组合物在改善慢阻肺患者肺功能的食品中的应用,其特征在于:所述药食同源组合物按如下重量份组配:
16.百合1.5-12份、罗汉果1.6-12.8份、桔梗1-8份、金银花1.1-8.8份。
17.优选地,所述药食同源组合物按如下重量份组配:
18.百合6份、罗汉果6.4份、桔梗4份、金银花4.4份。
19.我国药食同源的历史源远流长。《黄帝内经太素》记载:“用之充饥则谓之食,以其疗病则谓之药”。药食同源物质,本质为可食用中药材,因兼具药食两用性,历来以食疗、食补和药膳等形式应用于医疗保健。如今,在国家提出打造“健康中国”战略背景下,根植于传统中医药文化的药食同源理念受到了前所未有的关注。药食同源物质食性强于药性,多为补益药,性味多平和,具调养、康复、保健作用,且有悠久的食用历史。
20.中医认为慢阻肺以咳嗽、咳痰为主,气短、呼吸困难等属中医“咳嗽”、“喘证”、“肺胀”范畴。患者久咳哮喘、迁延失治,痰浊潴留,日久导致肺虚。同时痰浊日盛,肺气塑阻,不得宣降,更伤肺气。使病情日趋严重。因此,处方以杜绝生痰之源,培补后天之本。
21.本方以百合、罗汉果为主药,祛除燥咳肺热、养阴润肺,滋阴纳气,以补肺虚之效,同时以桔梗为君药,与主药相配伍,祛痰宣肺之效更为明显,最后添加金银花为辅药,清热解毒、祛除肺热,以达正气内蕴,外邪难侵的效果。
22.百合具有明显的止咳、祛痰作用,百合水提物可促进呼吸道分泌物外排,具有明显的祛痰作用。百合常用于肺炎、支气管炎的治疗,百合的甲醇提取物具有抗炎作用。
23.罗汉果水提取物具有止咳作用。罗汉果提取物祛痰实验表明具有祛痰作用。罗汉果果实的提取物具有较强的抗氧化活性,具有免疫调节作用。
24.桔梗具有止咳和化痰的功效,其中,桔梗皂苷d为主要的镇咳活性成分。化痰作用包括促进唾液和支气管分泌物的产生,黏蛋白是支气管的分泌物,也是衡量药物祛痰效果的指标之一。肺组织病理学研究表明,桔梗水提物可抑制卵清蛋白诱导的黏液分泌过多,减少痰液。桔梗的抗炎活性主要是由桔梗皂苷d和d3发挥作用。
25.疏风解表以及清热解毒是金银花起到的主要功效。通过药理学研究已经可以进一步证实金银花的解热、抗炎作用。
26.上述的三种应用中,所述食品中包括,按重量份计:
27.药食同源成分5.2-41.6份、蛋白质类物质52.5-420份,脂肪类物质87.5-700份、碳水化合物300-2400份、复合矿物质9.42-75.4份、复合维生素4.23-33.84份、牛磺酸0.4-3.2 份、核苷酸0.09-0.7份、左旋肉碱0.06-0.48份、单,双甘油脂肪酸酯0.5-4份;
28.优选地,还包括复合增稠剂9-72份和/或香草香精1-8份和/或阿斯巴甜0.28-2.2份
29.优选地,所述的蛋白质类物质包含乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、l-精氨酸、l-谷氨酰胺、l-亮氨酸、大豆低聚肽、海洋鱼低聚肽、全脂奶粉、牛初乳、酪蛋白中的一种或多种;进一步优选地,所述蛋白质按重量份计由如下组分组合而成:
30.乳清蛋白粉492份、大豆分离蛋白320份、l-精氨酸92份、l-谷氨酰胺32份、l-亮氨酸24份、大豆低聚肽4份、海洋鱼低聚肽4份、牛初乳4份;
31.优选地,所述的脂肪包含紫苏油粉、椰子油粉、大豆油粉、橄榄油粉、中链甘油三酯
粉、亚麻籽油粉、花生油粉中的一种或多种;进一步优选地,所述脂肪按重量份计由如下组分组合而成:
32.紫苏油粉34.8份、椰子油粉120份、大豆油粉240份、橄榄油粉120份、亚麻籽油粉72份、中链甘油三酯粉920份。
33.优选地,所述的碳水化合物包含麦芽糊精、菊粉、结晶果糖、大豆膳食纤维、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖中的一种或多种;进一步优选地,所述碳水化合物按重量份计由如下组分组合而成:
34.麦芽糊精940份、菊粉24份、低聚半乳糖20份、低聚异麦芽糖36份、大豆膳食纤维60份;
35.优选地,所述的复合维生素包含维生素a、维生素d3、维生素e、维生素k1、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b
12
、l-抗坏血酸钠、d-泛酸钙、叶酸、烟酰胺、生物素、氯化胆碱、肌醇中的一种或多种;进一步优选地,所述营养粉按重量份计由如下组分组合而成:
36.维生素a0.16份、维生素d
3 0.16份、维生素e 0.37份、维生素k
1 0.032份、维生素 b
1 0.044份、维生素b
2 0.044份、维生素b
6 0.044份、维生素b
12 0.008份、l-抗坏血酸钠 5.83份、d-泛酸钙0.124份、叶酸0.008份、烟酰胺0.08份、生物素0.037份、肌醇13.2 份;
37.优选地,所述的复合矿物质包括柠檬酸钙、l-乳酸钙、磷酸二氢钠、柠檬酸钠、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钾、亚硒酸钠、碘化钾、无水硫酸铜、葡萄糖酸锰中的一种或多种;进一步优选地,所述复合矿物质按重量份计由如下组分组合而成:
38.柠檬酸钙24份、l-乳酸钙32份、磷酸二氢钠32份、柠檬酸钠16份、葡萄糖酸镁90 份、葡萄糖酸亚铁1.6份、葡萄糖酸锌2份、葡萄糖酸钾132份、亚硒酸钠0.36份、碘化钾0.0024份、无水硫酸铜0.04份、葡萄糖酸锰0.4份;
39.优选地,所述的复合增稠剂包括卡拉胶、瓜尔胶、阿拉伯胶、黄原胶中的一种或多种;进一步优选为卡拉胶24份、瓜尔胶28份、阿拉伯胶20份。
40.根据本发明的一个方面,所述食品中包括:药食同源成分20-40份、蛋白质类物质 180-280份,脂肪类物质280-400份、碳水化合物1000-1500份、复合矿物质30-50份、复合维生素15-23份、牛磺酸1.5-2.0份、核苷酸0.3-0.4份、左旋肉碱0.2-0.3份、复合增稠剂25-35份、单,双甘油脂肪酸酯1.5-2.5份、香草香精3-5份、阿斯巴甜1.0-1.5份。
41.本发明还提供了一种改善慢阻肺症状的营养粉,所述营养粉中包括如下重量份的成分:
42.药食同源成分5.2-41.6份、蛋白质类物质52.5-420份,脂肪类物质87.5-700份、碳水化合物300-2400份、复合矿物质9.42-75.4份、复合维生素4.23-33.84份、牛磺酸0.4-3.2 份、核苷酸0.09-0.7份、左旋肉碱0.06-0.48份、单,双甘油脂肪酸酯0.5-4份;其中,药食同源成分按如下重量份组配:
43.百合1.5-12份、罗汉果1.6-12.8份、桔梗1-8份、金银花1.1-8.8份;
44.优选地,还包括复合增稠剂9-72份和/或香草香精1-8份和/或阿斯巴甜0.28-2.2份。
45.作为一种优选方案,所述营养粉中包括如下重量份的成分:药食同源成分20-40份、蛋白质类物质180-280份,脂肪类物质280-400份、碳水化合物1000-1500份、复合矿物质30-50份、复合维生素15-23份、牛磺酸1.5-2.0份、核苷酸0.3-0.4份、左旋肉碱0.2-0.3 份、
40 分钟,得到预混料a;
91.将预混料a和b料加入到单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合20-40 分钟,得到预混料ab;和
92.将预混料ab和c料加入到单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合20-40 分钟,得到预混料abc;
93.和/或,
94.所述湿法制粒的具体工艺为:
95.将已混合好的预混料abc,投入高效湿法混合制粒机中,设定搅拌转速80-160转/分、切碎转速800-1900转/分,然后喷加润湿剂,喷加速度控制在400-600g/分钟;优选地,取样品过40目、80目和100目筛网查看颗粒分布,分布合适即可出料;
96.和/或,
97.所述干燥整粒的具体工艺为:
98.将制粒后湿颗粒转移至沸腾干燥制粒机进行干燥,取样检测样品水分,水分控制4~ 6%;和
99.将物料转移至提升翻转整粒机进行整粒;
100.和/或,
101.所述预混料df的具体工艺为:
102.分别将d、f料加入不同的单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合20-40 分钟,得到预混料d和预混料f;和
103.将预混料d和预混料f加入单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合20-40分钟,得到预混料df;
104.和/或,
105.所述总混的具体工艺为:
106.将湿法制粒后的物料与预混料df倒入三维混合机中,设定混合转3-5rpm混合20-40 分钟,得到成品。
107.根据本发明的一个方面,所述药食同源组合物的制备中,所述煎煮提取的方法为:
108.1)将百合、罗汉果、桔梗、金银花等药食同源中药饮片清洗干净;
109.2)浸泡30分钟,先武后文煎煮30-40分钟;
110.3)重复2-3次煎煮,进行进一步的浓缩;和
111.4)将浓缩液进行喷雾干燥,得到药食同源成分粉末。
112.与现有技术相比,本发明的有益效果是:
113.本发明为低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、全营养配方;低碳水化合物有利于降低呼吸商值、减轻肺负担;高脂肪,脂肪酸供能比例达到47%;高蛋白,有效改善高代谢、高消耗导致的负氮平衡;添加膳食纤维和益生元,维持肠道的生态平衡。
114.本发明采用湿法制粒工艺,将各种营养元素以及药食同源成分充分混合,保证了各种营养组分能够充分混合均匀,同时保证各营养素活性,尤其是药食同源成分的活性,使其能够充分发挥其功效。
115.本发明通过合理的营养素搭配,科学的配比,添加具有养阴润肺、清热利咽、祛痰宣肺的药食同源成分,通过科学合理的搭配,补充肾病患者对不同营养素的需求,纠正慢性
肾病患者的代谢紊乱,改善患者的营养不良,从而减缓慢性肾病的疾病进程,提高慢性肾病患者的生活质量。
116.为了进一步说明本发明的实质,对于本发明的营养粉进行了临床实验。
117.1.研究对象
118.选择慢性阻塞性肺疾病患者50例,其中男性40例,女性10例,年龄在50-80岁,平均(62.4
±
7.52)岁,体重50-77kg,平均(56.3
±
7.12)kg,每组25例,两组患者年龄、性别、体重、吸烟状况比较,差异无统计学意义(p》0.05)。
119.入选范围:符合慢性阻塞性肺疾病诊断标准;
120.排除标准:合并严重呼吸衰竭而且需要使用机械通气及合并其他严重器质性疾病。
121.2.服用方法
122.研究组和对照组均给予常规治疗,其中包括:吸氧治疗、抗感染治疗、化痰、平喘及纠正水电解质紊乱等。
123.研究组:口服实施例3的慢性阻塞性肺疾病患者全营养粉,每日3次。调制方法: 120g加温开水300ml调制为400ml液体,能量密度为1.47kcal/ml。
124.对照组:对照组采用日常饮食
125.3.监测指标
126.分别在营养支持前及营养支持后7d后抽血进行动脉血气分析检查,观察血清白蛋白检查,肺功能检查(fev1、fvc)以及免疫功能指标(igg、iga、igm、c3、c4、cic) 等的变化。
127.4.统计学分析
128.所得资料全部输入spss18数据库,计量资料用均数
±
标准差表示,组间比较采用t检验,率的比较用χ2检验,p《0.05为差异有统计学意义。
129.5.结果
130.两组治疗前后临床症状均有改善,治疗组血清白蛋白、血气分析的动脉血氧分压均有明显上升,肺功能检查的fev1(第1秒用力呼吸容积)及fvc(用力肺活量)均有明显升高。治疗组iga在治疗第7天明显升高,igg、iga、igm、c3、c4、cic的值也有不同程度的升高。与对照组相比,差异有统计学意义(p《0.05)。两组治疗前后指标变化,详见表1,2。
131.表1两组治疗前后血清白蛋白,肺功能结果对比(n=25)
[0132][0133][0134]
注:治疗后与对照组相比较,*p《0.05
[0135]
表2两组治疗前后免疫指标对比(n=25)
[0136][0137]
注:治疗后与对照组相比较,*p《0.05
[0138]
以上结果表明,本慢阻肺患者营养粉能够增强患者的肺功能水平,提高患者的免疫功能,改善患者的营养状况,同时对肺功能的改善具有一定的作用,有助于提高慢阻肺患者的生活质量,延缓疾病的进展。
具体实施方式
[0139]
在下面的描述中,出于说明的目的,为了提供对一个或多个实施例的全面理解,阐述了许多具体细节。然而,很明显,也可以在没有这些具体细节的情况下实现这些实施例。
[0140]
下面将参照来对根据本发明的各个实施例进行详细描述。
[0141]
本发明的第一实施例展示了一种药物组合物,该组合物具有药食同源的属性,在本实施例中用于辅助缓解慢阻肺症状。所述药食同源组合物按如下重量份组配:
[0142]
百合1.5-12份、罗汉果1.6-12.8份、桔梗1-8份、金银花1.1-8.8份。
[0143]
作为本实施例的一种优选实施方式,所述药食同源组合物按如下重量份组配:
[0144]
百合6份、罗汉果6.4份、桔梗4份、金银花4.4份。
[0145]
我国药食同源的历史源远流长。《黄帝内经太素》记载:“用之充饥则谓之食,以其疗病则谓之药”。药食同源物质,本质为可食用中药材,因兼具药食两用性,历来以食疗、食补和药膳等形式应用于医疗保健。如今,在国家提出打造“健康中国”战略背景下,根植于传统中医药文化的药食同源理念受到了前所未有的关注。药食同源物质食性强于药性,多为补益药,性味多平和,具调养、康复、保健作用,且有悠久的食用历史。
[0146]
中医认为慢阻肺以咳嗽、咳痰为主,气短、呼吸困难等属中医“咳嗽”、“喘证”、“肺胀”范畴。患者久咳哮喘、迁延失治,痰浊潴留,日久导致肺虚。同时痰浊日盛,肺气塑阻,不得宣降,更伤肺气。使病情日趋严重。因此,处方以杜绝生痰之源,培补后天之本。
[0147]
本发明药物组合物以百合、罗汉果为主药,祛除燥咳肺热、养阴润肺,滋阴纳气,以补肺虚之效,同时以桔梗为君药,与主药相配伍,祛痰宣肺之效更为明显,最后添加金银花为辅药,清热解毒、祛除肺热,以达正气内蕴,外邪难侵的效果。
[0148]
百合具有明显的止咳、祛痰作用,百合水提物可促进呼吸道分泌物外排,具有明显的祛痰作用。百合常用于肺炎、支气管炎的治疗,百合的甲醇提取物具有抗炎作用。
[0149]
罗汉果水提取物具有止咳作用。罗汉果提取物祛痰实验表明具有祛痰作用。罗汉果果实的提取物具有较强的抗氧化活性,具有免疫调节作用。
[0150]
桔梗具有止咳和化痰的功效,其中,桔梗皂苷d为主要的镇咳活性成分。化痰作用包括促进唾液和支气管分泌物的产生,黏蛋白是支气管的分泌物,也是衡量药物祛痰效果
的指标之一。肺组织病理学研究表明,桔梗水提物可抑制卵清蛋白诱导的黏液分泌过多,减少痰液。桔梗的抗炎活性主要是由桔梗皂苷d和d3发挥作用。
[0151]
疏风解表以及清热解毒是金银花起到的主要功效。通过药理学研究已经可以进一步证实金银花的解热、抗炎作用。
[0152]
本发明的第二实施例提供了上述药食同源组合物在辅助缓解慢阻肺症状的食品中的应用。
[0153]
本发明的第三实施例提供了上述药食同源组合物在改善慢阻肺患者肺功能的食品中的应用。
[0154]
本发明的第四实施例展示了一种改善慢阻肺症状的食品,尤其制作成营养粉,所述营养粉中包括如下重量份的成分:
[0155]
药食同源成分5.2-41.6份、蛋白质类物质52.5-420份,脂肪类物质87.5-700份、碳水化合物300-2400份、复合矿物质9.42-75.4份、复合维生素4.23-33.84份、牛磺酸0.4-3.2 份、核苷酸0.09-0.7份、左旋肉碱0.06-0.48份、单,双甘油脂肪酸酯0.5-4份;其中,药食同源成分按如下重量份组配:
[0156]
百合1.5-12份、罗汉果1.6-12.8份、桔梗1-8份、金银花1.1-8.8份。
[0157]
为了调节营养粉的口感,本实施中,还包括复合增稠剂9-72份和/或香草香精1-8份和/或阿斯巴甜0.28-2.2份。
[0158]
作为一种优选方式,所述营养粉中包括如下重量份的成分:药食同源成分20-40份、蛋白质类物质180-280份,脂肪类物质280-400份、碳水化合物1000-1500份、复合矿物质30-50份、复合维生素15-23份、牛磺酸1.5-2.0份、核苷酸0.3-0.4份、左旋肉碱0.2-0.3 份、复合增稠剂25-35份、单,双甘油脂肪酸酯1.5-2.5份、香草香精3-5份、阿斯巴甜 1.0-1.5份;其中,药食同源成分按如下重量份组配:
[0159]
百合6份、罗汉果6.4份、桔梗4份、金银花4.4份。
[0160]
其中,所述营养粉中包括如下重量份的成分:蛋白质类物质包含乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、l-精氨酸、l-谷氨酰胺、l-亮氨酸、大豆低聚肽、海洋鱼低聚肽、全脂奶粉、牛初乳、酪蛋白中的一种或多种;优选地,所述蛋白质按重量份计有如下组分构成:
[0161]
乳清蛋白粉492份、大豆分离蛋白320份、l-精氨酸92份、l-谷氨酰胺32份、l-亮氨酸24份、大豆低聚肽4份、海洋鱼低聚肽4份、牛初乳4份;
[0162]
所述的脂肪包含紫苏油粉、椰子油粉、大豆油粉、橄榄油粉、中链甘油三酯粉、亚麻籽油粉、花生油粉中的一种或多种;优选地,所述脂肪按重量份计有如下组分构成:
[0163]
紫苏油粉34.8份、椰子油粉120份、大豆油粉240份、橄榄油粉120份、亚麻籽油粉72份、中链甘油三酯粉920份;和/或,
[0164]
所述的碳水化合物包含麦芽糊精、菊粉、结晶果糖、大豆膳食纤维、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖中的一种或多种;优选地,所述碳水化合物按重量份计有如下组分构成:
[0165]
麦芽糊精940份、菊粉24份、低聚半乳糖20份、低聚异麦芽糖36份、大豆膳食纤维60份;
[0166]
所述的复合维生素包含维生素a、维生素d3、维生素e、维生素k1、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b
12
、l-抗坏血酸钠、d-泛酸钙、叶酸、烟酰胺、生物素、氯化胆碱、肌醇中
的一种或多种;优选地,所述复合维生素按重量份计有如下组分构成:
[0167]
维生素a0.16份、维生素d
3 0.16份、维生素e 0.37份、维生素k
1 0.032份、维生素 b
1 0.044份、维生素b
2 0.044份、维生素b
6 0.044份、维生素b
12 0.008份、l-抗坏血酸钠 5.83份、d-泛酸钙0.124份、叶酸0.008份、烟酰胺0.08份、生物素0.037份、肌醇13.2 份;
[0168]
所述的复合矿物质包括柠檬酸钙、l-乳酸钙、磷酸二氢钠、柠檬酸钠、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钾、亚硒酸钠、碘化钾、无水硫酸铜、葡萄糖酸锰中的一种或多种;优选地,所述复合矿物质按重量份计有如下组分构成:
[0169]
柠檬酸钙24份、l-乳酸钙32份、磷酸二氢钠32份、柠檬酸钠16份、葡萄糖酸镁90 份、葡萄糖酸亚铁1.6份、葡萄糖酸锌2份、葡萄糖酸钾132份、亚硒酸钠0.36份、碘化钾0.0024份、无水硫酸铜0.04份、葡萄糖酸锰0.4份;
[0170]
所述的复合增稠剂包括卡拉胶、瓜尔胶、阿拉伯胶、黄原胶中的一种或多种;优选地,所述复合增稠剂按重量份计有如下组分构成:
[0171]
卡拉胶24份、瓜尔胶28份、阿拉伯胶20份。
[0172]
上述的改善慢阻肺症状的营养粉的制备方法,包括以下步骤:
[0173]
(1)药食同源成分的制备
[0174]
将百合、罗汉果、桔梗、金银花等药食同源中药饮片清洗干净;浸泡30分钟,先武后文煎煮30-40分钟;重复2-3次煎煮,进行进一步的浓缩;和将浓缩液进行喷雾干燥,得到药食同源成分粉末;
[0175]
(2)准确称量原辅料
[0176]
采用碳水化合物中的麦芽糊精作为基料,其它组分作为功能组分,分为a料、b料、c 料、d料、f料,
[0177]
a料:部分配方量的麦芽糊精、部分配方量的复合矿物质;
[0178]
b料:部分配方量的麦芽糊精、部分配方量的复合矿物质;
[0179]
c料:配方量的蛋白质类物质;
[0180]
d料:部分配方量的麦芽糊精、配方量的复合维生素、配方量的牛磺酸、配方量的单双甘油脂肪酸酯、配方量的核苷酸、配方量的左旋肉碱、和配方量的药物组合物。
[0181]
f料:配方量的脂肪;
[0182]
例如,作为本发明优组分配方时:
[0183]
a料:麦芽糊精320份、亚硒酸钠0.36份、碘化钾0.0024份、葡萄糖酸亚铁1.6份、葡萄糖酸锌2份、无水硫酸铜0.04份、葡萄糖酸锰0.4份;
[0184]
b料:菊粉24份、低聚半乳糖20份、低聚异麦芽糖36份、大豆膳食纤维60份、柠檬酸钙24份、l-乳酸钙32份、磷酸二氢钠32份、柠檬酸钠16份、葡萄糖酸镁90份、葡萄糖酸钾132份、麦芽糊精320份;
[0185]
c料:乳清蛋白粉492份、大豆分离蛋白320份、l-精氨酸92份、l-谷氨酰胺32份、 l-亮氨酸24份、大豆低聚肽4份、海洋鱼低聚肽4份、牛初乳4份;
[0186]
d料:麦芽糊精300份、维生素a0.16份、维生素d
3 0.16份、维生素e 0.37份、维生素k
1 0.032份、维生素b
1 0.044份、维生素b
2 0.044份、维生素b
6 0.044份、维生素b
12 0.008份、l-抗坏血酸钠5.83份、d-泛酸钙0.124份、叶酸0.008份、烟酰胺0.08份、生物素0.037份、肌醇13.2份、卡拉胶24份、瓜尔胶28份、阿拉伯胶20份、阿斯巴甜1 份、香草香精4份、左旋肉
碱0.24份、核苷酸0.35份、牛磺酸1.6份、单,双甘油脂肪酸酯2份,药食同源性成份:百合6份、罗汉果6.4份、桔梗4份、金银花4.4份;
[0187]
f料:紫苏油粉34.8份、椰子油粉120份、大豆油粉240份、橄榄油粉120份、亚麻籽油粉72份、中链甘油三酯粉920份;
[0188]
(3)a、b、c料预混
[0189]
将称量好的a料加入到单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合20-40 分钟,得到预混料a;
[0190]
将预混料a和b料加入到单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合20-40 分钟,得到预混料ab;和
[0191]
将预混料ab和c料加入到单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合20-40 分钟,得到预混料abc;
[0192]
(4)湿法制粒
[0193]
将已混合好的预混料abc,投入高效湿法混合制粒机中,设定搅拌转速80-160转/分、切碎转速800-1900转/分,然后喷加润湿剂,喷加速度控制在400-600g/分钟;优选地,取样品过40目、80目和100目筛网查看颗粒分布,分布合适即可出料;
[0194]
(5)干燥整粒
[0195]
将制粒后湿颗粒转移至沸腾干燥制粒机进行干燥,取样检测样品水分,水分控制4~ 6%;
[0196]
(6)预混料df
[0197]
分别将d、f料加入不同的单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合20-40 分钟,得到预混料d和预混料f;和
[0198]
将预混料d和预混料f加入单立柱提升料斗混合机料仓中,设定转速5-11rpm混合 20-40分钟,得到预混料df;
[0199]
(7)总混
[0200]
将湿法制粒后的物料与预混料df倒入三维混合机中,设定混合转3-5rpm混合20-40 分钟,得到成品。
[0201]
最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
当前第1页1 2 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1