熟蛋剥壳装置的制作方法

本发明涉及一种蛋体剥壳装置，尤指可连续快速将煮熟后的熟蛋剥除蛋壳的剥壳装置，其主要包含箱体、蛋体输送组、洒水组、左右敲壳组、下方敲壳组及拨壳组等构件。

背景技术：

1、如常人所知，一般熟食如汉堡、寿司、饭团、卤蛋或便当等熟食品，必须大量使用已剥壳的煮熟蛋品，若以人工将多数熟蛋一一敲破蛋壳并剥除，实为单调、费时又费工的繁复工作。

2、昔知传统剥蛋装置中，包含有中国台湾专利tw237617自动剥蛋壳装置的改良、中国台湾专利tw540311可自动剥除蛋壳的机构、以及中国台湾专利twi288613剥蛋壳装置，其虽分别运用各种物理机械性原理，可达到剥除蛋壳目的，但检视其剥蛋方式及装置结构，得知其效果不甚理想，实有很大改进空间，据以萌发本案发明人研发创新动机。

技术实现思路

1、鉴于已知传统剥蛋壳设备或装置的缺失，凭借研发团队多年研发产制相关蛋品机械经验，经由研究、创新及试验，终于开发完成此「熟蛋剥壳装置」发明。

2、为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

3、一种熟蛋剥壳装置，其特征在于，包含箱体、蛋体输送组、洒水组、左右敲壳组、下方敲壳组及拨壳组；

4、上述箱体，其外侧设有一控制复数马达转速、微动及紧急停车的主控制箱，该箱体前端在两侧板间设有一斜板，而在该斜板底端设有一具有间隔板的斜立板，该斜板与斜立板间形成一待剥熟蛋放置区，而箱体后端为一剥蛋区；

5、上述蛋体输送组，包含设于该箱体一侧的第一马达、一链条及一循环输送链条，该链条驱动一组左右对称且设于箱体两侧的该循环输送链条，该循环输送链条由附有一多边盘的主动齿轮及一被动齿轮啮合，左右对称的该循环输送链条上间隔横跨设有复数横杆，且该循环输送链条绕经上述箱体内位于斜立板前缘的待剥熟蛋放置区及位于箱体后端的剥蛋区；

6、上述洒水组，其为一底方间距设有穿孔、而上方有注水连接管的集水盒体；

7、上述左右敲壳组，其设于箱体后端上方前缘且位于该循环状输链条轮经过的点上，该左右敲壳组包含一第二马达，该第二马达连接一转盘并由转盘偏心连结一连动板，该连动板间距并排设有复数摇动杆，每个摇动杆未端具有敲击片，该摇动杆以一支点轴定位于横板上；

8、上述下方敲壳组，设于该箱体位于左右敲壳组下方，其包含第三马达，该第三马达经一链条s状啮合一组四枚并排的齿轮，以连结并驱动二组方型轴杆；

9、上述拨壳组设于该箱体，并位于左右敲壳组及下方敲壳组后段，其包含第四马达，该第四马达经一链条s状啮合一组二枚并排的齿轮，以连结并驱动一组由多管环状排列的拨壳杆。

10、所述熟蛋剥壳装置，其中：该多边盘旁边设有一微动开关，该多边盘转动时其每一锐角能够触及该微动开关，能够停止第一马达的转动且重新计时后再启动，如此间歇动作。

11、所述熟蛋剥壳装置，其中：该拨壳组上方设有旋动压板。

12、所述熟蛋剥壳装置，其中：该拨壳杆外围设有硅胶或胶质套或涂层。

13、所述熟蛋剥壳装置，其中：该第一马达、微动开关、第二马达、第三马达及第四马达电性连接至该主控制箱，并由该主控制箱控制电路控制其启动或停止。

14、本发明主要创新构想及原理，是凭借箱体内设有循环移动横向承架将蛋体以并排方式承接并往剥壳区移动。

15、另由本装置设于箱体上方位于蛋体输送路径上方，设置一洒水组、左右敲壳组与下方敲壳组，移动中的蛋体经由洒水并进行敲击，使蛋壳获得初步软化及均匀击碎。

16、随后由本装置设于敲壳组后端的拨壳组，凭借压板构件轻微压住已击碎蛋壳的蛋体，并由多管环状排列的拨壳杆，将碎裂的蛋壳经由滚动拨下并分离蛋壳及固态踝蛋体，据以快速完成熟蛋剥壳作业。

技术特征：

1.一种熟蛋剥壳装置，其特征在于，包含箱体(1)、蛋体输送组(2)、洒水组(3)、左右敲壳组(4)、下方敲壳组(5)及拨壳组(6)；

2.如权利要求1所述熟蛋剥壳装置，其特征在于：该多边盘(24)旁边设有一微动开关(241)，该多边盘(24)转动时其每一锐角能够触及该微动开关(241)，能够停止第一马达(21)的转动且重新计时后再启动，如此间歇动作。

3.如权利要求1所述熟蛋剥壳装置，其特征在于：该拨壳组(6)上方设有旋动压板(65)。

4.如权利要求1所述熟蛋剥壳装置，其特征在于：该拨壳杆(64)外围设有硅胶或胶质套或涂层。

5.如权利要求1所述熟蛋剥壳装置，其特征在于：该第一马达(21)、微动开关(241)、第二马达(41)、第三马达(51)及第四马达(61)电性连接至该主控制箱(11)，并由该主控制箱(11)控制电路控制其启动或停止。

技术总结
本发明提供一种可连续快速将煮熟后的熟蛋剥除蛋壳的剥壳装置，主要包含箱体、蛋体输送组、洒水组、左右敲壳组、下方敲壳组及拨壳组等构件，其特征系利用箱体内的复数循环蛋体输送链的横向承架，将并排的复数蛋体依序移往剥壳区，经由剥壳区的洒水组洒水，同时由左右敲壳组及下方敲壳组呈左、右及由下方敲打蛋壳，最后再由多管环状排列的拨壳杆，将碎裂的蛋壳滚动拨下分离蛋壳及固态踝蛋体，据以快速完成熟蛋剥壳作业。

技术研发人员：詹介文
受保护的技术使用者：詹介文
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14