一种非常规原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料及其制备方法与流程

1.本发明属于养殖领域，具体涉及一种非常规原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料及其制备方法。


背景技术：

2.川藏黑猪配套系是四川省畜牧科学研究院与四川铁骑力士集团经过14年的攻关，采用现代遗传育种技术，聚合国内外优秀猪种资源的优势特色性状基因，经系统选育和严密的配合力研究，成功培育的具有地方特色和自主知识产权的优质风味猪配套系。川藏黑猪以藏猪、梅山猪等地方猪种为核心育种素材，克服了藏猪体型小、外观差、繁殖力低等缺点，聚合了藏猪和引进猪的优良性状。具有生产效率高、抗逆性强、胴体瘦肉率高、猪肉细嫩多汁、香味浓郁的特点，是打造高精农产品的理想猪种。
3.川藏黑猪的营养需要既不同于外种猪，也异于地方猪种，通过对其营养需要量进行准确评定，可以精准设计饲粮的营养水平，实现其养殖经济效益的最大化。近年来在川藏黑猪能量物质转化及代谢、饲养标准的研究也有报道，但缺乏系统的分析和研究。另外，同一猪种在不同的生长阶段所需要营养是不同的，因此需要针对其不同生长阶段的营养要求，制定科学合理的饲养计划。 2020年9月国务院办公厅就发布《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，提出要健全饲草料供应体系，调整优化饲料配方结构，促进玉米、豆粕减量替代。国内饲用玉米和豆粕依赖进口，特别是作为豆粕原料的大豆90％以上依赖于进口，对我国畜产品生产带来潜在风险。
4.本发明的发明人经过前期研究，已经在专利cn112998149a和 cn108967695a中分别公开了含生物饲料和不含生物饲料的川藏黑猪生长育肥猪配合饲料，所述饲料针对生长育肥猪的肉质研制。但该发明所含原料均为常见饲料原料，玉米豆粕含量占比超过60％，在玉米豆粕供应紧张的情况下，无法保障饲料供应安全。
5.因此，本发明的发明人致力于研究一种非常规饲料原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料，希冀通过使用国内非常规原料，在无玉米豆粕供应或供应链较低时仍能保障川藏黑猪饲料生产，满足猪肉生产需求。


技术实现要素：

6.针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种非常规饲料原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料。该饲料所含玉米豆粕使用量很低，为川藏黑猪玉米豆粕减量替代提供科学依据。
7.为了实现本技术的发明目的，所采用的技术方案为：
8.一种非常规饲料原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料，包括主料和辅料，其中，主料和辅料的质量比为90-95：5-10；所述主料中，含有下述重量份的原料：豌豆10-20份、黄米20-30份、稻谷20-30份、玉米胚芽粕5-15份、蛋黄粉1-2份、面包渣1-10份、大麦纤维2-5份、辅酶q10渣1-1.5份、发酵醋糟1-1.5份。
9.作为本技术中一种较好的实施方式，所述的辅料中含有以下重量份的原料：石粉1.5-2.5份、磷酸氢钙0.6-0.9份。
10.作为本技术中一种较好的实施方式，所述的辅料中还含有以下重量份的原料：赖氨酸0.75-1.25份、蛋氨酸0.19-0.29份、苏氨酸0.25-0.45份。
11.作为本技术中一种较好的实施方式，所述的辅料中还含有以下重量份的原料：氯化钠0.35-0.45份、焦亚硫酸钠0.15-0.25份。
12.作为本技术中一种较好的实施方式，所述的辅料中含有以下重量份的原料：预混料0.15份。
13.作为本技术中一种较好的实施方式，一种非常规饲料原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料，含有下述重量份的组分：豌豆10-20份、黄米20-30份、稻谷20-30份、玉米胚芽粕5-15份、蛋黄粉1-2份、面包渣1-10份、大麦纤维2
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5份、辅酶q10渣1-1.5份、发酵醋糟1-1.5份，石粉1.5-2.5份、磷酸氢钙 0.6-0.9份、赖氨酸0.75-1.25份、蛋氨酸0.19-0.29份、苏氨酸0.25-0.45 份、氯化钠0.35-0.45份、焦亚硫酸钠0.15-0.25份、预混料0.15份。
14.一种非常规原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料，其含有下述重量份的组分：豌豆20份、黄米23.53份、稻谷30份、玉米胚芽粕10份、蛋黄粉2 份、面包渣5份、大麦纤维2份、辅酶q10渣1.5份、发酵醋糟1份，石粉2 份、磷酸氢钙0.75份、赖氨酸0.85份、蛋氨酸0.21份、苏氨酸0.31份、氯化钠0.45份、焦亚硫酸钠0.25份、预混料0.15份。
15.作为本技术中一种较好的实施方式，所述的预混料为市售产品，选自四川铁骑力士实业有限公司生产的y145预混料产品。
16.作为本技术中一种较好的实施方式，该饲料的营养参数为：净能2320
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2400kcal/kg，粗蛋白13.5-15.5％，粗纤维3.9-5.2％，钙0.6-0.7％，有效磷 0.2-0.4％，总赖氨酸1.0-1.1％，总蛋氨酸+胱氨酸0.6-0.7％，总苏氨酸0.65
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0.82％。
17.作为本技术中一种较好的实施方式，该饲料的营养参数为：净能 2340kcal/kg，粗蛋白14.5％，粗纤维4.3％，钙0.65％，有效磷0.22％，总赖氨酸1.05％，总蛋氨酸+胱氨酸0.65％，总苏氨酸0.72％。
18.以上所述的一种非常规原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料的应用，该饲料用于川藏黑猪生长育肥阶段，在玉米、豆粕、小麦断供的特殊情况仍然能满足生产需要，对猪肉品质无显著影响。
19.本发明的发明人结合饲料原料资源和川藏黑猪的生理特点，设计科学的营养参数，通过利用多种非常规原料及营养元素的复配，设计出了川藏黑猪最佳生长性能和猪肉品质所需的日粮，降低饲料成本。
20.综上所述，本发明的有益效果在于：
21.(一)本发明的配合饲料针对特定生长阶段的川藏黑猪的营养需求，不含玉米、小麦、豆粕，充分利用国内非常规原料，成本低廉，制造简单。
22.(二)在研究川藏黑猪生长特点的基础上，首次添加焦亚硫酸钠，即可吸附霉菌毒素，也可促生长；
23.(三)本发明的川藏黑猪配合饲料与常规饲料生长性能和猪肉品质差异不显著
24.(四)本发明的川藏黑猪配合饲料可在玉米、豆粕、小麦断供的特殊情况下，仍然能满足生产需要。
25.(五)本发明的川藏黑猪配合饲料可在后期不控料的情况下将背膘控制在 2.5-3.5cm之间的比率达到60％以上。特别地，川藏黑猪目前市场上对背膘的要求为6-7根肋骨2.5-3.5cm背膘达标率70％。为控制达标率，通常采用后期限饲的方式，因川藏黑猪较外种猪更好动，这样会增加川藏黑猪的打斗和死亡率。使用本发明的川藏黑猪配合饲料可在不控料的情况下，实现背膘达标率 60％以上，增加养殖效益。
具体实施方式
26.以下通过具体实施例对本发明的发明内容做进一步的阐释，但不应理解为本发明的范围仅限于以下的实例，根据本发明的发明思路和全文内容，可以将以下实例中的各个技术特征做适当的组合/替换/调整/修改等，这对于本领域技术人员而言是显而易见的，仍属于本发明保护的范畴。
27.实施例1
28.本实施例用于非常规饲料原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料，含有以下重量份的组分(每份可看作1kg)：
29.豌豆20份、黄米23.53份、稻谷30份、玉米胚芽粕10份、蛋黄粉2份、面包渣5份、大麦纤维2份、辅酶q10渣1.5份、发酵醋糟1份，石粉2份、磷酸氢钙0.75份、赖氨酸0.85份、蛋氨酸0.21份、苏氨酸0.31份、氯化钠 0.45份、焦亚硫酸钠0.25份、预混料0.15份。
30.所述预混料为四川铁骑力士实业有限公司生产的y145预混料产品。
31.制备工艺与常规配合饲料相同，将按比例称取各原料，然后将其直接混合均匀即得。
32.实施例2
33.一种非常规饲料原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料，含有以下重量份的组分(每份可看作1kg)：
34.豌豆10份、黄米26.86份、稻谷30份、玉米胚芽粕12份、蛋黄粉1份、面包渣10份、大麦纤维3份、辅酶q10渣1份、发酵醋糟1份，石粉1.9 份、磷酸氢钙0.8份、赖氨酸1.15份、蛋氨酸0.24份、苏氨酸0.35份、氯化钠0.4份、焦亚硫酸钠0.15份、预混料0.15份。
35.所述预混料和制备工艺同实施例1。
36.实施例3
37.一种非常规饲料原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料，含有以下重量份的组分(每份可看作1kg)：
38.豌豆15份、黄米29.77份、稻谷25份、玉米胚芽粕9份、蛋黄粉2份、面包渣7份、大麦纤维4份、辅酶q10渣1.5份、发酵醋糟1.5份，石粉2.1 份、磷酸氢钙0.9份、赖氨酸0.95份、蛋氨酸0.23份、苏氨酸0.3份、氯化钠0.35份、焦亚硫酸钠0.25份、预混料0.15份。
39.所述预混料和制备工艺同实施例1。
40.实施例4
41.一种非常规饲料原料的川藏黑猪生长育肥配合饲料，含有以下重量份的组分(每份可看作1kg)：
42.豌豆12份、黄米25.05份、稻谷28份、玉米胚芽粕13份、蛋黄粉1.5 份、面包渣8份、大麦纤维5份、辅酶q10渣1份、发酵醋糟1份，石粉2.2 份、磷酸氢钙0.9份、赖氨酸0.98份、蛋
氨酸0.21份、苏氨酸0.36份、氯化钠0.4份、焦亚硫酸钠0.25份、预混料0.15份。
43.所述预混料和制备工艺同实施例1。
44.对比例
45.选择四川铁骑力士实业有限公司cn112998149a中的优选配方作为对比例。
46.试验例
47.用实施例1～4和对比例的饲料进行饲喂试验。
48.选用1100头体重相近的川藏黑猪(62.3
±
2.1kg)，采用单因子完全随机试验设计，分为5个处理组，每组4个重复，每个重复55头，试验期42天。 5组川藏黑猪分别饲养实施例1～4的配合饲料和市售对比生长猪料，其余饲养条件相同。
49.在试验开始前和试验结束时分别测算各组川藏黑猪平均采食量(adfi)、平均日增重(adg)和料肉比(f/g)；试验结束后测量各组猪肉的屠宰率、肌内脂肪含量、大理石纹评分、24h ph、滴水损失和鲜味氨基酸占总氨基酸的比例、并对猪肉的大理石纹和肉色进行评分，以考察本发明配合饲料对川藏黑猪生长育肥阶段生长性能和肉品质的影响。
50.采用统计软件sas9.1.3软件对试验数据进行统计分析，试验结果如下：
51.表1不同配合饲料对川藏黑猪生长性能的影响
52.项目对比例实施例1实施例2实施例3实施例4adg,g810798791786776adfi,g27272733274027202672f/g3.373.423.463.463.44
53.注：*表示与对照组相比，差异显著(p《0.05)。
54.通过平均采食量(adfi)、平均日增重(adg)和料肉比(f/g)综合考察饲料对川藏黑猪生产性能的影响，从表1可以看出，实施例1～4在日增重和日采食量的数字上低于对比例，但差异不显著；料肉比在数值上高于对比例，但差异不显著。本发明的饲料充分利用非常规原料，有效降低对玉米、豆粕和小麦的以来，降低川藏黑猪肥育阶段的饲料成本，具有重要的经济和产业价值。
55.表2不同配合饲料对川藏黑猪猪肉品质的影响
56.项目对照例实施例1实施例2实施例3实施例4屠宰率，％73.373.173.073.173.2肌内脂肪含量，％4.294.254.204.194.23大理石纹评分3.723.633.693.593.66肉色评分3.933.823.783.843.8124h ph6.296.246.216.176.22滴水损失，％1.561.631.661.691.62总氨基酸(100g背最长肌中含量，g)22.6522.5722.4822.4122.43鲜味氨基酸(100g背最长肌中含量，g)16.9216.8116.7916.7416.79鲜味氨基酸占总氨基酸的比例，％74.6174.5373.8274.4173.596-7根肋骨2.5-3.5cm背膘达标率，％4568666565
57.注：*表示与对照组相比，差异显著(p《0.05)。
58.由表2实验结果可以看出，与对比例相比，采用本发明配合饲料饲喂川藏黑猪生长
育肥猪，对猪肉品质无显著影响。说明本发明的配合饲料能保持川藏黑猪在风味口感方面的优势。
59.实验1：测试不同组分的配合饲料对川藏黑猪猪肉品质的影响
60.实验组分别为1#(与实施例1相同)；2#(只含有主料，即只含有豌豆20 份、黄米23.53份、稻谷30份、玉米胚芽粕10份、蛋黄粉2份、面包渣5 份、大麦纤维2份、辅酶q10渣1.5份、发酵醋糟1份)；3#(与实施例1相同，仅缺少发酵醋糟)；4#(与实施例1相同，仅缺少辅酶10渣)。
61.表3不同配合饲料对川藏黑猪猪肉品质的影响
[0062][0063][0064]
注：*表示与对照组相比，差异显著(p《0.05)。
[0065]
在本配合饲料中，由于添加了辅料，川藏黑猪肉质在屠宰率、肌内脂肪含量、总氨基酸、鲜味氨基酸、鲜味氨基酸占总氨基酸的比例均显著优于不添加辅料组；同时，在本配合饲料中，不添加发酵醋糟、辅酶10渣在不同程度上降低了川藏黑猪肉质。
[0066]
以上所述仅为本发明的较佳实施例，对本发明而言仅仅是说明性的，而非对本发明的范围进行限定。在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明权利要求书确定的保护范围内。