油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置及方法与流程

1.本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置及方法。


背景技术：

2.兰花豆就是以蚕豆为原料来进行制作的，只是炸蚕豆的时候外皮受热，像兰花的花瓣一样张开了，因此大家给取名叫兰花豆。兰花豆是一种很受年轻人喜欢的零食，因为它吃起来不仅味道很香，很酥，而且也特别有嚼劲。兰花豆的营养丰富，每100克兰花豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素b、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩兰花豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。兰花豆所包含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础，膜的通透性、突触的作用、受体等也都依赖于磷脂，对人体的营养有重要意义。
3.兰花豆在加工过程中会采用油炸机进行加工，但是兰花豆在油炸过程中会脱落一些碎屑，脱落的碎屑在油锅内底部积存，不方便对其捞出处理，在油的反复使用过程中碎屑发生碳化，容易出现糊底现象并产生有害物质，使得炸油变黑、变质，影响油的可重复使用次数，造成浪费，而且容易影响兰花豆的成品品质。


技术实现要素：

4.解决的技术问题
5.针对现有技术的不足，本发明提供了油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置，解决了兰花豆在油炸过程中会脱落一些碎屑，脱落的碎屑在油锅内底部积存，不方便对其捞出处理，在油的反复使用过程中碎屑发生碳化，容易出现糊底现象并产生有害物质，使得炸油变黑、变质，影响油的可重复使用次数，造成浪费，而且容易影响兰花豆的成品品质的问题。
6.技术方案
7.为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置，包括油炸筒体和安装在油炸筒体外侧的出料筒体，所述油炸筒体的底端表面安装有废油导出机构，所述废油导出机构用于将沉淀有碎屑的废油进行导出，所述油炸筒体的内部安装有油炸机构，所述油炸机构用于对兰花豆进行油炸加工，所述出料筒体的底端表面安装有支撑台，所述支撑台的外侧表面安装有固定支架，所述固定支架的底端表面安装有驱动调节系统，所述驱动调节系统用于带动油炸机构进行位置调节，所述支撑台的顶端表面安装有碎屑出料机构，所述碎屑出料机构用于将油炸产生的碎屑导出。
8.优选地，所述废油导出机构包括设备支架和抽吸组件，所述抽吸组件安装在油炸筒体的底端表面，所述设备支架安装在油炸筒体的外侧表面，所述抽吸组件用于将沉淀有碎屑的废油进行导出。
9.优选地，所述抽吸组件包括抽吸油泵和抽吸管道，所述油炸筒体的底端表面设置有半球形凸起，所述半球形凸起和油炸筒体的内壁之间形成导出凹槽，所述导出凹槽的内壁底端均匀分布有导出嘴，若干个所述抽吸管道对应连接在导出嘴的底端表面，所述抽吸管道的末端表面共同连接有导出管道，所述抽吸油泵的输入端安装在导出管道的底端表面，所述设备支架的底端表面安装在抽吸油泵的外侧表面。
10.优选地，所述油炸机构包括油炸漏网桶和安装在油炸漏网桶底端表面的过滤组件，所述油炸漏网桶的顶端表面安装有转动电机，所述转动电机的输出端安装有驱动转轴，所述驱动转轴的底端表面延伸至油炸漏网桶的内部，所述驱动转轴的外侧表面均匀分布有若干个拨动翅片。
11.优选地，所述过滤组件包括过滤筒体和固定铁板，所述过滤筒体安装在油炸漏网桶的底端表面，所述油炸漏网桶的底端表面开设有插接槽，所述固定铁板的顶端表面安装有插接轴，所述插接轴与插接槽配合使用。
12.优选地，所述驱动调节系统包括水平顶板和驱动组件，所述水平顶板安装在固定支架的顶端表面，所述驱动组件安装在水平顶板的底端表面，所述驱动组件用于带动油炸机构进行位置调节。
13.优选地，所述驱动组件包括限位轨道和伺服电机，所述限位轨道安装在水平顶板的底端表面，所述伺服电机安装在限位轨道的底端表面，所述伺服电机的输出端外侧表面安装有丝杠，所述丝杠的外侧表面活动安装有滑块，所述滑块活动安装在限位轨道的内壁处，所述滑块的底端表面安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的底端表面连接至油炸漏网桶的顶端表面。
14.优选地，所述碎屑出料机构包括电磁铁和对流出风组件，所述电磁铁安装在出料筒体的底端表面，所述对流出风组件安装在支撑台的外侧表面。
15.优选地，所述对流出风组件包括鼓风机和对流管道，所述鼓风机安装在支撑台的外侧表面，所述鼓风机的输出端外侧表面安装有出风管道，所述出料筒体的外侧表面安装有均流环形管，所述出风管道的顶端表面连接至均流环形管的外侧表面，若干个所述对流管道均匀分布在均流环形管的外侧表面，所述对流管道的一侧表面均匀分布有导向管道。
16.本发明还提供油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置的使用方法，包括以下操作方法：
17.s1：将待油炸的兰花豆放入油炸漏网桶中，通过电动伸缩杆将油炸漏网桶向下移动，使得油炸漏网桶完全进入油炸筒体，通过油炸筒体内的加热装置加热食用油，从而对油炸漏网桶内的兰花豆进行油炸加工；
18.s2：将转动电机接入电路中，通过转动电机带动驱动转轴转动，从而带动拨动翅片转动，通过拨动翅片对兰花豆进行拨动，使得兰花豆在油炸过程中受热更加均匀，同时使得油炸过程中产生的碎屑自油炸漏网桶落入过滤筒体中；
19.s3：油炸完成后通过电动伸缩杆将油炸漏网桶向上提起，通过伺服电机带动丝杠转动，从而带动滑块在限位轨道内移动，将油炸漏网桶连同过滤筒体同步移动至出料筒体上方，然后通过电动伸缩杆带动油炸漏网筒向下移动；
20.s4：将鼓风机接入电路，通过出风管道向均流环形管内导出，然后自对流管道处的导向管道均匀导出，对过滤筒体内的碎屑进行冷却，同时将电磁铁接入电路，电磁铁吸引固
定铁板，使得插接槽与插接轴相互分离，固定铁板落入出料筒体中，将碎屑同时导出至出料筒体中，完整的兰花豆自油炸漏网桶倒出；
21.s5：一次油炸结束后，油炸筒体内的热油内仍然残存一些细小的碎屑，经过沉淀后碎屑沿着半球形凸起划入导出凹槽中，此时将抽吸油泵接入电路，通过抽吸油泵将混有碎屑的底部食用油自抽吸管道抽出，保证了剩余食用油的可利用性。
22.有益效果
23.本发明具有以下有益效果：
24.(1)、该油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置，通过将转动电机接入电路中，通过转动电机带动驱动转轴转动，从而带动拨动翅片转动，通过拨动翅片对兰花豆进行拨动，使得兰花豆在油炸过程中受热更加均匀，同时使得油炸过程中产生的碎屑自油炸漏网桶落入过滤筒体中。
25.(2)、该油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置，通过出风管道向均流环形管内导出，然后自对流管道处的导向管道均匀导出，对过滤筒体内的碎屑进行冷却，同时将电磁铁接入电路，电磁铁吸引固定铁板，使得插接槽与插接轴相互分离，固定铁板落入出料筒体中，将碎屑同时导出至出料筒体中，完整的兰花豆自油炸漏网桶倒出。
26.(3)、该油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置，通过将抽吸油泵接入电路，通过抽吸油泵将混有碎屑的底部食用油自抽吸管道抽出，保证了剩余食用油的可利用性。
27.当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
28.图1为本发明整体外部结构示意图；
29.图2为本发明另一角度整体外部结构示意图；
30.图3为本发明油炸筒体内部结构示意图；
31.图4为本发明油炸筒体外部结构示意图；
32.图5为本发明另一角度油炸筒体内部结构示意图。
33.图中，1、油炸筒体；2、出料筒体；3、支撑台；4、固定支架；5、设备支架；6、半球形凸起；7、导出凹槽；8、导出嘴；9、抽吸管道；10、导出管道；11、抽吸油泵；12、油炸漏网桶；13、转动电机；14、驱动转轴；15、拨动翅片；16、插接轴；17、水平顶板；18、限位轨道；19、伺服电机；20、丝杠；21、滑块；22、电动伸缩杆；23、电磁铁；24、鼓风机；25、出风管道；26、均流环形管；27、对流管道；28、导向管道；29、过滤筒体；30、插接槽；31、固定铁板。
具体实施方式
34.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
35.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不
是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
36.请参阅图1-图5，本发明实施例提供技术方案：油炸兰花豆用具有对流出风结构的碎屑出料装置，包括油炸筒体1和安装在油炸筒体1外侧的出料筒体2，油炸筒体1的底端表面安装有废油导出机构，废油导出机构用于将沉淀有碎屑的废油进行导出，油炸筒体1的内部安装有油炸机构，油炸机构用于对兰花豆进行油炸加工，出料筒体2的底端表面安装有支撑台3，支撑台3的外侧表面安装有固定支架4，固定支架4的底端表面安装有驱动调节系统，驱动调节系统用于带动油炸机构进行位置调节，支撑台3的顶端表面安装有碎屑出料机构，碎屑出料机构用于将油炸产生的碎屑导出。
37.具体的，废油导出机构包括设备支架5和抽吸组件，抽吸组件安装在油炸筒体1的底端表面，设备支架5安装在油炸筒体1的外侧表面，抽吸组件用于将沉淀有碎屑的废油进行导出，抽吸组件包括抽吸油泵11和抽吸管道9，油炸筒体1的底端表面设置有半球形凸起6，半球形凸起6和油炸筒体1的内壁之间形成导出凹槽7，导出凹槽7的内壁底端均匀分布有导出嘴8，若干个抽吸管道9对应连接在导出嘴8的底端表面，抽吸管道9的末端表面共同连接有导出管道10，抽吸油泵11的输入端安装在导出管道10的底端表面，设备支架5的底端表面安装在抽吸油泵11的外侧表面，油炸结束后，油炸筒体1内的热油内仍然残存一些细小的碎屑，经过沉淀后碎屑沿着半球形凸起6划入导出凹槽7中，此时将抽吸油泵11接入电路，通过抽吸油泵11将混有碎屑的底部食用油自抽吸管道9抽出，保证了剩余食用油的可利用性。
38.进一步的，油炸机构包括油炸漏网桶12和安装在油炸漏网桶12底端表面的过滤组件，油炸漏网桶12的顶端表面安装有转动电机13，转动电机13的输出端安装有驱动转轴14，驱动转轴14的底端表面延伸至油炸漏网桶12的内部，驱动转轴14的外侧表面均匀分布有若干个拨动翅片15，过滤组件包括过滤筒体29和固定铁板31，过滤筒体29安装在油炸漏网桶12的底端表面，油炸漏网桶12的底端表面开设有插接槽30，固定铁板31的顶端表面安装有插接轴16，插接轴16与插接槽30配合使用，将转动电机13接入电路中，通过转动电机13带动驱动转轴14转动，从而带动拨动翅片15转动，通过拨动翅片15对兰花豆进行拨动，使得兰花豆在油炸过程中受热更加均匀，同时使得油炸过程中产生的碎屑自油炸漏网桶12落入过滤筒体29中。
39.进一步的，驱动调节系统包括水平顶板17和驱动组件，水平顶板17安装在固定支架4的顶端表面，驱动组件安装在水平顶板17的底端表面，驱动组件用于带动油炸机构进行位置调节，驱动组件包括限位轨道18和伺服电机19，限位轨道18安装在水平顶板17的底端表面，伺服电机19安装在限位轨道18的底端表面，伺服电机19的输出端外侧表面安装有丝杠20，丝杠20的外侧表面活动安装有滑块21，滑块21活动安装在限位轨道18的内壁处，滑块21的底端表面安装有电动伸缩杆22，电动伸缩杆22的底端表面连接至油炸漏网桶12的顶端表面，油炸完成后通过电动伸缩杆22将油炸漏网桶12向上提起，通过伺服电机19带动丝杠20转动，从而带动滑块21在限位轨道18内移动，将油炸漏网桶12连同过滤筒体29同步移动至出料筒体2上方，然后通过电动伸缩杆22带动油炸漏网筒向下移动。
40.进一步的，碎屑出料机构包括电磁铁23和对流出风组件，电磁铁23安装在出料筒体2的底端表面，对流出风组件安装在支撑台3的外侧表面，对流出风组件包括鼓风机24和对流管道27，鼓风机24安装在支撑台3的外侧表面，鼓风机24的输出端外侧表面安装有出风
管道25，出料筒体2的外侧表面安装有均流环形管26，出风管道25的顶端表面连接至均流环形管26的外侧表面，若干个对流管道27均匀分布在均流环形管26的外侧表面，对流管道27的一侧表面均匀分布有导向管道28，将鼓风机24接入电路，通过出风管道25向均流环形管26内导出，然后自对流管道27处的导向管道28均匀导出，对过滤筒体29内的碎屑进行冷却，同时将电磁铁23接入电路，电磁铁23吸引固定铁板31，使得插接槽30与插接轴16相互分离，固定铁板31落入出料筒体2中，将碎屑同时导出至出料筒体2中，完整的兰花豆自油炸漏网桶12倒出。
41.使用时(工作时)，将待油炸的兰花豆放入油炸漏网桶12中，通过电动伸缩杆22将油炸漏网桶12向下移动，使得油炸漏网桶12完全进入油炸筒体1，通过油炸筒体1内的加热装置加热食用油，从而对油炸漏网桶12内的兰花豆进行油炸加工；
42.将转动电机13接入电路中，通过转动电机13带动驱动转轴14转动，从而带动拨动翅片15转动，通过拨动翅片15对兰花豆进行拨动，使得兰花豆在油炸过程中受热更加均匀，同时使得油炸过程中产生的碎屑自油炸漏网桶12落入过滤筒体29中；
43.油炸完成后通过电动伸缩杆22将油炸漏网桶12向上提起，通过伺服电机19带动丝杠20转动，从而带动滑块21在限位轨道18内移动，将油炸漏网桶12连同过滤筒体29同步移动至出料筒体2上方，然后通过电动伸缩杆22带动油炸漏网筒向下移动；
44.将鼓风机24接入电路，通过出风管道25向均流环形管26内导出，然后自对流管道27处的导向管道28均匀导出，对过滤筒体29内的碎屑进行冷却，同时将电磁铁23接入电路，电磁铁23吸引固定铁板31，使得插接槽30与插接轴16相互分离，固定铁板31落入出料筒体2中，将碎屑同时导出至出料筒体2中，完整的兰花豆自油炸漏网桶12倒出；
45.一次油炸结束后，油炸筒体1内的热油内仍然残存一些细小的碎屑，经过沉淀后碎屑沿着半球形凸起6划入导出凹槽7中，此时将抽吸油泵11接入电路，通过抽吸油泵11将混有碎屑的底部食用油自抽吸管道9抽出，保证了剩余食用油的可利用性。
46.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
47.以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。