一种蒸制冷冻蔬菜用的设备的制作方法

1.本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种蒸制冷冻蔬菜用的设备。


背景技术：

2.冷冻蔬菜是一种冷冻食品，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品，冷冻蔬菜通常在蔬菜成熟颠峰期就被急冻起来，此时的蔬果营养价值正好是最高的，可以把最多营养素、抗氧化物锁住，保留住蔬菜的鲜度与养分，不会影响其风味，在对冷冻蔬菜进行蒸制处理时，需要通过蒸制设备对其进行加工处理。
3.但是，由于现有蒸制设备在冷冻蔬菜蒸制时不能对冷冻蔬菜进行翻动，虽然也能够进行蒸制，但是由于冷冻蔬菜在蒸屉内部受热不均，受热的时间也不一样，因此会影响冷冻蔬菜的加工质量，而且由于受热不均，因此蒸制的时间也会长。
4.此外，现有蒸制设备中蒸制箱的上部和下部存在较大的温度梯度，由于热蒸汽容易向上流动，蒸制箱的上部的温度较高，从而造成蒸制不均匀，为了降低蒸制箱中的蒸汽压力时，排出的高温蒸汽会直接排放到空气中，造成能源浪费的同时，不利于环境保护。
5.为了解决上述技术问题，所以我们提出了一种蒸制冷冻蔬菜用的设备。


技术实现要素：

6.本实用新型要解决的主要技术问题是提供一种结构简单,操作便捷，蒸制均匀，节能环保，尤其能够实现在蒸制时对蒸屉内部的冷冻蔬菜进行翻动，从而使冷冻蔬菜在蒸制时受热均匀的蒸制冷冻蔬菜用的设备。
7.为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：
8.一种蒸制冷冻蔬菜用的设备，包括蒸制箱，蒸制箱的一侧铰接有密封门，蒸制箱内设置有多个用于放置冷冻蔬菜的蒸屉，相邻的蒸屉间隔一定距离呈上下平行布设，蒸制箱的两侧内壁上与蒸屉对应位置处设置有多组弹性支撑组件，每个蒸屉的两侧分别与对应的弹性支撑组件可拆卸连接，蒸制箱上设置有驱动弹性支撑组件上下震动的震动装置，蒸制箱上还设置有用于对冷冻蔬菜进行蒸制的蒸汽加热装置。
9.以下是本实用新型对上述技术方案的进一步优化：
10.所述蒸制箱上设置有用于使蒸制箱内的蒸制温度更加均匀的循环组件。
11.进一步优化：所述弹性支撑组件包括与蒸制箱内壁固定连接的支撑板，支撑板的顶部靠近两侧的位置处对称设置有伸缩件，伸缩件的顶部固定连接有u型支撑板，u型支撑板与蒸屉可拆卸连接。
12.进一步优化：所述u型支撑板靠近密封门的一侧壁上螺纹连接有限位螺栓，限位螺栓的头部固定连接有挤压块，挤压块的另一侧与蒸屉相接触。
13.进一步优化：所述震动装置包括固定安装在蒸制箱一侧壁上的震动电机，震动电机的动力输出端固定连接有驱动盘，驱动盘的一侧传动连接有从动盘。
14.进一步优化：所述驱动盘和从动盘靠近蒸制箱的一侧均固定连接有转轴，转轴的另一端贯穿蒸制箱延伸至其内部并与蒸制箱的内壁转动连接。
15.进一步优化：所述转轴上与u型支撑板相对应位置处均固定套接有弧形驱动块，弧形驱动块设置在u型支撑板和支撑板之间。
16.进一步优化：所述蒸汽加热装置包括固定安装在蒸制箱一侧壁下方位置处的蒸汽机，蒸汽机的多个输出口上分别连通有蒸汽输送管。
17.进一步优化：所述蒸汽输送管的另一端贯穿蒸制箱延伸至其内部，且位于蒸制箱内部的蒸制输气管上均匀布设有多个蒸汽喷出嘴。
18.进一步优化：所述循环组件包括均匀设置在蒸制箱顶部的多个集气管，集气管的一端与蒸制箱的顶部连通，另一端连通有输气管，输气管的另一端与蒸制箱的一侧壁下方位置处连通，集气管靠近输气管的位置处均设置有集气扇。
19.采用上述技术方案，本实用新型结构简单,操作便捷，蒸制均匀，节能环保，能够实现在蒸制时对蒸屉内部的冷冻蔬菜进行翻动，从而使冷冻蔬菜在蒸制时受热均匀。
20.本实用新型通过震动装置和弹性组件的配合设置，实现了蒸屉上下晃动，从而能够实现在蒸制过程中对蒸屉内部的冷冻蔬菜进行翻动，保证冷冻蔬菜在蒸制时受热均匀，从而不仅提高了蒸制的质量并且提高了蒸制效率。
21.通过循环组件的设置，不仅有效解决由于热蒸汽容易向上流动，蒸制箱的上部的温度较高，从而造成蒸制不均匀，还有效解决了为了降低蒸制箱中的蒸汽压力时，排出的高温蒸汽直接排在空气中，造成能源浪费的同时不利于环境保护等问题，进而不仅使得冷冻蔬菜蒸制更加均匀，提高了蒸制质量，并且节能环保。
22.下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
附图说明
23.图1为本实用新型实施例的总体结构示意图；
24.图2为本实用新型实施例中蒸制箱的部分结构示意图；
25.图3为本实用新型实施例中蒸屉处结构示意图；
26.图4为本实用新型实施例中震动装置处的结构示意图；
27.图5为本实用新型实施例中伸缩件的结构示意图；
28.图6为本实用新型实施例中循环组件的结构示意图。
29.图中：1-蒸制箱；2-密封门；3-蒸屉；4-弹性支撑组件；41-支撑板；42-伸缩件；421-套筒；422-内杆；423-弹簧；43-u型支撑板；44-限位螺栓；45-挤压块；5-震动装置；51-震动电机；52-驱动盘；53-从动盘；54-传动带；55-转轴；56-弧形驱动块；6-蒸汽加热装置；61-蒸汽机；62-蒸汽输送管；63-蒸汽喷出嘴；7-循环组件；71-集气管；72-输气管；73-集气扇。
具体实施方式
30.请参阅图1-6，一种蒸制冷冻蔬菜用的设备，包括蒸制箱1，蒸制箱1的一侧铰接有密封门2，蒸制箱1内设置有两个用于放置冷冻蔬菜的蒸屉3，相邻的蒸屉3间隔一定距离呈上下平行布设，蒸制箱1的两侧内壁上与蒸屉3对应位置处设置有多组弹性支撑组件4，每个蒸屉3的两侧分别与对应的弹性支撑组件4可拆卸连接，蒸制箱1上设置有驱动弹性支撑组
件4上下震动的震动装置5，蒸制箱1上还设置有用于对冷冻蔬菜进行蒸制的蒸汽加热装置6。
31.所述蒸制箱1上设置有用于使蒸制箱1内的蒸制温度更加均匀的循环组件7。
32.所述弹性支撑组件4包括与蒸制箱1内壁固定连接的支撑板41，支撑板41的顶部靠近两侧的位置处对称设置有伸缩件42，伸缩件42的顶部固定连接有u型支撑板43，u型支撑板43与蒸屉3可拆卸连接。
33.所述u型支撑板43靠近密封门2一侧壁上螺纹连接有限位螺栓44，限位螺栓44的头部固定连接有挤压块45，挤压块45的另一侧与蒸屉3相接触。
34.将蒸屉3放置到对应的一组u型支撑板43上后，转动限位螺栓44，限位螺栓44转动带动挤压块45向靠近蒸屉3的方向移动，直到挤压块45与蒸屉3相接触，从而实现u型支撑板43与蒸屉3固定连接。
35.所述伸缩件42包括固定安装在底板上的套筒421，套筒421内滑动连接有内杆422，套筒421底部内壁和内杆422底部之间设置有弹簧423，弹簧423的两端分别与套筒421和内杆422固定连接。
36.所述震动装置5包括固定安装在蒸制箱1一侧壁上的震动电机51，震动电机51的动力输出端固定连接有驱动盘52，驱动盘52的一侧设置有从动盘53。
37.所述驱动盘52和从动盘53之间设置有传动带54，驱动盘52和从动盘53通过传动带54传动连接。
38.所述驱动盘52和从动盘53靠近蒸制箱1的一侧均固定连接有转轴55，转轴55的另一端贯穿蒸制箱1延伸至其内部并与蒸制箱1内壁转动连接。
39.所述转轴55上与u型支撑板43相对应位置处均固定套接有弧形驱动块56，弧形驱动块56设置在u型支撑板43和支撑板41之间。
40.启动震动电机51，震动电机51转动带动驱动盘52转动，驱动盘52转动通过传动带54驱动从动盘53同步转动，驱动盘52和从动盘53分别带动对应的转轴55转动，转轴55转动带动弧形驱动块56转动。
41.随着弧形驱动块56的转动，从而使得u型支撑板43上下晃动，从而带动蒸屉3上下晃动，从而实现对蒸屉3内部的冷冻蔬菜进行翻动，从而有效保证了蒸制的均匀性，提高了产品的质量。
42.所述蒸汽加热装置6包括固定安装在蒸制箱1一侧壁下方位置处的蒸汽机61，蒸汽机61的多个输出口上分别连通有蒸汽输送管62，蒸汽输送管62的另一端贯穿蒸制箱1延伸至其内部。
43.所述位于蒸制箱1内部的蒸制输气管72上均匀布设有多个蒸汽喷出嘴63，这样设计，便于蒸汽均匀快速的喷出到蒸制箱1内，迅速提高蒸制箱1内的蒸制温度，提高蒸制效率，缩短蒸制时间。
44.所述循环组件7包括均匀设置在蒸制箱1顶部的多个集气管71，集气管71的一端与蒸制箱1顶部连通，另一端连通有输气管72，输气管72的另一端与蒸制箱1一侧壁的下方位置处连通。
45.所述集气管71靠近输气管72的位置处均设置有集气扇73。
46.当对冷冻蔬菜进行蒸制时，高温蒸汽会上升，然后进入到集气管71内，集气扇73将
高温蒸汽从集气管71送入输气管72，高温蒸汽通过输气管72流入蒸制箱1的下部，从而不仅有效解决由于热蒸汽容易向上流动，蒸制箱1的上部的温度较高，蒸制不均匀，还有效解决了为了降低蒸制箱1中的蒸汽压力时，排出的高温蒸汽直接排在空气中，造成能源浪费的同时不利于环境保护等问题，进而不仅使得冷冻蔬菜蒸制更加均匀，提高了蒸制质量，并且节能环保。
47.具体使用时，将要蒸制的冷冻蔬菜放入蒸屉3内，然后打开密封门2，将蒸屉3放置到对应的一组u型支撑板43上，将蒸屉3放置到对应的一组u型支撑板43上后，转动限位螺栓44，限位螺栓44转动带动挤压块45向靠近蒸屉3的方向移动，直到挤压块45与蒸屉3相接触，从而实现u型支撑板43与蒸屉3固定连接。
48.放置好所有的蒸屉3后，关闭密封门2，启动蒸汽机61，蒸汽机61产生高温蒸汽，高温蒸汽通过蒸汽输送管62送入蒸制箱1内，然后高温蒸汽从蒸汽喷出嘴63喷出，高温蒸汽从蒸制箱1底部向上流动，经过蒸屉3，对蒸屉3内的冷冻蔬菜进行蒸制。
49.同时启动震动电机51，震动电机51转动带动驱动盘52转动，驱动盘52转动通过传动带54驱动从动盘53同步转动，驱动板和从动盘53分别带动对应的转轴55转动，转轴55转动带动弧形驱动块56转动。
50.随着弧形驱动块56的转动，从而使得u型支撑板43上下晃动，从而带动蒸屉3上下晃动，从而实现对蒸屉3内的冷冻蔬菜进行翻动，从而有效保证了蒸制的均匀性，提高了产品的质量。
51.蒸制一段时间后，启动集气扇73，集气扇73将上升到蒸汽箱顶部的高温蒸汽吸入集气管71内，之后将高温蒸汽从集气管71送入输气管72内，高温蒸汽通过输气管72流入蒸制箱1的下部，从而不仅有效解决由于热蒸汽容易向上流动，蒸制箱1的上部的温度较高，蒸制不均匀，还有效解决了为了降低蒸制箱1中的蒸汽压力时，排出的高温蒸汽直接排放到空气中，造成能源浪费的同时不利于环境保护等问题，进而不仅使得冷冻蔬菜蒸制更均匀，提高了蒸制质量，并且节能环保。
52.采用上述技术方案，本实用新型结构简单,操作便捷，蒸制均匀，节能环保，尤其能够实现在蒸制时对蒸屉3内部的冷冻蔬菜进行翻动，从而使冷冻蔬菜在蒸制时受热均匀。
53.对于本领域的普通技术人员而言，根据本实用新型的教导，在不脱离本实用新型的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本实用新型的保护范围之内。