茶叶水冷降温摊凉保鲜平台的制作方法

1.本实用新型涉及丝绵茶生产技术领域，尤其涉及一种茶叶水冷降温摊凉保鲜平台。


背景技术：

2.丝绵茶色泽翠绿，鲜叶柔软、持嫩性特强，用手拉断叶面，断面银丝万缕。目前茶叶从采摘到加工需要间隔一段时间，因此需要对茶叶进行摊放，目前常采用的方法是在地面展开，其不足在于，摊放时的茶叶具有一定厚度，其表层与热空气接触水分丢失较多，叶边缘出现枯萎，其底层与地面接触，湿度又过大，因此出现明显的分层，在相同的制备温度和时间条件下，造成表层与底层的炒制程度不同，最终影响茶叶口感。


技术实现要素：

3.本实用新型要解决的技术问题是：解决上述背景技术中存在的问题，提供一种能够鲜叶保鲜、保持干茶稳定口感的茶叶水冷降温摊凉保鲜平台。
4.为了实现上述的技术特征，本实用新型的目的是这样实现的：一种茶叶水冷降温摊凉保鲜平台，它包括上侧开口的腔体，在腔体上侧开口处安装有风洞平台，所述腔体包括前侧壁、后侧壁和左右侧壁，以及与各侧壁底部相连的底壁，所述底壁与风洞平台构成夹角，使前侧壁高于后侧壁；所述前侧壁靠近底部开设有通风孔，通风孔安装有风机系统，风室位于前侧壁的外部，风机系统位于风室内，所述风室内设有降温装置。
5.所述风洞平台包括安装在腔体上侧开口处的边框，边框下侧连接有支撑架，孔板铺设在支撑架上，与边框形成槽。
6.所述边框一侧设有放料口。
7.所述降温装置为安装在风室内的空调。
8.所述降温装置为安装在风室内的换热水管，换热水管盘旋往复的安装在风室的内壁上，换热水管进水端通入降温水。
9.所述风机系统包括与通风孔固定安装座，风机安装在活动座上，所述活动座通过铰接轴与安装座铰接，在安装座设有铰接轴的另一侧设有锁扣与活动座固定。
10.本实用新型有如下有益效果：
11.1、通过降温装置对风室进行降温，风机系统通过通风孔将冷却后的空气送入腔体中，之后再从上方风洞平台均匀的吹出，对丝绵茶进行均匀的降温保鲜，不与地面接触，底部无湿气，并能同时除去茶叶上的露水，保持鲜叶色泽，鲜叶品质一致，加工时能更好的把握炒制温度及时间，保证了茶叶口感的一致。
12.2、风洞平台包括安装在腔体上侧开口处的边框，边框下侧连接有支撑架，孔板铺设在支撑架上，与边框形成槽，便于鲜叶铺设，防止鲜叶掉落。孔板铺设在支撑架上，更够承受大面积的鲜叶铺设。孔板上均匀的开设有孔，便于出风均匀。
13.3、风室内安装空调，结构简单，降温效果好。通过换热水管进行大面积的降温，适
合设置有多个保鲜平台，风室具有一定长度的工况。
14.4、活动座通过铰接轴与安装座铰接，便于开启后从通风孔进入腔体内打扫卫生，清除杂物和灰尘，防止孔板上的孔被堵，影响风洞效果。
附图说明
15.图1为本实用新型主视结构示意图。
16.图2为本实用新型风洞平台立体结构示意图。
17.图3为本实用新型风机系统结构示意图。
18.图中：腔体10，前侧壁11、通风孔111，后侧壁12，左右侧壁13，底壁1；
19.风洞平台20，孔板21，支撑架22，边框23，放料口24；
20.风室30，风机系统31，安装座311，活动座312，风机313，铰接轴314，锁扣315，降温装置32。
具体实施方式
21.下面结合附图对本实用新型的实施方式做进一步的说明。
22.参见图1-3，一种茶叶水冷降温摊凉保鲜平台，它包括上侧开口的腔体10，在腔体10上侧开口处安装有风洞平台20，所述腔体10包括前侧壁11、后侧壁12和左右侧壁13，以及与各侧壁底部相连的底壁14，所述底壁14与风洞平台20构成夹角，使前侧壁11高于后侧壁12；所述前侧壁11靠近底部开设有通风孔111，通风孔111安装有风机系统31，风室30位于前侧壁11的外部，风机系统31位于风室30内，所述风室30内设有降温装置32。通过降温装置32对风室30进行降温，风机系统31通过通风孔111将冷却后的空气送入腔体中，之后再从上方风洞平台20均匀的吹出，对丝绵茶进行均匀的降温保鲜，不与地面接触，底部无湿气，并能同时除去茶叶上的露水，保持鲜叶色泽，鲜叶品质一致，加工时能更好的把握炒制温度及时间，保证了茶叶口感的一致。由于在风洞平台20上的丝绵茶较为蓬松，因此，从风洞平台20吹出的冷却风风能够从底部穿过铺设在上方的鲜叶，冷却效果较好。使用时，将丝绵茶鲜叶均匀的铺设在风洞平台20上，开启风机系统31，风从通风孔111进入，从风洞平台20上均匀的吹出，从而快速的对鲜叶进行降温保鲜。
23.具体的，前侧壁11、后侧壁12和左右侧壁13，以及与各侧壁底部相连的底壁14可以采用金属结构制作而成，也可以是采用砌墙或者混凝土的方式制作而成。可以设置在地面上，也可以是部分设置在地面下，例如风洞平台20与地面保持70-90cm的高度，其余部分设于地下，适合大面积的安装使用，地下部分温度较低，也使该装置具有更好的效果。风洞平台20可以在下方侧壁全部施工好后再放置在上面，缝隙做好密封即可，上下层结构，结构简单，安装方便，便于大面积的使用，适合大量鲜叶的展铺。
24.进一步地，优选夹角为15-35
°
。在此范围角度下，风洞平台20的出风最均匀，否者就会导致风洞平台20上一侧有风吹出，而另一侧没有风或者风很微弱。在角度为小于15
°
时，风多靠近前侧壁11吹出，在大于35
°
时，风多靠近后侧壁12吹出。
25.在优选的方案中，所述风洞平台20包括安装在腔体10上侧开口处的边框23，边框23下侧连接有支撑架22，孔板21铺设在支撑架22上，与边框23形成槽。结构简单，便于制作。孔板21铺设在支撑架22上，更够承受大面积的鲜叶展铺。孔板21与边框23形成槽，防止鲜叶
掉落。孔板21上均匀的开设有孔，便于风的吹出。
26.在优选的方案中，所述边框23一侧设有放料口24，优选的，放料口下平面与孔板21平齐，便于生产时将水分散发好的茶叶从放料口24收集。
27.具体的，所述孔板21上的孔直径为1-2mm，比鲜叶梗的直径稍小。防止茶叶掉落孔板上的孔中，在收集时造成茶叶损坏。并且在孔板21上的风力均匀。当风洞平台面积较小时，可选用直径较大的孔；当风洞平台面积较大时，可选用直径较小的孔，这样在不适用更大的风机的情况下，做到上部出风均匀，节约能源。
28.在优选的方案中，所述降温装置32为安装在风室30内的空调，结构简单，降温效果好。
29.在优选的方案中，所述降温装置32为安装在风室30内的换热水管，换热水管盘旋往复的安装在风室30的内壁上，换热水管进水端通入降温水。通过换热水管进行大面积的降温，适合设置有多个保鲜平台，风室具有一定长度的工况。在实际应用中，可以通过将水冷却后通入换热水管循环的使用，例如采用cn205448804u公开的一种水冷却器对水池内的水进行降温，再泵入换热水管。也可以使采用温度较低的泉水，将泉水通入到换热水管内对风室30进行降温。
30.具体的，参见图3，所述风机系统31包括与通风孔111固定安装座311，风机313安装在活动座312上，所述活动座312通过铰接轴314与安装座311铰接，在安装座311设有铰接轴314的另一侧设有锁扣315与活动座312固定。风机313优选为轴流风机，便于安装，风力大。活动座312通过铰接轴314与安装座311铰接，便于开启后从通风孔111进入腔体11内打扫卫生，清除杂物和灰尘，防止孔板上的孔被堵，影响风洞效果。
31.本实用新型的工作过程和原理：
32.将丝绵茶鲜叶均匀的铺设在风洞平台20上，风机系统31位于风室30内，风室30内设有降温装置32对空气进行降温，开启风机系统31，风从通风孔111进入，从风洞平台20上均匀的吹出，从而对鲜叶进行保鲜，并能同时除去茶叶上的露水，保持鲜叶色泽。