一种速冻水饺生产加工用面团揉捏装置的制作方法

1.本实用新型涉及水饺生产技术领域，具体为一种速冻水饺生产加工用面团揉捏装置。


背景技术：

2.饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，使其可以随时食用的一种食物。速冻水饺的工艺流程包括原料、辅料、水的准备、面团、饺馅配制、包制、整型、速冻、装袋、称重、包装、低温冷藏，在生产过程中和面工序时工人的手工和面效率低下，且较为劳累。
3.授权公告号为cn213281298u的实用新型专利公开了一种速冻水饺加工用和面装置，该实用新型包括安装底座和活动安装在安装底座上的搅拌桶，所述搅拌桶底部设有固定机构，所述安装底座上一端安装有搅拌安装架，搅拌安装架呈倒l型，搅拌安装架底部设有搅拌机构。该实用新型的有益效果是，通过位于搅拌桶底部的固定机构可对搅拌桶进行固定，减小搅拌桶在进行和面搅拌时的晃动，弹簧可以起到缓冲作用，搅拌机构可对搅拌桶内的面团进行有效搅拌，刮料板可以清理粘附在搅拌桶内壁上面团，减少人工清理劳动力，方便使用。
4.虽然上述实用新型能够减轻和面工序中人工劳作的疲劳，但是在使用上述实用新型时，依旧需要对注入原材料提前进行称重配比，按配方比例添加原材料，较为不便。鉴于此，我们提出一种速冻水饺生产加工用面团揉捏装置。


技术实现要素：

5.本实用新型提供了一种速冻水饺生产加工用面团揉捏装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
7.一种速冻水饺生产加工用面团揉捏装置，包括支撑底座，所述支撑底座上端放置有搅拌桶，所述支撑底座右端上侧焊接有升降机构，所述升降机构上表面安装支撑横梁，所述支撑横梁上表面左端固定安装有搅拌电机，所述支撑横梁前侧表面左端固定安装有流量控制阀，所述支撑横梁下端转动安装有与所述搅拌电机输出轴同轴连接的搅拌棍，所述搅拌棍侧表面焊接有若干搅拌片，所述搅拌桶上端外围焊接有固定片。
8.作为优选的技术方案，所述支撑底座侧表面右端焊接有升降底座，所述升降底座内部固定安装有电机，所述支撑底座上表面四周焊接有若干支撑柱，所述支撑柱上端焊接有支撑环，所述支撑环上表面两端均固定安装有呈对称放置的质量传感器。
9.作为优选的技术方案，所述升降机构包括焊接于所述升降底座上表面的升降支撑柱、转动连接于所述升降底座内部的内螺纹套以及螺纹连接于所述内螺纹套内部的外螺纹柱，所述升降支撑柱上表面四角位置滑动连接有若干限位杆，所述限位杆所在的滑动槽上端焊接有限位环。
10.作为优选的技术方案，所述搅拌棍位于所述搅拌桶中轴线位置。
11.作为优选的技术方案，所述搅拌片外端紧贴所述搅拌桶内侧表面。
12.作为优选的技术方案，所述流量控制阀出水口安装有出水管，出水管出口正对所述搅拌桶。
13.作为优选的技术方案，所述外螺纹柱上端焊接于所述支撑横梁下表面，所述限位环上端焊接于所述支撑横梁下表面，所述电机输出轴与所述内螺纹套同轴连接。
14.作为优选的技术方案，所述限位杆下端焊接有挡块。
15.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
16.1.可直接将原材料放入搅拌桶中，支撑环上的质量传感器会检测搅拌桶内部的原材料量，达到目标质量后停止注入面粉，按比例放入鸡蛋、盐，最终通过流量控制阀向内注入定量的水，提高配比的精准率，提高产品质量。
17.2.通过可自行称重原材料，并可通过流量控制阀注入和适量的水，减去了工人在使用自动和面设备前称重步骤，提高了工作效率。
附图说明
18.图1为本实用新型的整体结构示意图；
19.图2为本实用新型中支撑底座的结构示意图；
20.图3为本实用新型中升降机构的结构示意图。
21.图中各个标号的意义为：
22.1、支撑底座；11、支撑柱；12、支撑环；13、质量传感器；14、电机；15、升降底座；
23.2、搅拌桶；
24.3、升降机构；31、内螺纹套；32、外螺纹柱；33、限位杆；34、限位环；35、升降支撑柱；
25.4、支撑横梁；5、搅拌电机；6、流量控制阀；7、搅拌棍；8、搅拌片；9、固定片。
具体实施方式
26.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
27.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
28.在本实用新型的描述中，“若干”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
29.请参阅图1-3，本实施例提供一种技术方案：
30.一种速冻水饺生产加工用面团揉捏装置，包括支撑底座1，支撑底座1上端放置有搅拌桶2，支撑底座1右端上侧焊接有升降机构3，升降机构3上表面安装支撑横梁4，支撑横
梁4上表面左端固定安装有搅拌电机5，支撑横梁4前侧表面左端固定安装有流量控制阀6，支撑横梁4下端转动安装有与搅拌电机5输出轴同轴连接的搅拌棍7，搅拌棍7侧表面焊接有若干搅拌片8，搅拌桶2上端外围焊接有固定片9，支撑底座1侧表面右端焊接有升降底座15，升降底座15内部固定安装有电机14，支撑底座1上表面四周焊接有若干支撑柱11，支撑柱11上端焊接有支撑环12，支撑环12上表面两端均固定安装有呈对称放置的质量传感器13，通过上述零件，能够对原材料在和面设备中进行称重，提高了工作效率。
31.进一步的，升降机构3包括焊接于升降底座15上表面的升降支撑柱35、转动连接于升降底座15内部的内螺纹套31以及螺纹连接于内螺纹套31内部的外螺纹柱32，升降支撑柱35上表面四角位置滑动连接有若干限位杆33，限位杆33所在的滑动槽上端焊接有限位环34，外螺纹柱32上端焊接于支撑横梁4下表面，限位环34上端焊接于支撑横梁4下表面，电机14输出轴与内螺纹套31同轴连接，在通过电机14转动内螺纹套31的时候，会使得内螺纹套31内部的外螺纹柱32升起，将支撑横梁4向上升起。
32.在本实施例中，搅拌棍7位于搅拌桶2中轴线位置，搅拌片8外端紧贴搅拌桶2内侧表面，确保搅拌片8能够紧贴搅拌桶2内壁进行搅拌。
33.在本实施例中，流量控制阀6出水口安装有出水管，出水管出口正对搅拌桶2，确保流量控制阀6能够向搅拌桶2内注入水。
34.在本实施例中，限位杆33下端焊接有挡块，防止限位杆33滑出所在限位槽。
35.在本实施例中，质量传感器13上表面与固定片9下表面接触位置固定安装有橡胶防滑片，防止搅拌过程中两者产生相对滑动。
36.其中，值得说明的是，本实施例中涉及的电机14、搅拌电机5、质量传感器13、流量控制阀6的结构以及工作原理均如同本领域技术人员所公知的那般，在此不做赘述。
37.本实施例的速冻水饺生产加工用面团揉捏装置在具体使用过程中，首先将面粉送入搅拌桶2中，根据质量传感器13检测的数值控制注入的量，达标后停止注入，按比例加入盐和鸡蛋，并通过流量控制阀6注入定量的水，随后启动搅拌电机5，搅拌棍7转动搅拌片8开始和面，和面完成后，关闭搅拌电机5，启动电机14，电机14控制内螺纹套31转动，内螺纹套31的转动使得内部螺纹连接的外螺纹柱32上升，在限位杆33的配合下使得支撑横梁4上升，直至可将搅拌桶2从支撑环12中取出。
38.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。