一种风干肉质材料压松装置板的制作方法

本技术属于食品加工，尤其涉及一种风干肉质材料压松装置板。

背景技术：

1、风干肉，是非常有特色的一种常见的食品，将肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，经过风干之后，肉质松脆，口味独特，在经过加工后的风干肉质食品质地紧密、胶感过硬难于咀嚼，影响食品的食用效果，若在风干肉加工成熟后进行压松处理，则会有效缓解上述存在问题，提升人们食用的口感。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中，在经过加工后的风干肉质食品质地紧密、胶感过硬难于咀嚼，影响食品的食用效果的问题，而提出的一种风干肉质材料压松装置板。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种风干肉质材料压松装置板，包括侧架、旋转盘、抬升板以及间距调盘，所述侧架共对称分布有两组，两组所述侧架之间设有收集盘，所述收集盘位于最下方，且收集盘的上方转动安装有下压辊轮，所述下压辊轮水平分布，上方设有抬升板；

4、所述抬升板呈倒置c形结构，所述抬升板的两侧贴合侧架的内壁，所述抬升板的上表面转动安装有螺纹杆，所述螺纹杆竖直设置，且远离与抬升架连接的一端固定有间距调盘；

5、两组所述侧架之间还设有顶架，所述顶架水平设置且两端部分别固定连接两组侧架，所述侧架的一侧还转动安装有旋转盘，所述旋转盘与下压辊轮平齐，所述抬升板的内侧转动安装有上压辊轮。

6、得益于上压辊轮与下压辊轮的设置，将肉质压松，蓬松成丝网状，改变食品性状，使其具有良好的口感体验，降低肉质过硬难于咀嚼的情况。

7、优选的，所述旋转盘的圆心与下压辊轮对应，且两者之间安装有传动轴，传动轴贯穿侧架与侧架转动连接。

8、得益于下压辊轮与旋转盘的配合，通过转动握把即可操作下压辊轮具有旋转力。

9、优选的，所述旋转盘远离侧架的一面固定有握把，所述握把靠近旋转盘的圆面。

10、得益于握把的设置方便对旋转盘进行旋转操作。

11、优选的，所述侧架的底部两侧一体构造有稳定部，所述稳定部的底部粘接有橡胶垫。

12、得益于橡胶垫与稳定部的配合，可对侧架进行更好的支撑，使得户外使用时更加可靠。

13、优选的，所述顶架对应螺纹杆处开设有螺纹孔槽，所述螺纹杆穿过螺纹槽与顶架螺纹连接。

14、优选的，所述抬升板的两侧壁上对称固定有t形结构的限位滑块，所述抬升板底部两侧壁上贯穿开设有安装孔，所述安装孔的内部转动嵌入有凸轴，所述凸轴凸出一体构造在上压辊轮的两端，所述上压辊轮与下压辊轮的外壁上均具有凸齿。

15、得益于凸齿的设置，对压松食品起着重要作用。

16、优选的，所述抬升板的两侧壁上对称固定有t形结构的限位滑块，所述侧架上竖向开设有供限位滑块穿过滑行的升降槽。

17、得益于限位滑块的设置对抬升板进行限位，保证其稳定的进行升降滑动。

18、综上所述，本实用新型的技术效果和优点：该风干肉质材料压松装置板，通过上压辊轮与下压辊轮的设置，将肉质压松，蓬松成丝网状，改变食品性状，使其具有良好的口感体验，降低肉质过硬难于咀嚼的情况，提升食物的食用效果，无需水电，使用方便，体积小、重量轻，便于携带，适于旅游景区、街边门店、美食街、小食品加工行业，滚压轮为梯形齿结构，对压松食品起着重要作用。

技术特征：

1.一种风干肉质材料压松装置板，包括侧架(7)、旋转盘(3)、抬升板(1)以及间距调盘(10)，其特征在于，所述侧架(7)共对称分布有两组，两组所述侧架(7)之间设有收集盘(4)，所述收集盘(4)位于最下方，且收集盘(4)的上方转动安装有下压辊轮(5)，所述下压辊轮(5)水平分布，上方设有抬升板(1)；

2.根据权利要求1所述的一种风干肉质材料压松装置板，其特征在于，所述旋转盘(3)的圆心与下压辊轮(5)对应，且两者之间安装有传动轴，传动轴贯穿侧架(7)与侧架(7)转动连接。

3.根据权利要求2所述的一种风干肉质材料压松装置板，其特征在于，所述旋转盘(3)远离侧架(7)的一面固定有握把(2)，所述握把(2)靠近旋转盘(3)的圆面。

4.根据权利要求1所述的一种风干肉质材料压松装置板，其特征在于，所述侧架(7)的底部两侧一体构造有稳定部(6)，所述稳定部(6)的底部粘接有橡胶垫。

5.根据权利要求1所述的一种风干肉质材料压松装置板，其特征在于，所述顶架(11)对应螺纹杆(9)处开设有螺纹孔(13)槽，所述螺纹杆(9)穿过螺纹槽与顶架(11)螺纹连接。

6.根据权利要求1所述的一种风干肉质材料压松装置板，其特征在于，所述抬升板(1)底部两侧壁上贯穿开设有安装孔(14)，所述安装孔(14)的内部转动嵌入有凸轴(16)，所述凸轴(16)凸出一体构造在上压辊轮(12)的两端，所述上压辊轮(12)与下压辊轮(5)的外壁上均具有凸齿。

7.根据权利要求1所述的一种风干肉质材料压松装置板，其特征在于，所述抬升板(1)的两侧壁上对称固定有t形结构的限位滑块(15)，所述侧架(7)上竖向开设有供限位滑块(15)穿过滑行的升降槽(8)。

技术总结
本技术公开了一种风干肉质材料压松装置板，属于食品加工技术领域，包括侧架、旋转盘、抬升板以及间距调盘，所述侧架共对称分布有两组，两组所述侧架之间设有收集盘，所述收集盘位于最下方，且收集盘的上方转动安装有下压辊轮，所述下压辊轮水平分布，上方设有抬升板；所述抬升板呈倒置C形结构，所述抬升板的两侧贴合侧架的内壁，所述抬升板的上表面转动安装有螺纹杆，所述螺纹杆竖直设置，且远离与抬升架连接的一端固定有间距调盘；两组所述侧架之间还设有顶架，所述顶架水平设置且两端部分别固定连接两组侧架，所述侧架的一侧还转动安装有旋转盘。该风干肉质材料压松装置板，无需水电，使用方便，体积小、重量轻，便于携带。

技术研发人员：徐世君
受保护的技术使用者：徐世君
技术研发日：20220929
技术公布日：2024/1/13