螺蛳鸭脚煲汤料生产装置的制作方法

1.本实用新型属于螺蛳鸭脚煲汤料生产技术领域，具体涉及螺蛳鸭脚煲汤料生产装置。


背景技术：

2.螺蛳鸭脚煲是广西经典的美味之一，是广西宵夜摊的必备，可以说只要有广西人的地方就会有螺蛳鸭脚煲；螺蛳鸭脚煲和螺蛳粉都以广西地方特色食材-酸笋以及螺蛳(石螺)为主要原料，产品风味上呈现鲜、咸、酸、辣、烫等特征。螺蛳鸭脚煲和螺蛳粉两者加工所用食材相近，但制作工艺、原辅料配比、食材处理等方式有一定差别，鸭脚料是螺蛳鸭脚煲汤料中必不可少的一种原料。
3.在螺蛳鸭脚煲汤料生产过程中，必不可少需要对鸭脚料进行加工，在现有的鸭脚料加工工序中，需要对鸭脚料进行清洗和一定的破碎，使得煲汤时鸭脚更好地出味，但清洗和破碎通常是分开的加工工序，中间需要转运，从而一定程度上影响了整体加工的效率。
4.因此，需要螺蛳鸭脚煲汤料生产装置，解决在螺蛳鸭脚煲汤料生产过程中，鸭脚料清洗和破碎通常是分开的加工工序，中间需要转运，从而一定程度上影响了整体加工的效率的问题。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供螺蛳鸭脚煲汤料生产装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
7.螺蛳鸭脚煲汤料生产装置，包括外壳，所述外壳的顶端固定有投料斗，所述外壳的侧壁上转动连接有两个相互配合的毛刷辊，所述外壳的外侧壁上固定有电机a，所述电机a的输出端与其中一个毛刷辊的一端同轴固定，两个所述毛刷辊的端部固定有两个相互啮合的齿轮a，所述外壳的侧壁上转动连接有两个相互配合且位于毛刷辊下方的破碎辊，所述外壳的外侧壁上固定有电机b，所述电机b的输出端与其中一个破碎辊的一端同轴固定，两个所述破碎辊的端部上固定有两个相互啮合的齿轮b，所述外壳的一侧设置有水泵，所述水泵的输出端固定有输水管，所述输水管远离水泵的一端贯穿投料斗的侧壁伸入到外壳的顶端内部。
8.方案中需要说明的是，所述外壳的底端内侧壁上固定有过滤板，所述过滤板与外壳的内侧壁呈倾斜布置。
9.进一步值得说明的是，所述外壳的底端外侧壁上固定有支腿，所述支腿设置有两个且呈对称分布。
10.更进一步需要说明的是，所述外壳的底端侧壁上开设有出料口，所述出料口与过滤板较低端对齐设置。
11.作为优选，所述外壳的底部设置为开口，所述外壳的底部开口下方放置有收集盒
b。
12.作为优选，所述收集盒b的一侧设置有收集盒a，所述收集盒a位于出料口的正下方。
13.与现有技术相比，本实用新型提供的螺蛳鸭脚煲汤料生产装置具有如下有益效果：
14.(1)本实用新型通过电机a的输出端带动其中一个毛刷辊进行转动，毛刷辊上的齿轮a通过另一个齿轮a的啮合传动带动另一个毛刷辊进行反向转动，水泵将清洗水通过输水管泵入到外壳的顶端内部，从而对两个毛刷辊上的鸭脚料进行喷水，通过两个毛刷辊的反向转动对鸭脚料进行清洗，去除鸭脚料上的粘附的杂质，提高鸭脚料的洁净度。
15.(2)本实用新型通过电机b的输出端带动其中一个破碎辊进行转动，破碎辊上的齿轮b通过另一个齿轮b的啮合传动带动另一个破碎辊进行反向转动，从而通过两个相互反向转动的破碎辊对鸭脚料进行一定程度上地破碎，从而使得鸭脚在使用时更好地散发味道，提高煲汤时鸭脚香味更好地出味，综上将清洗和破碎结合在一起，省去中间的转运，提高了整体加工效率。
附图说明
16.图1为本实用新型的整体结构示意图；
17.图2为本实用新型的输水管局部结构示意图；
18.图3为本实用新型的整体剖视结构示意图；
19.图4为图2中a处放大结构示意图。
20.有关附图标记的说明：
21.1、毛刷辊；2、水泵；3、外壳；4、破碎辊；5、输水管；6、收集盒a；7、支腿；8、收集盒b；9、过滤板；10、齿轮a；11、电机a；12、齿轮b；13、电机b；14、投料斗；15、出料口。
具体实施方式
22.下面结合实施例对本实用新型做进一步的描述。
23.为了使得本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例的附图，对本实用新型实施例的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于所描述的本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
24.以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本实用新型的构思前提下对本实用新型的方法简单改进都属于本实用新型要求保护的范围。
25.请参阅图1-4，本实用新型提供螺蛳鸭脚煲汤料生产装置，包括外壳3，外壳3的顶端固定有投料斗14，外壳3的侧壁上转动连接有两个相互配合的毛刷辊1，外壳3的外侧壁上固定有电机a11，电机a11的输出端与其中一个毛刷辊1的一端同轴固定，两个毛刷辊1的端部固定有两个相互啮合的齿轮a10，外壳3的侧壁上转动连接有两个相互配合且位于毛刷辊1下方的破碎辊4，外壳3的外侧壁上固定有电机b13，电机b13的输出端与其中一个破碎辊4
的一端同轴固定，两个破碎辊4的端部上固定有两个相互啮合的齿轮b12，外壳3的一侧设置有水泵2，水泵2的输出端固定有输水管5，输水管5远离水泵2的一端贯穿投料斗14的侧壁伸入到外壳3的顶端内部；进行加工时，先将多个鸭脚料通过投料斗14从外壳3的顶端投入到两个毛刷辊1上，启动电机a11、水泵2和电机b13进行工作，电机a11的输出端带动其中一个毛刷辊1进行转动，毛刷辊1上的齿轮a10通过另一个齿轮a10的啮合传动带动另一个毛刷辊1进行反向转动，水泵2将清洗水通过输水管5泵入到外壳3的顶端内部，从而对两个毛刷辊1上的鸭脚料进行喷水，通过两个毛刷辊1的反向转动对鸭脚料进行清洗，去除鸭脚料上的粘附的杂质，提高鸭脚料的洁净度，经过清洗后的鸭脚料落入到两个破碎辊4上，电机b13的输出端带动其中一个破碎辊4进行转动，破碎辊4上的齿轮b12通过另一个齿轮b12的啮合传动带动另一个破碎辊4进行反向转动，从而通过两个相互反向转动的破碎辊4对鸭脚料进行一定程度上地破碎，从而使得鸭脚在使用时更好地散发味道，提高煲汤时鸭脚香味更好地出味，将清洗和破碎结合在一起，省去中间的转运，提高了整体加工效率。
26.进一步地如图3和图4所示，值得具体说明的是，外壳3的底端内侧壁上固定有过滤板9，过滤板9与外壳3的内侧壁呈倾斜布置；具体工作时，设置的过滤板9对落下的鸭脚料进行过滤，含有杂质的水流通过过滤板9上的过滤孔流出，从而进行筛选出合格的鸭脚料。
27.本方案具备以下工作过程：进行加工时，先将多个鸭脚料通过投料斗14从外壳3的顶端投入到两个毛刷辊1上，启动电机a11、水泵2和电机b13进行工作，电机a11的输出端带动其中一个毛刷辊1进行转动，毛刷辊1上的齿轮a10通过另一个齿轮a10的啮合传动带动另一个毛刷辊1进行反向转动，水泵2将清洗水通过输水管5泵入到外壳3的顶端内部，从而对两个毛刷辊1上的鸭脚料进行喷水，通过两个毛刷辊1的反向转动对鸭脚料进行清洗，经过清洗后的鸭脚料落入到两个破碎辊4上，电机b13的输出端带动其中一个破碎辊4进行转动，破碎辊4上的齿轮b12通过另一个齿轮b12的啮合传动带动另一个破碎辊4进行反向转动，从而通过两个相互反向转动的破碎辊4对鸭脚料进行一定程度上地破碎，设置的过滤板9对落下的鸭脚料进行过滤，含有杂质的水流通过过滤板9上的过滤孔流出，从而进行筛选出合格的鸭脚料。
28.根据上述工作过程可知：通过两个毛刷辊1的反向转动对鸭脚料进行清洗，去除鸭脚料上的粘附的杂质，提高鸭脚料的洁净度，通过两个相互反向转动的破碎辊4对鸭脚料进行一定程度上地破碎，从而使得鸭脚在使用时更好地散发味道，提高煲汤时鸭脚香味更好地出味，将清洗和破碎结合在一起，省去中间的转运，提高了整体加工效率。
29.进一步地如图1、图2和图3所示，值得具体说明的是，外壳3的底端外侧壁上固定有支腿7，支腿7设置有两个且呈对称分布。
30.进一步地如图4所示，值得具体说明的是，外壳3的底端侧壁上开设有出料口15，出料口15与过滤板9较低端对齐设置；具体工作时，经过加工后的鸭脚料从出料口15进行自动倒出，方便集中收集。
31.进一步地如图3所示，值得具体说明的是，外壳3的底部设置为开口，外壳3的底部开口下方放置有收集盒b8；具体工作时，收集盒b8对杂质和水进行收集。
32.进一步地如图3所示，值得具体说明的是，收集盒b8的一侧设置有收集盒a6，收集盒a6位于出料口15的正下方；收集盒a6对从出料口15内落出的鸭脚料进行收集，方便转运。
33.综上：通过两个毛刷辊1的反向转动对鸭脚料进行清洗，去除鸭脚料上的粘附的杂
质，提高鸭脚料的洁净度，通过两个相互反向转动的破碎辊4对鸭脚料进行一定程度上地破碎，从而使得鸭脚在使用时更好地散发味道，提高煲汤时鸭脚香味更好地出味，经过加工后的鸭脚料从出料口15进行自动倒出，方便集中收集，收集盒b8对杂质和水进行收集，收集盒a6对从出料口15内落出的鸭脚料进行收集，方便转运，将清洗和破碎结合在一起，省去中间的转运，提高了整体加工效率。
34.除非另外定义，本实用新型使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义，本实用新型中使用的“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件，“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，还可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
35.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。