一种用于月饼的烘焙装置的制作方法

本技术涉及月饼烘焙领域，具体为一种用于月饼的烘焙装置。

背景技术：

1、月饼是中华名族的传统食品，其内部有馅，外部为面皮，再由热量将其加热，可以进行食用，而在现在生活中，常用机器对月饼进行量产，而传统的加热方式在对月饼进行加热时，由于月饼是固定不动的，热源也是固定直射的，热量直射会导致月饼的受热不够均匀而产生焦褐，同时，固定不动的月饼也会因为受热不均而导致成色不好看，影响出售，所以需要对加热装置进行进一步的改造。

2、如专利公告号cn113926760a公开了一种月饼的烘焙装置，属于食品加工领域，包括外壳体、控制面板和烘焙腔，外壳体内部一体化设置有烘焙腔，外壳体一侧一体化设置有控制面板，烘焙腔内部设有烘焙模组，烘焙模组包括被动齿、导流叶、定位齿、上烘烤盘、侧烘烤盘、隔板、转动盘、托盘，烘焙腔内部左右两侧一体化设置有定位齿，烘焙腔内部贯穿设置有隔板，隔板内部中部固定连接有伺服电机，伺服电机上方传动连接有转动盘。本实用新型通过动齿与定位齿之间接触一下，进而使得其他被动齿联动，带动了托盘进行转动，最后使得托盘表面上的月饼发生转动，可与更好的接收外部的热量；

3、上述专利在使用时仍存在一些问题，该专利中烘烤盘是转动的，但是不能拆卸在烘焙完成后需要转动烘烤盘对月饼逐一取出，可能会出现烫伤的情况，且伺服电机位于烤箱内部使用，伺服电机可能会因为过高温度而导致故障，所以现在需要一种用于月饼的烘焙装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种用于月饼的烘焙装置，通过设置放置盒来一次取出较多月饼，提升烘焙效率，通过隔板和石墨烯隔热板对烘焙箱内部空间分隔，对电机进行保护，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于月饼的烘焙装置，包括烘焙箱，所述烘焙箱内部焊接安装有隔板，所述隔板下表面贴合安装有石墨烯隔热板，所述烘焙箱内部石墨烯隔热板下侧设置有电机，所述电机输出端键连接安装有旋转杆，所述旋转杆外弧面从上至下等距安装有若干组转盘，以所述转盘中心点为轴等弧度设置有若干组放置插槽，所述放置插槽内部活动插有放置盒，所述烘焙箱左右两侧对应烘焙箱内部各组转盘上部位置开设有散热口。

3、优选的，所述烘焙箱左右两侧下部对称开设有换风口，所述烘焙箱内部上表面对应旋转杆顶端位置安装有定位座，所述旋转杆顶端转动安装在定位座内部，所述隔板上表面设置有轴封，所述旋转杆从轴封内穿过，所述旋转杆外弧面对应隔板和石墨烯隔热板位置套有保护套管。

4、优选的，所述转盘中心对应旋转杆贯穿开设有第一通孔，所述放置盒外侧端面固定安装有握把，所述放置盒内部活动放置有内托板。

5、优选的，所述内托板上表面等距安装有若干组分板，所述内托板被若干组分板均分为相等区域，且每组区域内部内托板表面向下开设有偶放置槽。

6、优选的，所述烘焙箱内部左右位于转盘上部位置安装有控温架，所述控温架输出端对应放置插槽位置设置有烘焙片。

7、优选的，所述烘焙箱左右侧位于散热口下侧开设有未贯穿烘焙箱的安装槽，所述安装槽内部安装有电动滑台，在电动滑台的输出端滑动安装有挡板。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、1、通过设置的隔板和石墨烯隔热板来将烘焙箱内部空间分隔，使电机的安装和使用不会受到烘焙箱内部较高温度影响，同时设置的换风口可以保证电机在使用过程中不会有较高的温度，增加电机使用的稳定性，通过电机工作带动转盘旋转，使各组放置盒能匀速转动，使月饼能更加均匀的被烘烤。

10、2、放置盒可以从放置插槽抽出，一次可以取出多组月饼，减少烘焙箱的空档期，提升月饼烘焙效率，且工作人员可以通过握把来转动转盘，避免工作人员直接接触转盘造成烫伤。

11、3、通过设置的电动滑台控制挡板升降来对散热口进遮挡，在高温烘烤一段时间后，通过挡板下降使散热口开设换热，来快速降低烘焙箱内部温度，使烘焙箱内部温度达到二次烘烤温度，提升烘焙效率。

技术特征：

1.一种用于月饼的烘焙装置，其特征在于：包括烘焙箱(1)，所述烘焙箱(1)内部焊接安装有隔板(3)，所述隔板(3)下表面贴合安装有石墨烯隔热板(4)，所述烘焙箱(1)内部石墨烯隔热板(4)下侧设置有电机(6)，所述电机(6)输出端键连接安装有旋转杆(7)，所述旋转杆(7)外弧面从上至下等距安装有若干组转盘(11)，以所述转盘(11)中心点为轴等弧度设置有若干组放置插槽(13)，所述放置插槽(13)内部活动插有放置盒(14)，所述烘焙箱(1)左右两侧对应烘焙箱(1)内部各组转盘(11)上部位置开设有散热口(22)。

2.根据权利要求1所述的一种用于月饼的烘焙装置，其特征在于：所述烘焙箱(1)左右两侧下部对称开设有换风口(5)，所述烘焙箱(1)内部上表面对应旋转杆(7)顶端位置安装有定位座(8)，所述旋转杆(7)顶端转动安装在定位座(8)内部，所述隔板(3)上表面设置有轴封(9)，所述旋转杆(7)从轴封(9)内穿过，所述旋转杆(7)外弧面对应隔板(3)和石墨烯隔热板(4)位置套有保护套管(10)。

3.根据权利要求2所述的一种用于月饼的烘焙装置，其特征在于：所述转盘(11)中心对应旋转杆(7)贯穿开设有第一通孔(12)，所述放置盒(14)外侧端面固定安装有握把(15)，所述放置盒(14)内部活动放置有内托板(16)。

4.根据权利要求3所述的一种用于月饼的烘焙装置，其特征在于：所述内托板(16)上表面等距安装有若干组分板(17)，所述内托板(16)被若干组分板(17)均分为相等区域，且每组区域内部内托板(16)表面向下开设有偶放置槽(18)。

5.根据权利要求4所述的一种用于月饼的烘焙装置，其特征在于：所述烘焙箱(1)内部左右位于转盘(11)上部位置安装有控温架(19)，所述控温架(19)输出端对应放置插槽(13)位置设置有烘焙片(20)。

6.根据权利要求5所述的一种用于月饼的烘焙装置，其特征在于：所述烘焙箱(1)左右侧位于散热口(22)下侧开设有未贯穿烘焙箱(1)的安装槽(21)，所述安装槽(21)内部安装有电动滑台(23)，在电动滑台(23)的输出端滑动安装有挡板(24)。

技术总结
本技术公开了一种用于月饼的烘焙装置，包括烘焙箱，所述烘焙箱内部焊接安装有隔板，所述隔板下表面贴合安装有石墨烯隔热板，所述烘焙箱内部石墨烯隔热板下侧设置有电机，所述电机输出端键连接安装有旋转杆，所述旋转杆外弧面从上至下等距安装有若干组转盘，以所述转盘中心点为轴等弧度设置有若干组放置插槽，所述放置插槽内部活动插有放置盒。隔板和石墨烯隔热板来将烘焙箱内部空间分隔，使电机的安装和使用不会受到烘焙箱内部较高温度影响，同时设置的换风口可以保证电机在使用过程中不会有较高的温度，增加电机使用的稳定性，通过电机工作带动转盘旋转，使各组放置盒能匀速转动，使月饼能更加均匀的被烘烤。

技术研发人员：张伟周
受保护的技术使用者：吴川市海港城饼业有限公司
技术研发日：20221201
技术公布日：2024/1/12