一种面团定量分块机构的制作方法

本技术涉及食品加工设备，特别涉及一种面团定量分块机构。

背景技术：

1、在面点加工领域中，为统一产品品质，经常会用到电子秤确定面团质量，进而进准把控产品质量。但是电子秤确定面团质量仅仅适用于小批量生产，生产规模提升后需要大量人力，成本较高，且效率较低。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种面团定量分块机构，能够实现面团的自动定量分块，提升生产效率，降低生产成本。

2、根据本实用新型的第一方面，提供一种面团定量分块机构，包括机架；推料组件，设置在所述机架上，用于推动面团；分割组件，可转动地设置在所述机架上，所述分割组件用于分割面团。

3、有益效果：一种面团定量分块机构包括机架、推料组件以及分割组件。推料组件设置在机架上，用于推动面团。分割组件可转动地设置在机架上。分割组件用于分割面团。通过推料组件将面团推送至分割组件中。通过分割组件转动，与推料组件实现分离，进而实现面团的自动定量分块，代替人工操作，从而提升生产效率，降低生产成本。

4、根据本实用新型所述的一种面团定量分块机构，所述推料组件包括：推料架，设置在所述机架上，所述推料架上设有推料槽；推料块，活动插设在所述推料槽中。

5、根据本实用新型所述的一种面团定量分块机构，所述分割组件包括：分割板，设置在所述机架上并位于所述推料槽的输出端，所述分割板上开设有若干挤压槽；切料滚，可转动地设置在所述机架上，所述分割板的一侧面为弧面，所述切料滚贴设在所述分割板的弧面上，所述切料滚上开设有若干分割槽，若干所述分割槽与若干所述挤压槽一一对应；出料机构，设置在所述机架上，用于推出所述分割槽中的面团。

6、根据本实用新型所述的一种面团定量分块机构，所述出料机构包括：出料活塞，活动插设在所述分割槽中；出料架，设置在所述切料滚的一端，所述出料架上设有滑槽，所述滑槽的方向与所述分割槽的长度方向相同；出料顶杆，沿所述滑槽滑动设置在所述出料架上，所述出料顶杆位于所述出料活塞的一端；出料仿形板，设置在所述机架上，所述出料仿形板上设有仿形面，所述出料顶杆的一端与所述仿形面接触，当所述切料滚转动，所述仿形面压动所述出料顶杆进而推动所述出料活塞输出面团。

7、根据本实用新型所述的一种面团定量分块机构，所述切料滚为铜制成。

8、根据本实用新型所述的一种面团定量分块机构，所述切料滚包括：基体，所述基体为铜制成，所述基体上开设有安装槽；隔离板，设置在所述安装槽的两侧；若干隔离块，间隔设置在两块所述隔离板之间；两块所述隔离块之间的槽口为所述挤压槽。

9、根据本实用新型所述的一种面团定量分块机构，所述隔离板以及所述隔离块均为不锈钢材质。

技术特征：

1.一种面团定量分块机构，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种面团定量分块机构，其特征在于，所述推料组件(20)包括：

3.根据权利要求2所述的一种面团定量分块机构，其特征在于，所述分割组件(30)包括：

4.根据权利要求3所述的一种面团定量分块机构，其特征在于，所述出料机构(33)包括：

5.根据权利要求3所述的一种面团定量分块机构，其特征在于，所述切料滚(32)为铜制成。

6.根据权利要求5所述的一种面团定量分块机构，其特征在于，所述切料滚(32)包括：

7.根据权利要求6所述的一种面团定量分块机构，其特征在于，所述隔离板(323)以及所述隔离块(324)均为不锈钢材质。

技术总结
本技术公开了一种面团定量分块机构，涉及食品加工设备技术领域，能够实现面团的自动定量分块，提升生产效率，降低生产成本。一种面团定量分块机构包括机架、推料组件以及分割组件。推料组件设置在机架上，用于推动面团。分割组件可转动地设置在机架上。分割组件用于分割面团。通过推料组件将面团推送至分割组件中。通过分割组件转动，与推料组件实现分离，进而实现面团的自动定量分块，代替人工操作，从而提升生产效率，降低生产成本。

技术研发人员：邱海峰,袁志杰
受保护的技术使用者：珠海勤力精密机械有限公司
技术研发日：20221221
技术公布日：2024/1/12