一种柑橘益生元组合物及其制备方法和应用

本发明属于生物，具体涉及一种柑橘益生元组合物及其制备方法和应用。

背景技术：

1、肥胖与肠道菌群是息息相关的，有大量的研究显示可以通过调节肠道菌群来改善肥胖。因此，饮食摄入益生元成为了改善肥胖、缓解肥胖带来的代谢综合征的一种有效策略。

2、益生元是指能被宿主微生物选择性地利用以使其健康的基质。目前关于益生元的研究大多都还停留在单一作用上，其对肠道菌群整体结构的改善效果较为有限，且不具备广谱性。有研究还发现单一的高精度益生元(菊粉)在菌群失调情况下反而会促进肝癌的发生。而肥胖常常就伴随着菌群的失调。因此，根据单一益生元的特性进行科学的组合配比，立足于多元化、深层次的菌群结构优化，高效促进有益菌增殖，从整体上促进机体健康，成为了今后精准营养研究与益生元产品开发的主要方向。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种柑橘益生元组合物及其制备方法和应用。本发明所述柑橘益生元组合物原料丰富、成本低廉、效果显著，具有多菌群调节效果且调节效果显著，能够改善肥胖，降血脂，降低肝脏脂肪沉积，促进短链脂肪酸的生成，可满足多种应用场景的需求。

2、本发明提供了一种柑橘益生元组合物，所述柑橘益生元组合物包括rgi型果胶多糖和橙皮苷；所述rgi型果胶多糖富含中性糖，所述中性糖包括阿拉伯糖和半乳糖。

3、优选的是，所述柑橘益生元组合物中，rgi果胶多糖与橙皮苷的质量比为10:1～1:10。

4、优选的是，所述rgi果胶多糖和橙皮苷均来源于柑橘，所述柑橘包括温州蜜柑、常山胡柚和甜橙中的一种或两种以上。

5、优选的是，所述rgi果胶多糖的制备方法包括以下步骤：

6、将柑橘在含质量百分含量为0.4～0.6％的hcl水溶液中浸泡10～15min，捞出酸化后的柑橘，在含质量百分含量为0.4～0.6％的naoh水溶液中浸泡30～50min，过滤，得到粘稠状黄色滤液；

7、将粘稠状黄色滤液与含质量百分含量为0.4～0.6％的hcl水溶液混合并调节溶液ph至5.0～7.0，得到混合液，将所述混合液与无水乙醇混合，静置，过滤，得到沉淀；

8、将所述沉淀与无水乙醇混合，均质，过滤，得到松散的颗粒状沉淀；

9、将松散的颗粒状沉淀与水混合，离心，取上清进行透析，干燥，得到rgi型果胶多糖。

10、优选的是，所述橙皮苷的纯度在95％以上。

11、本发明还提供了上述技术方案所述的柑橘益生元组合物的制备方法，包括以下步骤：将rgi果胶多糖和橙皮苷混合，得到柑橘益生元组合物。

12、本发明还提供了上述技术方案所述的柑橘益生元组合物或上述技术方案所述制备方法制备得到的柑橘益生元组合物在制备调节人体肠道菌群和/或改善肠道功能的产品中的应用。

13、本发明还提供了上述技术方案所述的柑橘益生元组合物或上述技术方案所述制备方法制备得到的柑橘益生元组合物在制备促进微生物发酵生产短链脂肪酸的制剂中的应用。

14、优选的是，所述短链脂肪酸包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸中的一种或两种以上。

15、本发明还提供了上述技术方案所述的柑橘益生元组合物或上述技术方案所述制备方法制备得到的柑橘益生元组合物在制备具有以下①～③中任一项或两项以上所示功能的产品中的应用：

16、①预防和/或改善肥胖；

17、②降低血脂；

18、③改善肝脏脂肪堆积。

19、本发明提供了一种柑橘益生元组合物。本发明的柑橘益生元组合物以富含中性糖(阿拉伯糖和半乳糖)的rgi型果胶多糖和黄酮类物质橙皮苷作为有效活性成分，能够高效调节肠道菌群、改善肥胖。经体外益生特性评价实验验证，所述柑橘益生元组合物能够促进有益菌的生长和抑制条件致病菌的增殖，并显著增加肠道菌群发酵所产生的短链脂肪酸，具有调节肠道菌群、改善肠道健康的作用。经动物实验验证，所述柑橘益生元组合物适用于制备改善肥胖、降低血脂、改善肝脏脂肪堆积的产品，能在体内有效促进短链脂肪酸等有益代谢产物的生成，高效促进乳酸菌和双歧杆菌丰度的增加，精准发挥益生元组合物的生理活性。

20、具体的，本发明柑橘益生元组合物具有以下有益效果：

21、(1)本发明以柑橘加工废弃物为原料，绿色提取rgi果胶多糖，并结合果胶多糖与柑橘中含量丰富的黄酮橙皮苷制备得到了一种新型的柑橘益生元组合物。本发明的柑橘益生元组合物在特定比例组合下表现出显著效果，具有协同增效的作用。

22、(2)本发明在体外验证了该柑橘益生元组合物可以提高人体肠道内有益菌的丰度，增加有利于人体健康的短链脂肪酸的生成，从而起到调节肠道菌群、改善肠道功能的作用。

23、(3)本发明的柑橘益生元组合物在肥胖预防模型中有显著的益处，具体表现在改善肥胖、降低血脂、高效提升乳酸菌属、双歧杆菌属的丰度水平和促进肠道短链脂肪酸生成上。

24、(4)本发明的柑橘益生元组合物具有原料来源丰富、结构特异、成本低廉、高效调节肠道菌群、生理效果显著以及应用场景广阔等优点，为精准营养研究与益生元产品开发提供典型示范。

技术特征：

1.一种柑橘益生元组合物，其特征在于，所述柑橘益生元组合物包括rgi型果胶多糖和橙皮苷；所述rgi型果胶多糖富含中性糖，所述中性糖包括阿拉伯糖和半乳糖。

2.根据权利要求1所述的柑橘益生元组合物，其特征在于，所述柑橘益生元组合物中，rgi果胶多糖与橙皮苷的质量比为10:1～1:10。

3.根据权利要求1所述的柑橘益生元组合物，其特征在于，所述rgi果胶多糖和橙皮苷均来源于柑橘，所述柑橘包括温州蜜柑、常山胡柚和甜橙中的一种或两种以上。

4.根据权利要求1所述的柑橘益生元组合物，其特征在于，所述rgi果胶多糖的制备方法包括以下步骤：

5.根据权利要求1中所述的柑橘益生元组合物，其特征在于，所述橙皮苷的纯度在95％以上。

6.权利要求1～5任一项所述的柑橘益生元组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将rgi果胶多糖和橙皮苷混合，得到柑橘益生元组合物。

7.权利要求1～5任一项所述的柑橘益生元组合物或权利要求6所述制备方法制备得到的柑橘益生元组合物在制备调节人体肠道菌群和/或改善肠道功能的产品中的应用。

8.权利要求1～5任一项所述的柑橘益生元组合物或权利要求6所述制备方法制备得到的柑橘益生元组合物在制备促进微生物发酵生产短链脂肪酸的制剂中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述短链脂肪酸包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸中的一种或两种以上。

10.权利要求1～5任一项所述的柑橘益生元组合物或权利要求6所述制备方法制备得到的柑橘益生元组合物在制备具有以下①～③中任一项或两项以上所示功能的产品中的应用：

技术总结
本发明属于生物技术领域，涉及一种柑橘益生元组合物及其制备方法和应用。本发明提供了一种柑橘益生元组合物，所述柑橘益生元组合物包括RGI型果胶多糖和橙皮苷；所述RGI型果胶多糖富含中性糖，所述中性糖包括阿拉伯糖和半乳糖。本发明所述柑橘益生元组合物原料丰富、成本低廉、效果显著，具有多菌群调节效果且调节效果显著，能够改善肥胖，降血脂，降低肝脏脂肪沉积，促进短链脂肪酸的生成，可满足多种应用场景的需求。

技术研发人员：叶兴乾,吴家雄,陈健乐,高强,程焕,陈士国
受保护的技术使用者：浙江大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13