本发明涉及食品加工，具体是指一种八宝饭配方及其制备方法。
背景技术：
1、现有兰州市场八宝饭，不论酒店还是市场售卖的甚至都还不如九十年代的产品，受舆论影响，追求低糖低脂，影响到了八宝饭的制作：比如用小米蒸制，浇上白糖汁；糯米蒸后，撒上红绿丝，最后勾糖汁；在糯米饭中放入豆沙等操作，以上八宝范制作香味寡淡，没有回味。所以，一种八宝饭配方及其制备方法成为人们亟待解决的问题。
技术实现思路
1、本发明要解决的技术问题是提供一种香味独特
2、为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为一种八宝饭配方，其选用如下重量份数比组份：糯米400-600克，猪板油30-50克，蜂蜜20-40克，白糖20-40克，红枣5-25克，葡萄干20-40克，炒熟的花生米20-40克，糖腌玫瑰10-30克。
3、作为改进，其选用如下重量份数比组份：糯米450-550克，炼猪板油35-45克，蜂蜜25-35克，白糖25-35克，红枣10-20克，葡萄干25-35克，炒熟的花生米25-35克，糖腌玫瑰15-25克。
4、作为改进，其选用如下重量份数比组份：糯米500克，炼猪板油40克，蜂蜜30克，白糖30克，红枣15克，葡萄干30克，炒熟的花生米30克，糖腌玫瑰20克。
5、一种八宝饭制备方法，包括以下步骤：
6、1)糯米洗净，泡水1小时后净水，放入电饭煲，加入适量的水，放入白糖30克；
7、2)蜂蜜放入铁锅中熬制成茶色，在煮糯米5成熟时放入，并猪板油搅拌好备用；
8、3)备三只5寸碗，碗底整个面用熟猪板油擦好，碗底放入分成三份的糖腌玫瑰、红枣、葡萄干和炒熟的花生米，主要集中在碗底中间部分，然后放入备好糯米饭压实抹平；
9、4)将碗放入蒸锅中大火蒸1小时，放凉后，在放入冰箱中冷藏；
10、5)从冰箱取出，在放入蒸锅中大火蒸40分钟后，马上扣入盘中上桌。
11、作为改进，所述步骤4中冷藏时间为48小时。
12、本发明与现有技术相比的优点在于：本申请的八宝饭八种食材非常齐全且对食材要求较高，在过往基础上对食材以及制作方法改进创新，制作复杂跟市售八宝饭完全不同，将其扣入盘中，香味独特，米粒净亮，顶部有红枣、玫瑰、葡萄干，花生米，非常漂亮；糯米入口香甜，回味无穷，完全达到对食品色、香、味，形的要求。
1.一种八宝饭配方，其特征在于，其选用如下重量份数比组份：糯米400-600克，猪板油30-50克，蜂蜜20-40克，白糖20-40克，红枣5-25克，葡萄干20-40克，炒熟的花生米20-40克，糖腌玫瑰10-30克。
2.根据权利要求1所述的一种八宝饭配方，其特征在于，其选用如下重量份数比组份：糯米450-550克，炼猪板油35-45克，蜂蜜25-35克，白糖25-35克，红枣10-20克，葡萄干25-35克，炒熟的花生米25-35克，糖腌玫瑰15-25克。
3.根据权利要求2所述的一种八宝饭配方，其特征在于，其选用如下重量份数比组份：糯米500克，炼猪板油40克，蜂蜜30克，白糖30克，红枣15克，葡萄干30克，炒熟的花生米30克，糖腌玫瑰20克。
4.一种八宝饭制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
5.根据权利要求4所述的一种八宝饭制备方法，其特征在于：所述步骤4中冷藏时间为48小时。