一种模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置及其方法与流程

本发明属于蜂蜜生产，具体是一种模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置及其方法。

背景技术：

1、我国传统的蜂蜜产品生产方法是从蜂箱内收取蜜脾，割脾取蜜。为追求产量，生产蜂蜜时，多采用进蜜1～2天就取脾摇蜜。这样勤取出的蜜存在的问题是：蜂蜜波美度低、品质差，为不成熟的蜂蜜，极易发酵变质，需要及时送进工厂浓缩加工成浓缩蜂蜜。这种采用人为高温脱水提高蜂蜜波美度的传统生产方法，不仅会破坏蜂蜜的营养成分和色香味，而且在国际上这种传统方法会被认为是造假。

2、由于蜂群不同、蜂王强群不同、所处环境与小气候条件不同，都会造成批量收回来的原生态封盖蜂蜜品质不一样，波美度变化比较大，最大可以达到15％。因此，天然封盖蜂蜜在自然情况下的品质是波动的。特别是未被驯化的中华蜜蜂，在我国南方采蜜酿蜜时节适逢雨季，天气环境常年湿度较大，蜂箱里10天半个月也达不到成熟波美度的要求，同时在野外环境中生存，蜜蜂的品质时常得不到保证。特别是在大流蜜期，蜜蜂强群采蜜较多，蜜脾波美度没有达标也会促使蜜蜂对蜂巢里的蜂蜜进行蜡封，为了使工蜂积极造蜜，把没有成熟的封盖蜜取出也有助于提高蜜蜂的造蜜积极性。因此，有必要发明一个装置，使其基于自然模拟蜂蜜自然成熟环境且更优于自然生态环境，能提高效率，稳定地提高封盖蜂蜜波美度，提高原生态封盖蜂蜜品质。

技术实现思路

1、为了提高天然封盖蜂蜜的波美度，本发明提出一种模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置及其方法，能够实现与蜂箱环境相近并优于自然界的蜂箱储蜜环境，可统一批量收储原生态封盖蜜脾，加快蜂蜜后成熟，提高封盖蜂蜜波美度，达到优质成熟蜂蜜的理想状态，并使蜂蜜的波美度保持稳定，从而提高封盖蜂蜜的质量。

2、为实现上述目的，本发明的技术方案是：提供一种模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置，其组成构件包括蜜库、恒温器、湿度控制器、仿生风流循环器、灭菌器、蜜脾架和排水系统，组成构件的具体结构和连接关系为：

3、所述的蜜库为长方形的密闭房间，顶部安装有照明灯，安装有滑道平移门，门边安装有照明灯开关及灭菌器开关，恒温器安装有数字式温度调节显示仪，湿度控制器安装有数字式湿度调节显示仪，所述的仿生风流循环器安装有按键式风量调节与风向控制装置，分别安装在蜜库内短边与长边交界处，所述的灭菌器安装在蜜库上方，所述的蜜脾架置于蜜库中央，所述的排水系统置于恒温器与湿度控制器下方。

4、所述的蜜库采用聚氨脂冷库板搭建，顶部安装有照明灯4盏。

5、所述的仿生风流循环器安装有按键式风量调节与风向控制装置1组2台，分别安装在蜜库内短边与长边交界处。

6、所述的蜜脾架置于蜜库中央，每个蜜脾架放置间隔10～20cm。

7、一种模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的方法，包括如下步骤：

8、(1)设定恒温器温度为34～39℃；

9、(2)设定湿度控制器的湿度为≤30；

10、(3)设定仿生风流循环器的风速为3～5米/秒，风向由蜜库短边沿着长边送风，使蜜库内形成仿生风流循环与风向；

11、(4)灭菌时间为常年灭菌；

12、(5)从蜂箱收回来的原生态封盖蜜脾放入蜜脾架，并将蜜脾架推放至蜜库中央位置，并静置48～72小时；

13、(6)取蜜脾。

14、本发明的有益效果在于：

15、建设一个蜜库，使用恒温器和仿生风流循环器模拟蜂箱自然封盖蜂蜜环境，并优于自然环境，通过湿度控制器减少蜜脾中的水份，提高蜜脾中蜂蜜的波美度，提高了效率，在短时间内达到优质成熟蜂蜜的理想状态，并使蜂蜜的波美度保持稳定，从而提高封盖蜂蜜的质量。

技术特征：

1.一种模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置，其特征在于，组成构件包括蜜库、恒温器、湿度控制器、仿生风流循环器、灭菌器、蜜脾架和排水系统，组成构件的具体结构和连接关系为：

2.根据权利要求1所述的模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置，其特征在于，所述的蜜库采用聚氨脂冷库板搭建，顶部安装有照明灯4盏。

3.根据权利要求1所述的模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置，其特征在于，所述的仿生风流循环器安装有按键式风量调节与风向控制装置1组2台，分别安装在蜜库内短边与长边交界处。

4.根据权利要求1所述的模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置，其特征在于，所述的蜜脾架置于蜜库中央，每个蜜脾架放置间隔10～20cm。

5.一种模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的方法，其特征在于，包括如下步骤：

技术总结
本发明公开了一种模拟蜂蜜自然成熟环境提高封盖蜂蜜波美度的装置及其方法，包括蜜库、恒温器、湿度控制器、仿生风流循环器、灭菌系统、蜜脾架、原生态封盖蜜脾和排水系统。本发明通过建设一个蜜库，使用恒温器和仿生风流循环器，通过仿生风流循环，模拟蜂箱自然封盖蜂蜜环境，通过湿度控制器减少蜜脾中的水份，提高蜜脾中蜂蜜的波美度，达到优质成熟蜂蜜的理想状态，并使蜂蜜的波美度保持稳定，从而提高封盖蜂蜜的质量。

技术研发人员：殷昌平,于树鹏,杨卫东,苏斌
受保护的技术使用者：都安神瑶蜂业科技发展有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13