一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置的制作方法

本发明涉及乳酸菌发酵，具体为一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置。

背景技术：

1、乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。

2、现有中国专利文献cn202120186731.5公开了一种乳酸菌发酵设备，该方案中，通过设计的多个搅拌叶对罐体内的原料进行进行搅拌，再通过清刮刷板对管内壁进行刮擦，主要就是解决罐内乳酸菌原料的搅拌，以提高了发酵的质量和效率，同时避免罐内壁处大量的乳酸菌黏内壁上，不便清理，但是，该方案中，为了便于对内壁清洁，设计的多个搅拌叶平行排列，这样会导致在搅拌时候，多个搅拌叶都是在其对应平面转动，并不能很好的让罐体内上层和下层的乳酸菌原料进行混合，上下混合效率低，搅拌效率较差，为此，我们提出一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，以解决上述背景技术中提出的原材料地龙在烘热时无法对其外侧残留泥沙进行有效清除的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，包括罐体，所述罐体的顶部和底部分别安装有进料口和出料口，且罐体的底部固定有支撑腿，还包括转动安装于所述罐体内的主杆，所述罐体内固定有与所述主杆转动对接的支撑座，且所述罐体的顶部通过电机架固定有驱动电机，驱动电机的输出端通过联轴器与所述主杆的顶部固定，所述主杆的外侧套有转动管，且所述转动管的顶部通过轴承与罐体顶部内壁转动对接，底部与支撑座转动连接，所述转动管的外侧固定有工型环，且所述转管的外侧安装有两个连接板，所述转动管的底部和两个连接板之间安装有用于乳酸菌原料搅拌的混合装置，且所述转动管的顶部安装有与主杆相对接的驱动件；固定在所述转动管外侧的两个搅拌板，两个所述搅拌板的外侧均固定有与所述罐体内壁相贴合的刮擦板。

3、优选的，所述混合装置包括抽液软管，所述转动管的底部依次固定连通有进液管和出液管，所述进液管和所述出液管内分别安装有堵塞件一和堵塞件二，且所述进液管的外端与所述抽液软管相连通，所述连接板的外端安装有移动机构，且所述移动机构的移动端与抽液软管远离进液管一端固定，所述主杆的外侧螺纹套接有活塞板，且所述活塞板的外侧开有限位口，所述转动管的内壁固定有与所述限位口相插接的限位板，所述转动管的顶端开有多个通孔，所述主杆在通孔和转动管底部之间刻有往复螺纹，设计的混合装置能够满足对罐体上端液体吸入，并排入下端，提高混合效率。

4、优选的，所述堵塞件一包括堵塞板一，所述进液管为凸型管结构，且所述堵塞板一与进液管内壁相抵，所述进液管内壁上固定有限位条，且所述堵塞板一与限位条滑动对接，所述进液管的内固定有相抵环，且所述相抵环和所述堵塞板一之间固定有挤压弹簧一，设计的挤压弹簧一推送堵塞板一从而实现与进液管相抵，实现堵塞，在活塞板上移时，转动管内负压增大，从而能够使得堵塞板一的向内移动，满足液体的吸入。

5、优选的，所述堵塞件二包括固定在所述出液管外侧的u型板，所述u型板内滑动插接有移动杆，且所述移动杆的外端固定有与所述出液管的管口相抵的堵塞板二，所述移动杆二的外侧套有用于推送所述堵塞板二向管口移动的挤压弹簧二，设计的堵塞件二能够通过挤压弹簧二对堵塞板二挤压，从而实现对出液管进行堵塞，在受到转动管内液体向外推送是，出液管内压力向外推送堵塞板二，使得堵塞板二脱离出液管，从而能够实现排液。

6、优选的，所述驱动件包括固定在所述转动管顶部的外管，所述外管通过轴承与罐体顶部转动对接，且所述外管内壁固定有内齿环，所述主杆的外侧固定有驱动齿柱，且所述驱动齿柱和内齿环之间设有两个联动齿柱，两个所述联动齿柱通过转轴与罐体顶部内壁转动对接，且所述联动齿柱与内齿环和驱动齿柱相互啮合，驱动件的设计，使得主杆转动能够带动转动管转动。

7、优选的，所述移动机构包括固定在连接板外端的l型板，所述连接板和l型板的底部之间转动安装有往复螺纹杆，且所述往复螺纹杆的外侧螺套有移动台，所述移动台与l型板相贴合，且所述移动台与抽液软管固定，所述工型环内安装有对接件，并通过对接件与所述连接板一端连接，且所述工型环的顶部转动安装有驱动杆，所述驱动杆的外侧安装有用于所述往复螺纹杆转动的带动组件，设计的移动机构能够带动吸液软管一端升降，提高吸液范围。

8、优选的，所述带动组件包括固定在所述驱动杆和所述往复螺纹杆顶部的联动齿轮，两个所述联动齿轮外侧啮合套有齿形带，所述驱动杆的顶部通过轴承与外管转动对接，并伸入外管内，且固定有带动齿轮，所述主杆的外侧固定有与所述带动齿轮相啮合的主动齿轮，设计的带动组件能够带动往复螺纹杆转动，从而使得吸液软管一端升降，提高吸液范围。

9、优选的，所述对接件包括绕在工型环外侧的圆环，所述工形环上固定有两个与圆环相固定的固定板，所述连接板滑动套接在所述圆环外侧，且所述圆环外侧套有与所述连接板和固定板相抵的弧形弹簧，所述工型环的外侧固定有斜面板，且所述连接板上安装有与所述斜面板相抵的接触件，所述驱动杆的外侧安装有用于推送所述接触件移动的推板，设计的对接件能够满足与连接板的对接，从而使得连接板能沿着圆环转动，提高吸液的随机性。

10、优选的，所述接触件包括滑动插接与所述连接板上的接触杆，所述接触杆的底部固定有与所述斜面板相抵的半球体，且顶部与推板相抵，所述接触杆的外侧套有与所述半球体和所述连接板相抵的推送弹簧，设计的接触件内的接触杆底部与斜面板相贴合，从而能够在推板带动其移动时候，能够脱离推板。

11、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

12、本发明优化现有的搅拌机构，通过活塞板在转动管内升降，从而实现利用抽液软管吸入罐体高端的液体，并通过转动管底部排出，采用抽液排液的方式，使得罐体上下端的液体能够直接混合，提高混合搅拌的效率；

13、本发明设计的移动机构，能够对抽液软管的一端进行上下移动，从而能够使得对罐体内上层原料的吸液范围增大，更好的便于原料的上下层之间的搅拌混合；

14、本发明设计的刮除板能够对罐体内壁进行擦挂，避免乳酸菌黏内壁上。

技术特征：

1.一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，包括：

2.根据权利要求1中所述一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述混合装置（8）包括抽液软管（12），所述转动管（5）的底部依次固定连通有进液管（13）和出液管（14），所述进液管（13）和所述出液管（14）内分别安装有堵塞件一（15）和堵塞件二（16），且所述进液管（13）的外端与所述抽液软管（12）相连通，所述连接板（7）的外端安装有移动机构（17），且所述移动机构（17）的移动端与抽液软管（12）远离进液管（13）一端固定，所述主杆（2）的外侧螺纹套接有活塞板（18），且所述活塞板（18）的外侧开有限位口（19），所述转动管（5）的内壁固定有与所述限位口（19）相插接的限位板（20），所述转动管（5）的顶端开有多个通孔，所述主杆（2）在通孔和转动管（5）底部之间刻有往复螺纹。

3.根据权利要求2所述的一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述堵塞件一（15）包括堵塞板一（21），所述进液管（13）为凸型管结构，且所述堵塞板一（21）与进液管（13）内壁相抵，所述进液管（13）内壁上固定有限位条（22），且所述堵塞板一（21）与限位条（22）滑动对接，所述进液管（13）的内固定有相抵环（23），且所述相抵环（23）和所述堵塞板一（21）之间固定有挤压弹簧一（24）。

4.根据权利要求2所述的一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述堵塞件二（16）包括固定在所述出液管（14）外侧的u型板（25），所述u型板（25）内滑动插接有移动杆（26），且所述移动杆（26）的外端固定有与所述出液管（14）的管口相抵的堵塞板二（27），所述移动杆（26）二的外侧套有用于推送所述堵塞板二（27）向管口移动的挤压弹簧二（28）。

5.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述驱动件（9）包括固定在所述转动管（5）顶部的外管（29），所述外管（29）通过轴承与罐体（1）顶部转动对接，且所述外管（29）内壁固定有内齿环（30），所述主杆（2）的外侧固定有驱动齿柱（31），且所述驱动齿柱（31）和内齿环（30）之间设有两个联动齿柱（32），两个所述联动齿柱（32）通过转轴与罐体（1）顶部内壁转动对接，且所述联动齿柱（32）与内齿环（30）和驱动齿柱（31）相互啮合。

6.根据权利要求2所述的一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述移动机构（17）包括固定在连接板（7）外端的l型板（33），所述连接板（7）和l型板（33）的底部之间转动安装有往复螺纹杆（34），且所述往复螺纹杆（34）的外侧螺套有移动台（35），所述移动台（35）与l型板（33）相贴合，且所述移动台（35）与抽液软管（12）固定，所述工型环（6）内安装有对接件（36），并通过对接件（36）与所述连接板（7）一端连接，且所述工型环（6）的顶部转动安装有驱动杆（37），所述驱动杆（37）的外侧安装有用于所述往复螺纹杆（34）转动的带动组件（38）。

7.根据权利要求6所述的一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述带动组件（38）包括固定在所述驱动杆（37）和所述往复螺纹杆（34）顶部的联动齿轮（39），两个所述联动齿轮（39）外侧啮合套有齿形带（40），所述驱动杆（37）的顶部通过轴承与外管（29）转动对接，并伸入外管（29）内，且固定有带动齿轮（41），所述主杆（2）的外侧固定有与所述带动齿轮（41）相啮合的主动齿轮（42）。

8.根据权利要求6所述的一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述对接件（36）包括绕在工型环（6）外侧的圆环（43），所述工形环上固定有两个与圆环（43）相固定的固定板，所述连接板（7）滑动套接在所述圆环（43）外侧，且所述圆环（43）外侧套有与所述连接板（7）和固定板相抵的弧形弹簧（44），所述工型环（6）的外侧固定有斜面板（45），且所述连接板（7）上安装有与所述斜面板（45）相抵的接触件（46），所述驱动杆（37）的外侧安装有用于推送所述接触件（46）移动的推板（47）。

9.根据权利要求8所述的一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述接触件（46）包括滑动插接与所述连接板（7）上的接触杆（48），所述接触杆（48）的底部固定有与所述斜面板（45）相抵的半球体（49），且顶部与推板（47）相抵，所述接触杆（48）的外侧套有与所述半球体（49）和所述连接板（7）相抵的推送弹簧（50）。

技术总结
本发明公开了一种乳酸菌饮料生产的乳酸菌发酵装置，涉及乳酸菌发酵技术领域，解决了现有的乳酸菌发酵时搅拌效率低下的问题，包括罐体，罐体的顶部和底部分别安装有进料口和出料口，且罐体的底部固定有支撑腿，还包括转动安装于罐体内的主杆，罐体内固定有与主杆转动对接的支撑座，且罐体的顶部通过电机架固定有驱动电机，驱动电机的输出端通过联轴器与主杆的顶部固定，主杆的外侧套有转动管，本发明优化现有的搅拌机构，通过活塞板在转动管内升降，从而实现利用抽液软管吸入罐体高端的液体，并通过转动管底部排出，采用抽液排液的方式，使得罐体上下端的液体能够直接混合，提高混合效率。

技术研发人员：贾二冬,贾涛,张丽,丁思文
受保护的技术使用者：山东旺迪食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14