本发明涉及瓜茶制作，尤其涉及一种古叶瓜普洱团茶制作工艺。
背景技术：
1、普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，并采用特定的加工工艺，制成具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且普洱茶还具有抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
2、由于普洱茶的保健、药用价值越来越被广泛认知，消费者对普洱茶的需求也随之增大，现有普洱茶团多数都是一个普普通通的茶团，其茶团茶叶密度较低，茶团较为松软，不利于茶团内部茶叶陈华，后期会影响普洱茶的饮用口味。为此本申请提出一种将茶树叶片包裹在茶团外，可增加茶团内茶叶密度，使内部茶叶陈化更佳，加强茶团定型效果，增强普洱茶的饮用舒适性的制作工艺。
技术实现思路
1、本申请实施例通过提供一种古叶瓜普洱团茶制作工艺，通过将茶树叶片包裹在茶团外，可增加茶团内茶叶密度，使内部茶叶陈化更佳，加强茶团定型效果，同时又美观，可以当外包装还可以喝。
2、本申请实施例提供了一种古叶瓜普洱团茶制作工艺，具体包括以下过程，
3、(1)备料：准备好普洱茶干毛料和采摘好的新鲜普洱茶老叶片；
4、(2)称重：将上述(1)备好的普洱茶干毛料按照200-1000克为一份称重，称取多份备用；
5、(3)蒸茶：将按照克重称取好的普洱茶干毛料放入蒸汽设备使用100-120℃的蒸汽将其蒸软；
6、(4)揉团：蒸软后的普洱茶干毛料按照每份200-1000克放入容器内之后倒入布袋，用手按压使普洱茶干毛料使其在布袋内紧实，然后将布袋口拧紧用手将普洱茶干毛料揉团揉圆；
7、(5)冷却：普洱茶干毛料揉团揉紧后，将布袋口打结放置一边冷却固化，有助于茶团定型；
8、(6)叶片包装：茶团冷却固化后，将其从布袋内取出，使用尖利的器具在茶团顶部中间位置撬出小洞，将新鲜普洱茶老叶片的叶柄插入洞内后按压紧实，重复上述动作，使茶团表面都布满新鲜普洱茶老叶片，之后将布满新鲜普洱茶老叶片的茶团再次放入布袋内将布袋口拧紧用手将茶团揉团揉紧，使新鲜普洱茶老叶片紧贴在茶团表面；
9、(7)叶片定型：带有新鲜普洱茶老叶片的茶团揉团揉紧后从布袋中取出，再次将其放入蒸汽设备中，使用蒸汽将其蒸软使新鲜普洱茶老叶片软化；再次放入布袋内将布袋口拧紧用手将茶团揉团揉紧，之后放置一边冷却固定，实现叶片和茶团的定型；
10、(8)烘干：茶团冷却后从布袋内取出，放入烘房内烘烤1-3天；
11、(9)包装：烘干后的茶团采用手工棉纸进行手工封装即可。
12、进一步的所述蒸汽设备可选用蒸锅。
13、进一步的所述上述(3)中盛装茶叶的容器设置成上侧开口、内部中空的圆柱体。
14、进一步的所述上述(5)中尖利的器具可选用尖锐的针具或食品装用撬具。
15、进一步的所述上述(6)中带有叶片的茶团依然使用100-120℃的蒸汽蒸软。
16、进一步的所述上述(7)中烘房中的温度控制在20-30℃。
17、本申请实施例中提供的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：通过将茶树叶片包裹在茶团外，可增加茶团内茶叶密度，使内部茶叶陈化更佳，加强茶团定型效果，同时又美观，可以当外包装还可以喝。
1.一种古叶瓜普洱团茶制作工艺，其特征在于：具体包括以下过程，
2.如权利要求1所述的一种古叶瓜普洱团茶制作工艺，其特征在于：所述蒸汽设备可选用蒸锅。
3.如权利要求1所述的一种古叶瓜普洱团茶制作工艺，其特征在于：所述上述(3)中盛装茶叶的容器设置成上侧开口、内部中空的圆柱体。
4.如权利要求1所述的一种古叶瓜普洱团茶制作工艺，其特征在于：所述上述(5)中尖利的器具可选用尖锐的针具或食品装用撬具。
5.如权利要求1所述的一种古叶瓜普洱团茶制作工艺，其特征在于：所述上述(6)中带有叶片的茶团依然使用100-120℃的蒸汽蒸软。
6.如权利要求1所述的一种古叶瓜普洱团茶制作工艺，其特征在于：所述上述(7)中烘房中的温度控制在20-30℃。