本发明涉及一种的制备方法,具体涉及一种冲泡方便,茶叶中有益成分析出效率大的冻干沉香茶粉的制备方法。
背景技术:
1、沉香茶具有行气止痛、镇静安神、美容养颜的功效,事宜人群长期饮用对身体有不少宜处。目前市面上买到的沉香茶大多是叶片状或颗粒状,冲泡不如粉状方便,同时,粉状茶叶中有益成分析出效率更大。
技术实现思路
1、针对上述问题,本发明的主要目的在于提供一种冲泡方便,茶叶中有益成分析出效率大的冻干沉香茶粉的制备方法。
2、本发明是通过下述技术方案来解决上述技术问题的:一种冻干沉香茶粉的制备方法,所述冻干沉香茶粉的制备方法包括如下步骤:
3、步骤(1)、沉香茶进行萃取;
4、步骤(2)、把步骤(1)中萃取的茶叶放入冻干机盘子,均匀装盘,每盘重量一样,使冻干时间一样,温度传感器放到盘子里面;
5、步骤(3)、冻干机预冻,开启冻干机压缩机预冻;
6、步骤(4)、关闭冻干机所有阀门,抽真空;
7、步骤(5)、打开加热功能,将加热板的温度从低到高的设定,不同的温度下设定一定的恒温时间,直至冻干;
8、步骤(6)、冻干结束后,冻干车间温度调到-8~-3左右,使车间空气完全干燥,没有水分,打开冻干仓,用刮板把冻干盘的沉香茶粉刮在一起,用真空负压收粉机并粉碎;
9、步骤(7)、包装,按需求密封包装。
10、在本发明的具体实施例子中,步骤(1)中将沉香茶按1:10的重量百分比例,即1kg放10kg水,用加热超声波萃取机,温度设定到80度,萃取时间30分钟,用300目筛子过滤取出茶液,再放入8kg水,温度80度,再次超声波萃取30分钟,300目筛子过滤取出茶液;两次茶液混合备用。
11、在本发明的具体实施例子中,步骤(3)中预冻到茶液-30度。
12、在本发明的具体实施例子中,步骤(4)中抽到真空压力显示50pa以下。
13、在本发明的具体实施例子中,步骤(5)中打开加热功能,加热板温度第一段设定-10度,恒温时间20分钟,第二段加热板温度设定到-5度,恒温20分钟,第二段加热板温度设定到-5度,恒温20分钟,第三段加热板温度设定到0度,恒温20分钟,第四段加热板温度设定到5度,恒温30分钟,第五段加热板温度设定到10度,恒温30分钟,第六段加热板温度设定到20度,恒温60分钟,第七段加热板温度设定到30度,恒温60分钟,第八段加热板温度设定到40度,恒温60分钟,第九段加热板温度设定到50度,恒温60分钟,第十段加热板温度设定到60度,恒温20小时直至冻干。
14、在本发明的具体实施例子中,步骤(5)中冻干时间真空压力始终控制在80帕以下,超过压力停止加热,压力到达80帕以下后继续加热,保证冻干品质。
15、本发明的积极进步效果在于:本发明提供的冻干沉香茶粉与常见的技术相比有如下优点:本发明冲泡方便,茶叶中有益成分析出效率更大。
1.一种冻干沉香茶粉的制备方法,其特征在于:所述冻干沉香茶粉的制备方法包括如下步骤:
2.根据权利要求1所述的冻干沉香茶粉的制备方法,其特征在于:步骤(1)中将沉香茶按1:10的重量百分比例,即1kg放10kg水,用加热超声波萃取机,温度设定到80度,萃取时间30分钟,用300目筛子过滤取出茶液,再放入8kg水,温度80度,再次超声波萃取30分钟,300目筛子过滤取出茶液;两次茶液混合备用。
3.根据权利要求1所述的冻干沉香茶粉的制备方法,其特征在于:步骤(3)中预冻到茶液-30度。
4.根据权利要求1所述的冻干沉香茶粉的制备方法,其特征在于:步骤(4)中抽到真空压力显示50pa以下。
5.根据权利要求1所述的冻干沉香茶粉的制备方法,其特征在于:步骤(5)中打开加热功能,加热板温度第一段设定-10度,恒温时间20分钟,第二段加热板温度设定到-5度,恒温20分钟,第二段加热板温度设定到-5度,恒温20分钟,第三段加热板温度设定到0度,恒温20分钟,第四段加热板温度设定到5度,恒温30分钟,第五段加热板温度设定到10度,恒温30分钟,第六段加热板温度设定到20度,恒温60分钟,第七段加热板温度设定到30度,恒温60分钟,第八段加热板温度设定到40度,恒温60分钟,第九段加热板温度设定到50度,恒温60分钟,第十段加热板温度设定到60度,恒温20小时直至冻干。
6.根据权利要求5所述的冻干沉香茶粉的制备方法,其特征在于:步骤(5)中冻干时间真空压力始终控制在80帕以下,超过压力停止加热,压力到达80帕以下后继续加热,保证冻干品质。