本发明涉及食品加工，尤其涉及一种竹笋加工用蒸煮护色器。
背景技术：
1、竹笋就是竹子的幼芽，竹笋肥嫩脆口，是一种常见的食材，新鲜竹笋容易变老，为了延长竹笋的可食用期限就会对竹笋进行预加工，在制作清水竹笋时，就需要对竹笋进行蒸煮杀生处理，在蒸煮过程中，需要进行护色，防止竹笋发生褐变，导致后续发酸变软等酸败现象。
2、目前，在对竹笋进行蒸煮护色时，都是使用蒸锅进行操作，现有的蒸煮锅结构单一，无法快速进行冷却，也不能翻动保证竹笋受热均匀，导致竹笋的蒸煮护色效果不佳。
3、为此，我们提出一种能够保证竹笋受热均匀，且能快速冷却的竹笋加工用蒸煮护色器，以保证竹笋蒸煮护色的效果。
技术实现思路
1、为了克服现有的蒸煮锅结构单一，无法快速冷却，也不能保证竹笋均匀，蒸煮护色效果不佳的缺点，本发明提供一种能够保证竹笋受热均匀，且能快速冷却的竹笋加工用蒸煮护色器。
2、一种竹笋加工用蒸煮护色器，包括有底座、外壳、盖子、水箱、电热棒、导管、输气罩、装料机构和翻料机构，底座上部连接有外壳，外壳上连接有盖子，外壳后侧连接有水箱，水箱内连接有电热棒，外壳上部连接有输气罩，输气罩后侧与水箱之间连接有导管，外壳内设有用于盛装竹笋进行蒸煮的装料机构，装料机构与外壳之间设有用于翻动竹笋保证受热均匀的翻料机构。
3、作为更进一步的优选方案，装料机构包括有安装壳、放料板和扭力弹簧，外壳内上部连接有安装壳，安装壳下侧左右对称转动式连接有放料板，放料板与安装壳之间均连接有两个扭力弹簧。
4、作为更进一步的优选方案，装料机构还包括有转杆、凸轮、挤压块和接触块，外壳上部转动式连接有转杆，转杆前后两部均连接有凸轮，外壳内上部的前后两侧均滑动式连接有挤压块，凸轮转动均与相邻的挤压块接触，放料板前后两部均连接有接触块，挤压块向下滑动均与相邻的接触块接触。
5、作为更进一步的优选方案，翻料机构包括有弧形齿板、翻动板、电机和齿轮，安装壳内侧连接有弧形齿板，弧形齿板下部连接有翻动板，外壳左侧上部连接有电机，电机的输出轴伸入外壳内，电机的输出轴上连接有齿轮，齿轮与弧形齿板啮合。
6、作为更进一步的优选方案，还包括有用于将蒸煮滴落的水分排出的排水机构，排水机构包括有安装杆、收集斗和推块，外壳内下部连接有安装杆，安装杆上转动式连接有两个收集斗，放料板向下转动均与相邻的收集斗接触，收集斗下侧均连接有推块。
7、作为更进一步的优选方案，排水机构还包括有导出板和第一弹性件，外壳下部左右对称滑动式连接有导出板，推块均与相邻的导出板接触，导出板与外壳之间均连接有两个第一弹性件。
8、作为更进一步的优选方案，还包括有用于将冷却后的竹笋取出的取料机构，取料机构包括有滑轨、把手和收料箱，底座内左右两侧均连接有滑轨，左右两个滑轨之间滑动式连接有收料箱，收料箱前侧连接有把手。
9、作为更进一步的优选方案，还包括有用于带动收料箱抖动的抖动机构，抖动机构包括有安装架、抖动杆、第二弹性件和凸块，导出板后侧均连接有安装架，安装架下部均滑动式连接有抖动杆，抖动杆与相邻的安装架之间均连接有第二弹性件，收料箱后侧连接有若干个凸块，抖动杆左右移动均与凸块接触。
10、作为更进一步的优选方案，还包括有用于将底座内的废水排出进行更换的换水机构，换水机构包括有出水盘、连接块和手轮，底座内下侧转动式连接有出水盘，出水盘下侧连接有连接块，连接块与底座中部位置转动式连接，连接块下部连接有手轮。
11、作为更进一步的优选方案，转杆前端连接有转柄。
12、本发明具有以下优点：1、竹笋放在安装壳内，输气罩能够呈一圈对安装壳内均匀输送蒸汽进行蒸煮，蒸煮时，翻动板转动能够保证竹笋受热均匀，蒸煮完成后，放料板向下转动能够直接将竹笋倒出，使得竹笋直接落入下方的冷水内进行快速冷却，以保证蒸煮护色效果。
13、2、蒸煮滴落的水分会进入收集斗内进行收集，再通过导出板将脏水排出外壳，避免直接滴落进入底座里的冷水内，导致冷水污染变热。
14、3、向下掉落的竹笋会进入收料箱内，通过底座内的冷水进行冷却处理，收料箱向前滑动抽出以便将竹笋取出。
15、4、抖动杆与凸块配合能够使得收料箱进行抖动，进而收料箱内的竹笋抖平，使得竹笋全部没入冷水中进行冷却。
16、5、出水盘转动至与底座相通时，底座内的水便可排出，出水盘反转后新堵住底座，底座内便可重新导入新的冷水。
1.一种竹笋加工用蒸煮护色器，包括有底座（1）、外壳（2）、盖子（3）、水箱（4）、电热棒（5）、导管（6）和输气罩（7），底座（1）上部连接有外壳（2），外壳（2）上连接有盖子（3），外壳（2）后侧连接有水箱（4），水箱（4）内连接有电热棒（5），外壳（2）上部连接有输气罩（7），输气罩（7）后侧与水箱（4）之间连接有导管（6），其特征是，还包括有装料机构（8）和翻料机构（9），外壳（2）内设有用于盛装竹笋进行蒸煮的装料机构（8），装料机构（8）与外壳（2）之间设有用于翻动竹笋保证受热均匀的翻料机构（9）。
2.如权利要求1所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，装料机构（8）包括有安装壳（81）、放料板（82）和扭力弹簧（83），外壳（2）内上部连接有安装壳（81），安装壳（81）下侧左右对称转动式连接有放料板（82），放料板（82）与安装壳（81）之间均连接有两个扭力弹簧（83）。
3.如权利要求2所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，装料机构（8）还包括有转杆（84）、凸轮（85）、挤压块（86）和接触块（87），外壳（2）上部转动式连接有转杆（84），转杆（84）前后两部均连接有凸轮（85），外壳（2）内上部的前后两侧均滑动式连接有挤压块（86），凸轮（85）转动均与相邻的挤压块（86）接触，放料板（82）前后两部均连接有接触块（87），挤压块（86）向下滑动均与相邻的接触块（87）接触。
4.如权利要求3所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，翻料机构（9）包括有弧形齿板（91）、翻动板（92）、电机（93）和齿轮（94），安装壳（81）内侧连接有弧形齿板（91），弧形齿板（91）下部连接有翻动板（92），外壳（2）左侧上部连接有电机（93），电机（93）的输出轴伸入外壳（2）内，电机（93）的输出轴上连接有齿轮（94），齿轮（94）与弧形齿板（91）啮合。
5.如权利要求4所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，还包括有用于将蒸煮滴落的水分排出的排水机构（10），排水机构（10）包括有安装杆（100）、收集斗（101）和推块（102），外壳（2）内下部连接有安装杆（100），安装杆（100）上转动式连接有两个收集斗（101），放料板（82）向下转动均与相邻的收集斗（101）接触，收集斗（101）下侧均连接有推块（102）。
6.如权利要求5所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，排水机构（10）还包括有导出板（103）和第一弹性件（104），外壳（2）下部左右对称滑动式连接有导出板（103），推块（102）均与相邻的导出板（103）接触，导出板（103）与外壳（2）之间均连接有两个第一弹性件（104）。
7.如权利要求6所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，还包括有用于将冷却后的竹笋取出的取料机构（11），取料机构（11）包括有滑轨（111）、把手（112）和收料箱（113），底座（1）内左右两侧均连接有滑轨（111），左右两个滑轨（111）之间滑动式连接有收料箱（113），收料箱（113）前侧连接有把手（112）。
8.如权利要求7所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，还包括有用于带动收料箱（113）抖动的抖动机构（12），抖动机构（12）包括有安装架（121）、抖动杆（122）、第二弹性件（123）和凸块（124），导出板（103）后侧均连接有安装架（121），安装架（121）下部均滑动式连接有抖动杆（122），抖动杆（122）与相邻的安装架（121）之间均连接有第二弹性件（123），收料箱（113）后侧连接有若干个凸块（124），抖动杆（122）左右移动均与凸块（124）接触。
9.如权利要求8所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，还包括有用于将底座（1）内的废水排出进行更换的换水机构（13），换水机构（13）包括有出水盘（131）、连接块（132）和手轮（133），底座（1）内下侧转动式连接有出水盘（131），出水盘（131）下侧连接有连接块（132），连接块（132）与底座（1）中部位置转动式连接，连接块（132）下部连接有手轮（133）。
10.如权利要求9所述的一种竹笋加工用蒸煮护色器，其特征是，转杆（84）前端连接有转柄。