一种牛肌腱胶原制备装置、工艺及其高温灭菌方法与流程

本发明涉及一种牛肌腱胶原制备装置、工艺及其高温灭菌方法，属于牛肌腱胶原制备。

背景技术：

1、牛肌腱胶原是一种由牛肌腱提取的胶原蛋白，具有较高的营养价值和生理功能，牛肌腱是牛肉加工的副产品，来源广泛，价格相对较低，使得牛肌腱胶原的生产成本较为低廉，具有较高的营养价值，能够被人体吸收利用，有利于促进皮肤、骨骼、肌肉等组织的修复和生长，作为一种天然的蛋白质，其安全性较高，很少引起过敏反应，牛肌腱胶原是一种具有广泛应用价值的天然蛋白质，在食品、医药、化妆品等领域都有着广泛的应用前景，在制备牛肌腱胶原时，通常需要经过原料处理、提取、纯化、干燥等步骤。目前大部分的牛肌腱胶原制备装置在对牛肌腱进行处理时，存在牛肌腱切条不均匀的情况，使得后续酸胀处理不够充分，同时在对牛肌腱进行高温灭菌处理时，通常将高温蒸汽直接吹向牛肌腱胶原溶液中，蒸汽全方位到达牛肌腱溶液中较为困难，使得高温灭菌不够彻底，影响牛肌腱胶原成品纯度和质量，使用过程存在一定弊端。

2、有鉴于此，特提出本发明。

技术实现思路

1、本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种牛肌腱胶原制备装置、工艺及其高温灭菌方法，具有能够将牛肌腱切割成不同大小的条状，同时能够使牛肌腱切割的更加均匀的优点，使得后续酸胀处理更加充分，同时能够使得牛肌腱胶原溶液的灭菌更加充分，有效提高了牛肌腱胶原的成品质量。

2、本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种牛肌腱胶原制备装置、工艺及其高温灭菌方法，包括底座，所述底座顶部固定安装有竖直架和所述处理箱，所述竖直架顶部固定安装有滑轨座，所述滑轨座一端位于所述处理箱上方，所述滑轨座上安装有u型安装架和所述推进放置板，所述推进放置板通过所述限位滑块滑动卡接在所述滑轨座上开设的限位卡槽中，所述滑轨座内壁上安装有距离可调式推进组件，所述距离可调式推进组件与所述推进放置板贴合连接，所述u型安装架上安装有升降式切割组件，所述升降式切割组件位于所述推进放置板上方，所述u型安装架侧壁上固定安装有用于将所述推进放置板上物料拨进所述处理箱中的所述拨料组件。

3、进一步的，为了通过所述摩擦驱动轮，能够带动所述推进放置板在所述滑轨座上滑动，同时通过控制所述电动伸缩杆伸缩，能够将四组所述摩擦驱动轮分别与所述推进放置板接触，实现对所述推进放置板推进距离的调节，所述距离可调式推进组件包括驱动电机和所述电动伸缩杆，所述驱动电机固定在所述滑轨座一端内壁上，所述电动伸缩杆固定在所述滑轨座另一端内壁上，所述驱动电机输出轴上固定连接有旋转驱动杆，所述旋转驱动杆上安装有摩擦驱动轮和所述固定滑杆，所述摩擦驱动轮套接在所述旋转驱动杆和所述摩擦驱动轮上，所述摩擦驱动轮通过所述卡位凸起与所述旋转驱动杆相互卡接，所述摩擦驱动轮与所述推进放置板底部贴合接触，且所述摩擦驱动轮分为与所述推进放置板接触面积不同的四组，靠近所述电动伸缩杆的所述摩擦驱动轮与所述电动伸缩杆的伸缩端固定连接。

4、进一步的，为了通过控制所述升降推杆和所述电动气缸，能够使所述切割线对所述推进放置板上的牛肌腱进行切割，所述升降式切割组件包括升降推杆，所述升降推杆固定在所述u型安装架上，所述升降推杆的伸缩端固定有u型连接板，所述u型连接板上安装有电动气缸和所述切割线，所述切割线与所述电动气缸的输出端固定连接，且所述切割线位于所述推进放置板上方。

5、进一步的，为了能够将切割成条状的牛肌腱拨向所述推进放置板两侧，使得条状牛肌腱掉落进所述处理箱中，所述拨料组件包括横向条块，所述横向条块固定在所述u型安装架侧壁上，所述横向条块上开设有限位滑槽，所述限位滑槽两端内壁上分别固定安装有拨料电机和所述拨料螺纹杆，所述拨料螺纹杆一端与所述拨料电机的输出轴固定连接，所述拨料螺纹杆上螺纹套接有伸出滑块，所述伸出滑块一端安装有拨料板，且所述拨料板通过所述竖直伸缩杆与所述伸出滑块一端相连接，

6、进一步的，为了通过开启所述搅拌电机，能够使所述粉碎搅拌杆在所述处理箱中转动，实现对牛肌腱的粉碎和均匀搅拌，所述处理箱中安装有粉碎搅拌杆和所述过滤板，所述过滤板位于所述粉碎搅拌杆一侧，所述粉碎搅拌杆一端与所述处理箱外壁上固定安装的所述搅拌电机输出轴固定连接，所述处理箱顶部固定安装有第一接头、所述第二接头和所述进料挡板，所述进料挡板位于所述推进放置板两侧。

7、进一步的，为了能够将高温蒸汽均匀喷向所述灭菌箱中，使得牛肌腱胶原溶液的高温灭菌更加均匀，所述底座顶部还安装有灭菌箱，所述灭菌箱通过所述连通管与所述处理箱相连通，所述连通管上安装有抽液泵，所述灭菌箱顶部固定安装有安装顶板，所述安装顶板上开设有让位通孔槽和限位安装槽，所述限位安装槽中安装有往复式喷气组件，所述往复式喷气组件一端位于所述让位通孔槽中，所述往复式喷气组件另一端与所述处理箱上固定的所述蒸汽发生器相连通。

8、进一步的，为了通过控制所述伺服电机开启，使所述驱动丝杠带动所述螺纹滑块在限位安装槽中滑动，能够使所述蒸汽喷头在所述让位通孔槽中往复移动，使得高温蒸汽在所述灭菌箱中喷洒更加均匀，所述往复式喷气组件包括伺服电机和所述驱动丝杠，所述伺服电机固定在所述限位安装槽一端内壁上，所述驱动丝杠转动安装在所述限位安装槽另一端内壁上，所述驱动丝杠一端与所述伺服电机的输出轴固定连接，所述驱动丝杠上安装有螺纹滑块，所述螺纹滑块上固定安装有l型嵌装块，所述l型嵌装块一端固定有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头通过所述蒸汽管与所述蒸汽发生器相连通。

9、进一步的，牛肌腱胶原制备工艺，包括如下步骤：

10、步骤一：首先选取新鲜无病变的牛肌腱，并用大量清水冲洗，将冲洗后的牛肌腱放置在所述推进放置板上，控制所述距离可调式推进组件带动所述推进放置板通过所述限位滑块在所述滑轨座上滑动，使得所述推进放置板均匀向前推进；

11、步骤二：所述推进放置板上的牛肌腱经过所述升降式切割组件，由所述升降式切割组件对牛肌腱进行均匀切割，将牛肌腱切割称均匀大小的条状；

12、步骤三：控制所述拨料组件将切成条状的牛肌腱拨入到所述处理箱中，并将乙酸溶液通过所述第一接头注入到所述处理箱中使牛肌腱进行酸胀，并控制所述搅拌电机带动所述粉碎搅拌杆转动将所述处理箱中的牛肌腱打碎并搅拌均匀成浆，同时通过所述第二接头将胃蛋白酶加入到所述处理箱中，并通过所述粉碎搅拌杆使混合料搅拌均匀，进行酶解静置形成牛肌腱胶原溶液；

13、步骤四：对牛肌腱胶原溶液高温灭菌，并将高温灭菌后的牛肌腱胶原溶液进行冻干处理，制成干粉，存储在干燥、阴凉的地方。

14、进一步的，一种高温灭菌方法，包括如下步骤：

15、步骤一:控制所述抽液泵将牛肌腱胶原溶液通过所述连通管抽入到所述灭菌箱中；

16、步骤二：控制所述蒸汽发生器和所述往复式喷气组件开启，将高温蒸汽均匀喷到所述灭菌箱中，实现对牛肌腱胶原溶液的高温灭菌。

17、本发明的技术效果和优点：通过距离可调式推进组件，能够使推进放置板均匀推进的同时能够对推进距离进行调节，通过升降式切割组件能够将牛肌腱切割成不同大小的条状，同时能够使牛肌腱切割的更加均匀，使得后续酸胀处理更加充分，同时通过往复式喷气组件能够将蒸汽发生器的产生的高温蒸汽均匀喷向牛肌腱胶原溶液上，使得牛肌腱胶原溶液的灭菌更加充分，有效提高了牛肌腱胶原的成品质量。