本发明涉及保健食品,具体为一种黄芪无花果口服液的制备方法。
背景技术:
1、口服液剂是以中药汤剂为基础,提取药物中有效成分,加入矫味剂、抑菌剂等附加剂,并按注射剂安瓿灌封处理工艺,制成的一种无菌或半无菌的口服液体制剂,因此亦称口服安瓿剂。
2、黄芪,又称黄耆,是一种传统中药材,其主要部位为根,常用于制备口服液、颗粒剂、胶囊等中药制剂,在使用黄芪及其他种药材进行制备口服液的过程中,其有效成分很容易丢失,且黄芪味甘,一些人群对黄芪口服液的味道常感到不适,为此,提出了一种黄芪无花果口服液的制备方法。
技术实现思路
1、本发明旨在至少解决现有技术中存在的使用黄芪及其他种药材进行制备口服液的过程中,其有效成分很容易丢失,且黄芪味甘,一些人群对黄芪口服液的味道常感到不适的技术问题之一。为此,本发明的一个目的在于提出一种黄芪无花果口服液的制备方法。
2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
3、一种黄芪无花果口服液的制备方法,包括如下步骤:
4、(1)、按以下原辅料组分及重量份进行配比:黄芪5年根粉末0.2-3kg、无花果粉末0.4-6.0kg、乌梅粉末1-2.0kg、大枣粉末0.2-4.0kg、β-环糊精0.03-0.600kg、蒸参水1.2-24.0l、双歧杆菌0.2-0.4%、红糖0.1-2.00kg、食盐0.002-0.012kg、陈皮粉末0.004-009kg;
5、黄芪5年根粉末通过将黄芪根晒干并研磨成粉末制备而成。黄芪5年根粉末中包含以下成分:黄芪多糖、黄芪皂苷、氨基酸、锌、铁等微量元素和黄酮类物质,具有益气养血、补脾和胃、提升免疫力等功效。
6、无花果粉末是通过将无花果晒干并研磨成粉末制备而成。无花果粉末中包含以下成分:膳食纤维、矿物质、多酚类化合物、天然糖分、维生素等,具有清热润肺、润肠通便、滋阴养血等功效。
7、(2)、在浸提罐中依次装入黄芪5年根粉末、无花果粉末、乌梅粉末、大枣粉末和陈皮粉末;
8、(3)、将β-环糊精0.01-0.200kg溶于80℃、0.4-8.0l的蒸参水中,随后将此溶液注入浸提罐中与黄芪5年根粉末、无花果粉末、乌梅粉末、大枣粉末和陈皮粉末相混合,进行搅拌和浸提,再进行过滤,得到滤液和残渣;
9、(4)、取β-环糊精0.01-0.200kg溶于80℃、0.4-8.0l的蒸参水中,将此溶液注入浸提罐中与步骤(3)中的残渣相混合,随即进行搅拌和浸提,再进行过滤,得到滤液和残渣;
10、(5)、取β-环糊精0.01-0.200kg溶于80℃、0.4-8.0l的蒸参水中,将此溶液注入浸提罐中与步骤(4)中的残渣相混合,随即进行搅拌和浸提,再进行过滤,得到滤液和残渣;
11、(6)、将所述步骤(3)、(4)和(5)中的滤液进行混合,加入0.2-0.4%的双歧杆菌,进行24-48h的发酵,发酵温度为37-42℃;
12、(7)、向步骤(6)的发酵液中加入红糖和食盐,进行搅拌与过滤,得到滤液,将滤液装罐或装瓶,最后进行120-125℃、10-15min的灭菌即可。
13、作为本发明的进一步优化方案,在步骤(3)中,搅拌和浸提的时间为3-4h,在步骤(4)中,搅拌和浸提的时间为2-3h,在步骤(5)中,搅拌和浸提的时间为1-2h。
14、与现有技术相比,本发明的有益效果是:
15、本发明通过使用黄芪、无花果、乌梅、大枣等多种中草药成分,具有益气、润肺等功效,通过添加陈皮粉末,中和口服液的整体口味,使用双歧杆菌进行发酵,提高口服液中益生菌的含量,对肠道健康具有积极影响,并将β-环糊精作为辅料,提高口服液的稳定性和口感,同时促进草药成分的溶解和提取,随后通过三次浸提,增加口服液的活性成分含量。
1.一种黄芪无花果口服液的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
2.根据权利要求1所述的黄芪无花果口服液的制备方法,其特征在于,在步骤(3)中,搅拌和浸提的时间为3-4h,在步骤(4)中,搅拌和浸提的时间为2-3h,在步骤(5)中,搅拌和浸提的时间为1-2h。