一种鳕鱼肠的灌装装置的制作方法

文档序号:34402588发布日期:2023-06-08 14:40阅读:95来源:国知局
技术简介:
本专利针对鳕鱼肠灌装过程中需人工频繁安装肠衣导致效率低的问题,提出一种自动连续灌装装置。通过定型箍引导片状肠衣收卷成圆筒状,并配合密封机构实现连接边自动密封,使肠衣连续套设于灌装管上,无需人工干预,显著提升灌装效率与食品安全性。
关键词:鳕鱼肠灌装装置,连续密封技术

本申请涉及鱼肠生产设备,尤其是涉及一种鳕鱼肠的灌装装置。


背景技术:

1、鳕鱼肠以鳕鱼为原料,再添加调味料等食品添加剂,经绞肉、搅拌、灌入肠衣、蒸煮、冷却等工艺加工成的熟肉制品。

2、在现有火腿肠灌肠打扣一体机中,工作人员需要将圆筒状的塑料膜肠衣套设于灌装管外侧,再启动机器将鱼泥灌入塑料膜肠衣中。

3、在鱼泥的灌装过程中,工作人员需要经常暂停机器以安装塑料膜肠衣中,从而影响鳕鱼肠的生产效率。


技术实现思路

1、为了提高鳕鱼肠的灌装效率,本申请提供一种鳕鱼肠的灌装装置。

2、本申请提供的一种鳕鱼肠的灌装装置,采用如下的技术方案:

3、一种鳕鱼肠的灌装装置,包括灌装管,穿设于所述灌装管的定型箍,用于密封塑料膜肠衣的密封机构;片状所述塑料膜肠衣包括中央区域的容纳片、设置于所述容纳片两侧的连接边,两侧所述连接边密封连接形成密封边,所述容纳片围成的腔室为容纳腔;所述定型箍开设有供所述连接边穿设的第一通槽,所述容纳片穿设于所述定型箍与所述灌装管的第一间隙后收卷成圆筒状的所述容纳腔;沿着鱼泥的输送方向,所述密封机构设置于所述定型箍下方,用于将两侧的所述连接边密封成密封边。

4、通过采用上述技术方案,片状塑料膜肠衣的容纳片经过定型箍收卷圆筒状,两侧的连接边再经密封机构密封,进而将片状的塑料膜肠衣不间断地套设于灌装管上,从而实现鱼泥的连续灌装,提高鱼泥的灌装效率。同时,减少工作人员与灌装管的接触,进而减少外界细菌、病毒通过工作人员附着于灌装管上,从而提高鱼肠的食品安全。

5、可选的,所述定型箍包括第一侧边,所述塑料膜肠衣经所述第一侧边进入所述第一间隙中;所述第一侧边设有弧形包边。

6、通过采用上述技术方案,在鱼泥灌装过程中,减少定型箍的第一侧边对塑料膜肠衣的磨损,减少塑料膜肠衣破损的可能性。

7、可选的,所述第一侧边的两端向下设有的弧形部。

8、通过采用上述技术方案,当片状塑料膜肠衣的两端经定型箍两端改变方向时,弧形部使得塑料膜肠衣更加的流畅地改变位置,减少塑料膜肠衣破损的可能性。

9、可选的,所述定型箍还包括主体件、引导件,所述引导件设置于主所述体件的两侧;主所述体件与所述容纳片相抵接,所述引导件与所述连接边相抵接。

10、通过采用上述技术方案,引导件与连接边相抵接,使得连接边运动的过程中,定型箍对连接边有一个约束的作用,从而便于两侧的连接边相互靠近贴合。

11、可选的,所述定型箍采用不锈钢金属制成。

12、通过采用上述技术方案,不锈钢金属光滑的表面,可以减少对塑料膜肠衣的磨损破坏。

13、可选的,沿着鱼泥的输送方向,所述第一通槽的间隔逐渐减少。

14、通过采用上述技术方案,第一通槽较大的开口间隙便于塑料膜肠衣两侧的连接边相互靠近时,减少塑料膜肠位置变化过大而造成的磨损;第一通槽逐渐收小的间隙,提高了两侧的连接边相贴合的程度,便于后续的密封工作。

15、可选的,所述定型箍与所述密封机构间设有夹紧件,所述夹紧件供相贴合的所述连接边穿设的第二间隙。

16、通过采用上述技术方案,塑料膜肠衣两侧的连接边经定型箍初步贴合,再穿设夹紧件的第二间隙后;夹紧件进一步提高连接边的贴合程度,以便于后续的密封机构的密封。

17、可选的,所述密封机构包括热封件,所述热封件供相贴合的所述连接边穿设的第三间隙。

18、通过采用上述技术方案,紧密贴合后的连接边经过热封件的第二间隙后,热封件将相贴合的连接边热封成密封边,从而实现将片状的塑料膜肠衣不断密封成圆筒状的塑料膜肠衣套设于灌装管上,从而实现鱼泥的连续灌装工作。

19、综上,本申请包括以下至少一种有益技术效果:

20、1.片状塑料膜肠衣的容纳片经过定型箍收卷圆筒状,两侧的连接边再经密封机构密封,进而将片状的塑料膜肠衣不间断地套设于灌装管上,从而实现鱼泥的连续灌装,提高鱼泥的灌装效率;

21、2.通过设置弧形倒角、弧形部,减少片状塑料膜肠衣在成型时的磨损,从而提高肠衣完整性,减少外界细菌的感染,提高食品安全;

22、3.通过设置夹紧件,在连接件进行密封前,通过夹紧件进一步提高两个连接片的贴合程度,从而便于密封装置的密封。



技术特征:

1.一种鳕鱼肠的灌装装置,其特征在于:包括灌装管(1),穿设于所述灌装管(1)的定型箍(2),用于密封塑料膜肠衣(5)的密封机构;片状所述塑料膜肠衣(5)包括中央区域的容纳片(51)、设置于所述容纳片(51)两侧的连接边(52),两侧所述连接边(52)密封连接形成密封边(6),所述容纳片(51)围成的腔室为容纳腔;所述定型箍(2)开设有供所述连接边(52)穿设的第一通槽(11),所述容纳片(51)穿设于所述定型箍(2)与所述灌装管(1)的第一间隙(7)后收卷成圆筒状的所述容纳腔;沿着鱼泥的输送方向,所述密封机构设置于所述定型箍(2)下方,用于将两侧的所述连接边(52)密封成密封边(6)。

2.根据权利要求1所述的鳕鱼肠的灌装装置,其特征在于:所述定型箍(2)包括第一侧边(23),所述塑料膜肠衣(5)经所述第一侧边(23)进入所述第一间隙(7)中;所述第一侧边(23)设有弧形包边(24)。

3.根据权利要求2所述的鳕鱼肠的灌装装置,其特征在于:所述第一侧边(23)的两端向下设有的弧形部(25)。

4.根据权利要求1所述的鳕鱼肠的灌装装置,其特征在于:所述定型箍(2)还包括主体件(21)、引导件(22),所述引导件(22)设置于所述主体件(21)的两侧;主所述体件与所述容纳片(51)相抵接,所述引导件(22)与所述连接边(52)相抵接。

5.根据权利要求1所述的鳕鱼肠的灌装装置,其特征在于:所述定型箍(2)采用不锈钢金属制成。

6.根据权利要求1所述的鳕鱼肠的灌装装置,其特征在于:沿着鱼泥的输送方向,所述第一通槽(11)的间隔逐渐减少。

7.根据权利要求1所述的鳕鱼肠的灌装装置,其特征在于:所述定型箍(2)与所述密封机构间设有夹紧件(3),所述夹紧件(3)供相贴合的所述连接边(52)穿设的第二间隙(8)。

8.根据权利要求1所述的鳕鱼肠的灌装装置,其特征在于:所述密封机构包括热封件(4),所述热封件(4)供相贴合的所述连接边(52)穿设的第三间隙(9)。


技术总结
本申请涉及一种鳕鱼肠的灌装装置,其包括灌装管,穿设于灌装管的定型箍,用于密封塑料膜肠衣的密封机构;片状塑料膜肠衣包括中央区域的容纳片、设置于容纳片两侧的连接边,两侧连接边密封连接形成密封边,容纳片围成的腔室为容纳腔;相连的定型箍开设有供容纳片穿设的第一通槽,容纳片穿设于定型箍与灌装管的第一间隙后收卷成圆筒状的容纳腔;沿着鱼泥的输送方向,密封机构设置于定型箍下方,用于将两侧的连接边密封成密封边。在本申请,片状塑料膜肠衣的容纳片经过定型箍收卷圆筒状,两侧的连接边再经密封机构密封,进而将片状的塑料膜肠衣不间断地套设于灌装管上,从而实现鱼泥的连续灌装,提高鱼泥的灌装效率。

技术研发人员:何向伟,程意博,梅连杰
受保护的技术使用者:福建省力诚食品有限公司
技术研发日:20230103
技术公布日:2024/1/12
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