一种腌制肉类真空滚揉机的制作方法

本技术涉及肉制品加工设备，尤其涉及一种腌制肉类真空滚揉机。

背景技术：

1、真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀，常用于肉制品的腌制。

2、根据中国专利授权公告号cn205947033u提供的“一种真空滚揉机”，通过卸料缸控制滚筒倾斜，可进行卸料活动，但是卸料缸的行程较小，难以保证滚筒的最佳卸料角度，卸料时容易产生残留，且需要两个卸料缸同步工作，难以保证两个卸料缸的伸缩程度与电器架的倾斜角度相匹配。

技术实现思路

1、本实用新型提供一种腌制肉类真空滚揉机，解决了通过卸料缸控制滚筒倾斜，可进行卸料活动，但是卸料缸的行程较小，难以保证滚筒的最佳卸料角度，卸料时容易产生残留的技术问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种腌制肉类真空滚揉机，包括支撑板和真空滚揉机本体，所述支撑板底端的四个边角均通过阻尼避振器固定连接有支撑腿，所述支撑板顶端的中部开设有斜口下料槽，所述斜口下料槽的底端固定连接有下料斗，所述支撑板顶端的两侧均固定设有立板，所述真空滚揉机本体的顶端设有舱门，所述真空滚揉机本体的两侧均通过支撑轴分别与两个立板的顶部转动连接，其中一个所述立板一侧的顶部固定设有外壳，所述外壳的内部转动连接有蜗杆，所述蜗杆啮合连接有蜗轮，其中一个所述支撑轴的一端与蜗轮一侧的中部固定连接，所述外壳正面的底部固定安装有抱闸电机，所述抱闸电机的输出轴与蜗杆的一端固定连接。

3、优选的，四个所述支撑腿的底端均固定设有地轮，四个所述地轮的一侧均设有轮刹。

4、优选的，四个所述阻尼避振器的底部均固定设有六角柱，四个所述六角柱的底端均固定设有第一螺杆，四个所述第一螺杆分别与四个支撑腿的顶端螺纹连接，四个所述阻尼避振器的顶端均固定设有第二螺杆，四个所述第二螺杆均螺纹连接有锁紧螺母。

5、优选的，所述支撑板顶端的四个边角均开设有沉孔，四个所述第二螺杆分别与四个沉孔穿插连接，四个所述锁紧螺母分别位于四个沉孔的内部。

6、优选的，两个所述立板一侧的底部均固定设有两个三角板，两个所述三角板的底端分别与支撑板顶端的两侧固定连接。

7、优选的，所述外壳的一侧通过螺丝固定连接有盖板，所述外壳采用不锈钢材质制成。

8、与相关技术相比较，本实用新型的有益效果是：

9、本实用新型提供腌制肉类真空滚揉机，通过两个立板能够支撑真空滚揉机本体，两个支撑轴避免了真空滚揉机本体与两个立板之间的刚性连接，通过抱闸电机能够限定蜗杆，蜗杆通过蜗轮能够限定支撑轴、保持真空滚揉机本体的角度，通过抱闸电机驱动蜗杆，蜗杆通过蜗轮能够带动真空滚揉机本体转动、对其角度大幅度调节，通过将舱门转动至真空滚揉机本体的顶端，增加了操作空间，方便上料，通过将舱门转动至真空滚揉机本体的底端、打开舱门，方便卸料，不易产生残留，不需要通过卸料缸控制真空滚揉机本体的角度，结构简单，方便操作；

10、通过舱门卸料时，斜口下料槽和下料斗能够对肉制品导向，方便肉制品的排放，通过第一螺杆和第二螺杆便于安拆阻尼避振器，通过沉孔能够装载锁紧螺母，可防止锁紧螺母凸出支撑板，通过四个阻尼避振器能够对支撑板底端的四个边角均匀支撑，且能够吸收支撑板的动能、对其减振，能够减少真空滚揉机本体工作时发出的抖动，通过地轮便于移动真空滚揉机本体，通过踩踏地轮的轮刹，能够锁定地轮。

技术特征：

1.一种腌制肉类真空滚揉机，包括支撑板(1)和真空滚揉机本体(15)，其特征在于：所述支撑板(1)底端的四个边角均通过阻尼避振器(2)固定连接有支撑腿(3)，所述支撑板(1)顶端的中部开设有斜口下料槽(12)，所述斜口下料槽(12)的底端固定连接有下料斗(23)，所述支撑板(1)顶端的两侧均固定设有立板(13)，所述真空滚揉机本体(15)的顶端设有舱门(16)，所述真空滚揉机本体(15)的两侧均通过支撑轴(17)分别与两个立板(13)的顶部转动连接，其中一个所述立板(13)一侧的顶部固定设有外壳(18)，所述外壳(18)的内部转动连接有蜗杆(22)，所述蜗杆(22)啮合连接有蜗轮(21)，其中一个所述支撑轴(17)的一端与蜗轮(21)一侧的中部固定连接，所述外壳(18)正面的底部固定安装有抱闸电机(19)，所述抱闸电机(19)的输出轴与蜗杆(22)的一端固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种腌制肉类真空滚揉机，其特征在于，四个所述支撑腿(3)的底端均固定设有地轮(4)，四个所述地轮(4)的一侧均设有轮刹。

3.根据权利要求1所述的一种腌制肉类真空滚揉机，其特征在于，四个所述阻尼避振器(2)的底部均固定设有六角柱(7)，四个所述六角柱(7)的底端均固定设有第一螺杆(8)，四个所述第一螺杆(8)分别与四个支撑腿(3)的顶端螺纹连接，四个所述阻尼避振器(2)的顶端均固定设有第二螺杆(9)，四个所述第二螺杆(9)均螺纹连接有锁紧螺母(11)。

4.根据权利要求3所述的一种腌制肉类真空滚揉机，其特征在于，所述支撑板(1)顶端的四个边角均开设有沉孔(10)，四个所述第二螺杆(9)分别与四个沉孔(10)穿插连接，四个所述锁紧螺母(11)分别位于四个沉孔(10)的内部。

5.根据权利要求1所述的一种腌制肉类真空滚揉机，其特征在于，两个所述立板(13)一侧的底部均固定设有两个三角板(14)，两个所述三角板(14)的底端分别与支撑板(1)顶端的两侧固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种腌制肉类真空滚揉机，其特征在于，所述外壳(18)的一侧通过螺丝固定连接有盖板(20)，所述外壳(18)采用不锈钢材质制成。

技术总结
本技术涉及肉制品加工设备技术领域，且公开了一种腌制肉类真空滚揉机，解决了通过卸料缸控制滚筒倾斜，可进行卸料活动，但是卸料缸的行程较小，难以保证滚筒的最佳卸料角度，卸料时容易产生残留的技术问题；包括支撑板和真空滚揉机本体，支撑板底端的四个边角均通过阻尼避振器固定连接有支撑腿，支撑板顶端的两侧均固定设有立板，真空滚揉机本体的顶端设有舱门，真空滚揉机本体的两侧均通过支撑轴分别与两个立板的顶部转动连接；本技术通过两个立板能够支撑真空滚揉机本体，通过抱闸电机能够限定蜗杆，通过抱闸电机驱动蜗杆，蜗杆通过蜗轮能够带动真空滚揉机本体转动、对其角度大幅度调节。

技术研发人员：林庆祥
受保护的技术使用者：煜烁食品（福清）有限公司
技术研发日：20230110
技术公布日：2024/1/12