一种鱼肉加工上料装置

本技术涉及危险品柜，具体为一种鱼肉加工上料装置。

背景技术：

1、鱼肉是一种非常鲜美的食材，从古至今受到很多人的喜爱，它的肉质香甜软嫩，且没有很大的腥味，不管是家常菜还是饭馆聚餐都经常能看到鱼肉制成的美食，它的做法也是有很多种，特别像是体积稍大的鱼类，需要将其切成片状，方便食用，且更容易入味。

2、大多餐馆在加工鱼肉时，以人工现场宰杀加工为主，很多饭馆的配菜师傅会将鱼平放在案板上，将刀水平对准鱼身，另一只手按住鱼身进行切割，在这个过程中被刀划伤是很常见的事情，如果饭馆客流量大，对鱼肉需要量也增大的时候，人工处理进度有限，慌乱中也更容易划伤手部，也会耽误出菜的时间，但是利用市面上有些设备协助加工的话，由于菜品不同，对鱼肉片的厚薄程度要求也不一样，而普通设备不便调节切片的厚度，人工切割也难以保证厚薄均匀，会很影响菜品的美观，甚至会影响菜品的口感，并且鱼肉有粘性，普通设备切割容易使鱼肉粘附在刀片上，从而导致鱼肉不能顺利从设备内脱离出来，耽误了设备的正常工作，也延误了出菜时间。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种鱼肉加工上料装置，以解决上述背景技术中提出的普通切割的方法需要人工处理，速度很慢，经常会耽误出菜的时间，而且特殊的片鱼手法也很容易误伤到配菜师傅，同时也浪费了人力，增加了人工成本，并且人工切割会导致厚薄不均匀，会影响到菜品的美观的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱼肉加工上料装置，包括箱体，所述箱体的顶端一侧设置有入口，所述箱体的顶端中间安装有水阀开关，所述入口下方的箱体内壁位置处设置有斜面通道，且斜面通道的上表面设置有限位板，所述箱体的底端一侧远离入口位置处设置有收集箱，且收集箱的一侧安装有把手，所述箱体内部的中间位置处设置有第一传送带，且第一传送带下方的箱体内壁位置处安装有第二传送带；

3、调节板，所述箱体的顶部远离入口位置处设置有调节板，且调节板的表面贯穿开设有调节孔，所述调节孔的内部插设有固定螺栓，且固定螺栓的外表面套设有连接杆，所述连接杆的一端贯穿所述箱体的顶端与所述固定螺栓套设连接，所述连接杆的底端设置有连接板，且连接板的底端安装有切割刀，所述连接板的侧边安装有水龙头。

4、优选的，所述限位板设置为两组，两组所述限位板之间形成的夹角在第二传送带的中间位置处。

5、优选的，所述第一传送带的长度小于所述第二传送带的长度。

6、优选的，所述箱体的底端内部设置有分隔板，且分隔板与所述箱体一侧的距离等于所述收集箱的长度。

7、优选的，所述调节孔至少设置有两组，两组所述调节孔均匀等距分布在调节板的表面。

8、优选的，所述入口设置为圆台，且小口径的一端直径大于一条鱼的宽度。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型；

10、通过安装切割刀和第二传送带，通过外接电源启动第一传送带和第二传送带，可实现将鱼肉自动循环进行切割，代替了人力切割，节省了人力，降低了人工成本，只需一个人将鱼放入入口中即可，也不会有人员用刀时的导致误伤情况。

11、通过安装调节孔和固定螺栓，可根据所需鱼片的厚度调节切割刀与第二传送带上表面的距离，实现厚度可调控，并且薄厚均匀，菜品外观更好看，在水龙头的作用下，鱼肉也不易附着在切割刀上，再配合收集箱将切割好的鱼片直接取出备用，大大的缩短了出菜时间。

技术特征：

1.一种鱼肉加工上料装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种鱼肉加工上料装置，其特征在于：所述限位板(15)设置为两组，两组所述限位板(15)之间形成的夹角在第二传送带(13)的中间位置处。

3.根据权利要求1所述的一种鱼肉加工上料装置，其特征在于：所述第一传送带(12)的长度小于所述第二传送带(13)的长度。

4.根据权利要求1所述的一种鱼肉加工上料装置，其特征在于：所述箱体(1)的底端内部设置有分隔板(17)，且分隔板(17)与所述箱体(1)一侧的距离等于所述收集箱(11)的长度。

5.根据权利要求1所述的一种鱼肉加工上料装置，其特征在于：所述调节孔(4)至少设置有两组，两组所述调节孔(4)均匀等距分布在调节板(3)的表面。

6.根据权利要求1所述的一种鱼肉加工上料装置，其特征在于：所述入口(2)设置为圆台，且小口径的一端直径大于一条鱼的宽度。

技术总结
本技术涉及鱼肉加工上料装置技术领域，具体为一种鱼肉加工上料装置，包括所述箱体的顶端一侧设置有入口，所述箱体的底端一侧远离入口位置处设置有收集箱，所述箱体内部的中间位置处设置有第一传送带，且第一传送带下方的箱体内壁位置处安装有第二传送带；所述连接杆的底端设置有连接板，且连接板的底端安装有切割刀。本技术通过安装切割刀和第二传送带，可实现将鱼肉自动循环进行切割，代替了人力切割，降低了人工成本，也不会有人员用刀时的导致误伤情况。通过安装调节孔和固定螺栓，可实现厚度可调控，并且薄厚均匀，菜品外观更好看，再配合收集箱将切割好的鱼片直接取出备用，大大的缩短了出菜时间。

技术研发人员：张娇玥,孙璐,吴鑫楠,李志强,周天佑,边玲玉,于楠楠
受保护的技术使用者：徐州工程学院
技术研发日：20230406
技术公布日：2024/1/15