一种新型超声波刀竖切装置的制作方法

本技术涉及一种新型超声波刀竖切装置，属于食品加工机械。

背景技术：

1、包馅机是一种主要用于制作包子、月饼、饺子等食品的食品加工机械，具有生产效率高、方便快捷等优点；而刀盘装置是包馅机的重要组成部分，包馅机工作时，皮斗整流器和馅斗整流器分别将皮料和馅料输送至皮馅重合模头，皮料在皮馅重合模头的作用下完成对馅料的包裹并形成圆柱型食品坯，圆柱型食品坯经过刀盘装置时，圆柱型食品坯被刀盘装置切断后落在输送带上，从而制作出皮料内包馅料的食品。

2、现有的曲奇饼干切片方式，很多为需要饼胚冷冻后再切，而且切面不光滑，做出的产品，变形量大，废品率高，尤其是圆形产品变形更大，且刀盘装置结构复杂，动作配合繁琐。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的技术问题在于：提供一种新型超声波刀竖切装置，可以解决现有的曲奇饼干切片方式需要饼胚冷冻后再切，而且切面不光滑，刀盘结构复杂，动作配合繁琐的问题。

2、本实用新型所要解决的技术问题采取以下技术方案来实现：

3、一种新型超声波刀竖切装置，包括机架，所述机架内安装有超声波发生器，所述机架的顶部安装有传输线组件、固定架，所述传输线组件贯穿固定架，所述固定架的顶端安装有超声波刀运转机构，所述机架的一端固定连接有模具固定架，所述模具固定架的顶端安装有模具组件，所述模具组件包括出口模具，所述出口模具的一端固定连通有过渡腔体，所述过渡腔体上设置有阀门，所述阀门上安装有扳手，所述过渡腔体远离出口模具的一端固定连通有腔体，所述腔体远离过渡腔体的一端固定连通有连接管，所述腔体固定在模具固定架的顶端上。

4、作为优选实例，所述传输线组件包括与机架顶部固定连接的传输线固定板，所述传输线固定板上安装有调节机构，所述传输线固定板的四个角处安装有升降轴，所述升降轴的顶端固定连接有连接板，所述连接板的两侧固定连接有侧壁板，所述侧壁板的两端安装有调节输送板，所述调节输送板的一端安装有过渡轴，所述过渡轴上安装有输送带，所述两侧壁板之间转动连接有传输线转轴、第一张紧轴、第二张紧轴，所述侧壁板的一侧安装有为传输线转轴提供动力的电机。

5、作为优选实例，所述调节机构包括与传输线固定板螺纹连接的调节杆，所述调节杆转动连接有活动板和轴套一，所述活动板与升降轴的底端固定连接，所述调节杆的底端固定连接有调节手轮。

6、作为优选实例，所述轴套一上安装有星型锁紧螺丝。

7、作为优选实例，所述侧壁板开设有用于调节调节输送板的腰槽。

8、作为优选实例，所述第一张紧轴和第二张紧轴之间设置有刮刀，所述刮刀的正下方设置有废料盒。

9、作为优选实例，所述超声波刀运转机构包括固定在固定架顶上的安全罩，所述安全罩内安装有马达、超声波刀组件、固定板，所述马达的输出端固定连接有主轴，所述主轴贯穿固定板，所述主轴与超声波刀组件之间设置有传动机构。

10、作为优选实例，所述传动机构包括固定套接在主轴的凸轮、与主轴活动连接的活动座，所述活动座设置有滑轨，所述滑轨滑动连接有固定座，所述固定座固定连接有超声波刀组件，所述固定座的一侧转动连接有拉杆一，所述拉杆一转动连接有摇臂一，所述摇臂一与主轴固定连接，所述凸轮的一侧开设有凸轮槽，所述凸轮槽活动连接有摇臂二，所述摇臂二转动连接有摇臂座，所述摇臂座固定在安全罩的内侧上，所述摇臂二远离凸轮槽的一端转动连接有拉杆二，所述拉杆二上端与活动座的底端铰接，所述活动座底部设置有摆动装置。

11、作为优选实例，所述安全罩的一侧开设有罩门，所述罩门上安装有固定扣。

12、作为优选实例，所述安全罩远离罩门一侧的设置有透视窗。

13、本实用新型的有益效果是：

14、1.通过打开机架的活动门，调节星型锁紧螺丝，摇动调节手轮由于调节杆与传输线固定板螺纹连接，使得调节杆带动活动板上升，从而使得固定在活动板上的四根升降轴顶起连接板，从而起到调节传输线组件高低的有益效果。

15、2.使用时通过启动马达、超声波发生器，同时马达驱动主轴转动，主轴旋转时，固定其上的摇臂一做圆周运动，带动超声波刀组件的固定座沿着活动座设置的滑轨往复运动，同时马达运转时带动主轴旋转，主轴带动凸轮转动，凸轮使得摇臂二可以在凸轮槽内随转，带动用关节轴承和摇臂二，拉杆二连接的活动座做上下运动，使得超声波刀组件的超声波切刀的刀面贴着出口模具的出口斜面运动，从而使得本实用新型不需要将曲奇饼干饼胚冷冻后再切，而且切面光滑，结构简单的有益效果。

技术特征：

1.一种新型超声波刀竖切装置，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)内安装有超声波发生器(421)，所述机架(1)的顶部安装有传输线组件(6)、固定架(5)，所述传输线组件(6)贯穿固定架(5)，所述固定架(5)的顶端安装有超声波刀运转机构(4)，所述机架(1)的一端固定连接有模具固定架(2)，所述模具固定架(2)的顶端安装有模具组件(3)，所述模具组件(3)包括出口模具(301)，所述出口模具(301)的一端固定连通有过渡腔体(302)，所述过渡腔体(302)上设置有阀门(303)，所述阀门(303)上安装有扳手(304)，所述过渡腔体(302)远离出口模具(301)的一端固定连通有腔体(305)，所述腔体(305)远离过渡腔体(302)的一端固定连通有连接管(306)，所述腔体(305)固定在模具固定架(2)的顶端上。

2.根据权利要求1所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述传输线组件(6)包括与机架(1)顶部固定连接的传输线固定板(604)，所述传输线固定板(604)上安装有调节机构，所述传输线固定板(604)的四个角处安装有升降轴(609)，所述升降轴(609)的顶端固定连接有连接板(605)，所述连接板(605)的两侧固定连接有侧壁板(610)，所述侧壁板(610)的两端安装有调节输送板(613)，所述调节输送板(613)的一端安装有过渡轴(612)，所述过渡轴(612)上安装有输送带(614)，所述两侧壁板(610)之间转动连接有传输线转轴(611)、第一张紧轴(615)、第二张紧轴(618)，所述侧壁板(610)的一侧安装有为传输线转轴(611)提供动力的电机(620)。

3.根据权利要求2所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述调节机构包括与传输线固定板(604)螺纹连接的调节杆(608)，所述调节杆(608)转动连接有活动板(602)和轴套一(606)，所述活动板(602)与升降轴(609)的底端固定连接，所述调节杆(608)的底端固定连接有调节手轮(601)。

4.根据权利要求3所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述轴套一(606)上安装有星型锁紧螺丝(607)。

5.根据权利要求2所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述侧壁板(610)开设有用于调节调节输送板(613)的腰槽(616)。

6.根据权利要求2所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述第一张紧轴(615)和第二张紧轴(618)之间设置有刮刀(619)，所述刮刀(619)的正下方设置有废料盒(617)。

7.根据权利要求1所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述超声波刀运转机构(4)包括固定在固定架(5)顶上的安全罩(401)，所述安全罩(401)内安装有马达(418)、超声波刀组件(408)、固定板(419)，所述马达(418)的输出端固定连接有主轴(405)，所述主轴(405)贯穿固定板(419)，所述主轴(405)与超声波刀组件(408)之间设置有传动机构。

8.根据权利要求7所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述传动机构包括固定套接在主轴(405)的凸轮(407)、与主轴(405)活动连接的活动座(411)，所述活动座(411)设置有滑轨(410)，所述滑轨(410)滑动连接有固定座(409)，所述固定座(409)固定连接有超声波刀组件(408)，所述固定座(409)的一侧转动连接有拉杆一(416)，所述拉杆一(416)转动连接有摇臂一(417)，所述摇臂一(417)与主轴(405)固定连接，所述凸轮(407)的一侧开设有凸轮槽(406)，所述凸轮槽(406)活动连接有摇臂二(415)，所述摇臂二(415)转动连接有摇臂座(414)，所述摇臂座(414)固定在安全罩(401)的内侧上，所述摇臂二(415)远离凸轮槽(406)的一端转动连接有拉杆二(413)，所述拉杆二(413)上端与活动座(411)的底端铰接，所述活动座(411)底部设置有摆动装置(412)。

9.根据权利要求7所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述安全罩(401)的一侧开设有罩门(404)，所述罩门(404)上安装有固定扣(403)。

10.根据权利要求9所述的一种新型超声波刀竖切装置，其特征在于：所述安全罩(401)远离罩门(404)一侧的设置有透视窗(420)。

技术总结
本技术公开了一种新型超声波刀竖切装置，属于食品加工机械技术领域。它包括机架，机架内安装有超声波发生器，机架的顶部安装有传输线组件、固定架，传输线组件贯穿固定架，固定架的顶端安装有超声波刀运转机构，机架的一端固定连接有模具固定架，模具固定架的顶端安装有模具组件，模具组件包括出口模具，出口模具的一端固定连通有过渡腔体，过渡腔体上设置有阀门，阀门上安装有扳手，过渡腔体远离出口模具的一端固定连通有腔体，腔体远离过渡腔体的一端固定连通有连接管，腔体固定在模具固定架的顶端上。它解决现有现有的曲奇饼干切片方式需要饼胚冷冻后再切，且切面不光滑动作配合繁琐的问题。

技术研发人员：王玉锁,毕春花,毕玲玲,胡晓刚,汪健
受保护的技术使用者：上海玉程机械有限公司
技术研发日：20230407
技术公布日：2024/1/14