一种控量撒盐机的制作方法

本技术涉及火腿腌制，具体为一种控量撒盐机。

背景技术：

1、火腿在加工过程种，腌制是第一道关键工艺，关系到火腿的腌制速度、用盐量及均匀性，对火腿的后期成熟和品质风味质量起决定性作用。

2、传统火腿在腌制时，需要采用三次或者更多次撒盐，每次撒盐都是工人手工完成，下面以三次为例，首次上盐2％，第二次上盐3％，第三次上盐2％左右，但是上述手工撒盐的方式存在着用盐量很难控制的问题，这样会影响后期火腿的口感。

3、综上，我们有必要设计一种能够控制撒盐量的撒盐机来解决上述问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种控量撒盐机，解决了现有手工方式很难控制对火腿撒盐量的问题。

2、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

3、一种控量撒盐机，包括机台，在机台的上台面中心处安装有能转动的撒盐筒，在机台上台面左右两侧分别固定有一个立板，两个立板之间通过丝杠机构安装有能控制撒盐量的料斗，料斗的加料口处设有可拆卸的盖子，其中料斗如何控制撒盐量的，有两种设计，如下：

4、第一种设计，所述丝杠机构上的丝杠螺母座下方设有半圆形的调节环，调节环两个自由端向内水平延伸固定在丝杠螺母座上，调节环上滑动安装有调节套，调节套顶部竖直旋合有螺栓，螺栓下端抵紧在调节环内侧，所述料斗通过u型支架一固定在调节件下方。

5、第一种设计中，为防止调节套沿调节杆滑移时发生转动，所述调节环以及调节套上的滑孔横截面均为四方形。

6、第二种设计，所述料斗通过u型支架二固定在丝杠螺母座下方，料斗的出料口处固定有u型支架三，u型支架三的底板上设有调节杆，调节杆上端固定有调节封堵块，调节封堵块在出料口中上下移动。

7、第二种设计中，为实现调节封堵块的上下移动，所述调节杆为旋合在u型支架三底板上的螺纹杆。

8、第二种设计中，所述调节封堵块包括上方的三角锥以及下方的圆柱，三角锥下圆面与圆柱上圆面大小相同、并且固定在圆柱上圆面，圆柱伤上圆面直径与出料口内直径相同。

9、本实用新型与现有技术相比具备以下有益效果：第一实施例与第二实施例的都能够控制料斗单位时间内对火腿撒盐的量，能够很好的适用火腿的每次撒盐，实用性更高。

技术特征：

1.一种控量撒盐机，包括机台，在机台的上台面中心处安装有能转动的撒盐筒，在机台上台面左右两侧分别固定有一个立板，其特征在于：两个立板之间通过丝杠机构安装有能控制撒盐量的料斗，料斗的加料口处设有可拆卸的盖子。

2.根据权利要求1所述的一种控量撒盐机，其特征在于：所述丝杠机构上的丝杠螺母座下方设有半圆形的调节环，调节环两个自由端向内水平延伸固定在丝杠螺母座上，调节环上滑动安装有调节套，调节套顶部竖直旋合有螺栓，螺栓下端抵紧在调节环内侧，所述料斗通过u型支架一固定在调节件下方。

3.根据权利要求2所述的一种控量撒盐机，其特征在于：所述调节环以及调节套上的滑孔横截面均为四方形。

4.根据权利要求1所述的一种控量撒盐机，其特征在于：所述料斗通过u型支架二固定在丝杠螺母座下方，料斗的出料口处固定有u型支架三，u型支架三的底板上设有调节杆，调节杆上端固定有调节封堵块，调节封堵块在出料口中上下移动。

5.根据权利要求4所述的一种控量撒盐机，其特征在于：所述调节杆为旋合在u型支架三底板上的螺纹杆。

6.根据权利要求4所述的一种控量撒盐机，其特征在于：所述调节封堵块包括上方的三角锥以及下方的圆柱，三角锥下圆面与圆柱上圆面大小相同、并且固定在圆柱上圆面，圆柱上圆面直径与出料口内直径相同。

技术总结
本技术公开了一种控量撒盐机，涉及火腿腌制技术领域，包括机台，在机台的上台面中心处安装有能转动的撒盐筒，在机台上台面左右两侧分别固定有一个立板，两个立板之间通过丝杠机构安装有能控制撒盐量的料斗，料斗的加料口处设有可拆卸的盖子，料斗如何控制撒盐量的有第一种和第二种两个设计。本技术第一实施例与第二实施例的都能够控制料斗单位时间内对火腿撒盐的量，能够很好的适用火腿的每次撒盐，避免撒盐不均匀导致火腿表面滋生霉菌，该设计有效提高了火腿的腌制效果，实用性更高。

技术研发人员：王樟金
受保护的技术使用者：义乌市题升食品有限公司
技术研发日：20230417
技术公布日：2024/1/15