一种防止沉淀乳品发酵罐

本技术涉及发酵罐，具体来说涉及一种防止沉淀乳品发酵罐。

背景技术：

1、在酸奶的生产过程中，常使用发酵罐来辅助发酵酸奶，以保证内部的酸奶正常发酵。

2、根据专利号cn201922093313.7，公开（公告）日：2020-07-28，公开的一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐，包括上发酵罐体和下发酵罐体，上发酵罐体的内侧壁开设有卡槽，卡槽的内部卡接有防沉淀板，防沉淀板上端面的中部固定连接有旋转轴，旋转轴的外侧壁固定连接有多个均匀分布的连接杆，多个连接杆的另一端均固定连接有上清理刮板，上清理刮板的一侧均与上发酵罐体的内侧壁紧贴，多个连接杆的上方均设置有搅拌杆，搅拌杆远离旋转轴的一端均固定连接有搅拌合页，在搅拌杆和搅拌合页下方设置连接杆和上清理刮板，连接杆和上清理刮板旋转不仅起到对发酵罐内的液态乳品进行搅拌摩擦防止液态乳品在发酵罐内沉淀的作用，同时，起到清理发酵罐的作用。

3、酸奶分为较多的种类，有的酸奶粘稠度较高，粘稠度较高的酸奶在发酵的过程中会有一层厚实的奶壳附着在发酵罐的罐壁上，以使得发酵时罐壁上的奶壳不参与搅拌发酵的过程，长时间的作用下会导致奶壳内的微生物活跃繁殖，影响酸奶的成品质量，并且奶壳中含有占比较重的粘稠物质，会使得酸奶的浓度受到影响。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种防止沉淀乳品发酵罐，能在搅拌的同时刮除发酵罐内壁上的奶壳，并同时增强搅拌的效果。

2、为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种防止沉淀乳品发酵罐，包括罐体和设置于所述罐体上的搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌杆和滑动连接于所述搅拌杆上的导滑套，所述导滑套和所述搅拌杆一端均转动连接有连接杆，两个所述连接杆之间转动连接有刮板，所述刮板受驱周期贴合所述罐体内壁。

3、作为优选的，所述搅拌杆上套设有导向管，所述导向管一端开设有导向圆弧，所述导滑套上设置有圆柱，所述导向圆弧上包括高位和低位，所述导滑套受驱靠近所述导向管，以驱使所述圆柱沿所述高位和所述低位之间滑动，以使所述刮板贴合或分离所述罐体内壁。

4、作为优选的，所述罐体上开设有开口部，所述开口部上活动连接有封堵头，所述封堵头上固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有搅拌杆。

5、作为优选的，所述搅拌杆上套设有导向管，所述导向管设置于所述封堵头上。

6、作为优选的，所述搅拌杆一端设置有搅拌头和限位部。

7、作为优选的，所述搅拌杆上滑动连接有固定环，所述固定环和所述导滑套之间套设有弹簧，所述弹簧推抵所述导滑套滑动。

8、作为优选的，所述搅拌杆为不锈钢杆。

9、在上述技术方案中，本实用新型提供的一种防止沉淀乳品发酵罐，具备以下有益效果：利用了转动连接于搅拌杆上的刮板，能在搅拌杆受驱进行旋转的同时带动刮板刮蹭罐体的内壁，以刮除罐体上因发酵附着而成的奶壳，能使得发酵完后的粘稠酸奶内部质地较为均匀，以防止霉变的现象并且设置有导向管能在转动的同时周期性的刮除酸奶，能减少刮板磨损的程度，使得刮板更适合长期进行使用。

技术特征：

1.一种防止沉淀乳品发酵罐，其特征在于，包括罐体（1）和设置于所述罐体（1）上的搅拌机构（2），所述搅拌机构（2）包括搅拌杆（21）和滑动连接于所述搅拌杆（21）上的导滑套（33），所述导滑套（33）和所述搅拌杆（21）一端均转动连接有连接杆（23），两个所述连接杆（23）之间转动连接有刮板（22），所述刮板（22）受驱周期贴合所述罐体（1）内壁。

2.根据权利要求1所述的一种防止沉淀乳品发酵罐，其特征在于，所述搅拌杆（21）上套设有导向管（32），所述导向管（32）一端开设有导向圆弧（321），所述导滑套（33）上设置有圆柱（331），所述导向圆弧（321）上包括高位和低位，所述导滑套（33）受驱靠近所述导向管（32），以驱使所述圆柱（331）沿所述高位和所述低位之间滑动，以使所述刮板（22）贴合或分离所述罐体（1）内壁。

3.根据权利要求1所述的一种防止沉淀乳品发酵罐，其特征在于，所述罐体（1）上开设有开口部（11），所述开口部（11）上活动连接有封堵头（20），所述封堵头（20）上固定连接有电机（201），所述电机（201）输出端固定连接有搅拌杆（21）。

4.根据权利要求3所述的一种防止沉淀乳品发酵罐，其特征在于，所述搅拌杆（21）上套设有导向管（32），所述导向管（32）设置于所述封堵头（20）上。

5.根据权利要求1所述的一种防止沉淀乳品发酵罐，其特征在于，所述搅拌杆（21）一端设置有搅拌头（24）和限位部（25）。

6.根据权利要求2所述的一种防止沉淀乳品发酵罐，其特征在于，所述搅拌杆（21）上滑动连接有固定环（31），所述固定环（31）和所述导滑套（33）之间套设有弹簧（311），所述弹簧（311）推抵所述导滑套（33）滑动。

7.根据权利要求1所述的一种防止沉淀乳品发酵罐，其特征在于，所述搅拌杆（21）为不锈钢杆。

技术总结
本技术公开了一种防止沉淀乳品发酵罐，包括罐体和设置于所述罐体上的搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌杆和滑动连接于所述搅拌杆上的导滑套，所述导滑套和所述搅拌杆一端均转动连接有连接杆，两个所述连接杆之间转动连接有刮板，所述刮板受驱周期贴合所述罐体内壁。本技术提供的防止沉淀乳品发酵罐，利用了转动连接于搅拌杆上的刮板，能在搅拌杆受驱进行旋转的同时带动刮板刮蹭罐体的内壁，以刮除罐体上因发酵附着而成的奶壳，能使得发酵完后的粘稠酸奶内部质地较为均匀，以防止霉变的现象并且设置有导向管能在转动的同时周期性的刮除酸奶，能减少刮板磨损的程度，使得刮板更适合适合长期进行使用。

技术研发人员：范淑玲,赵畅,崔嘉珊,张丽,王迪,王昊
受保护的技术使用者：黑龙江民族职业学院
技术研发日：20230508
技术公布日：2024/3/27