一种蒸汽式高效煮豆锅的制作方法

本技术涉及食品机械，尤其涉及一种蒸汽式高效煮豆锅。

背景技术：

1、在制作豆沙馅料之前需要先将豆子煮熟，但是现阶段的电加热煮锅加热速度较慢，因此为了提高煮豆效率，蒸汽式煮锅应运而生，如cn202222413809.x公开了一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅，其通过设置在加热锅外周的隔水层内部的加热棒对加热锅中的斗料进行蒸煮，但是一方面加热棒会向隔水层外部散热造成热量的浪费，另外其通过底部的出水口向外排水时，会将加热锅内部的豆料一同排出，因此还需要然将豆子从水中捞出沥净，较为繁琐费力，因此研制一种蒸汽式高效煮豆锅。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种蒸汽式高效煮豆锅，解决上述背景技术提到的技术问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

3、本实用新型一种蒸汽式高效煮豆锅，包括锅体，所述锅体周壁及底部设置为相连通的夹层保温结构，所述锅体的底部夹层上表面沿周向均匀开设有多组通气孔；所述锅体的侧部设置有进气管，所述进气管的一端与连通至所述锅体的底部夹层内，所述进气管的另一端通过相应的管路与蒸汽发生器相连通；所述锅体的底部外侧固定设置有l形的放水管，所述放水管的水平部自由端设置有放水阀门，所述放水管的竖直部贯穿所述锅体的底部夹层并且上端与设置于所述锅体内部的透水筒插接配合，所述透水筒的周壁上均匀开设有用于透水透气的网孔；所述锅体的上部一端铰接设置有翻转盖，另一端设置有泄压阀。

4、进一步的，所述锅体的下方对称设置有两对滚轮。

5、进一步的，所述锅体的内周壁上设置有竖向的容积刻度线。

6、进一步的，所述锅体的外侧上端设置有推拉扶手。

7、进一步的，所述锅体的底部下表面设置有与其夹层内部相连通的排污口。

8、进一步的，所述进气管的底部设置有与其相连通的排水阀门。

9、进一步的，所述翻转盖的内侧设置有密封条。

10、进一步的，所述透水筒的上端固定设置有t字形的提拉头。

11、与现有技术相比，本实用新型的有益技术效果：

12、本实用新型通过进气管连通外部蒸汽发生器与锅体的底部夹层，并由锅体底部密部均匀开设的进气孔向锅体内导入热蒸汽，从而使锅体内的水和豆子受热均匀，另外锅体的周壁和底部均设置为夹层保温结构，可有效防止煮锅向外散热，利于提高煮豆效率。煮豆完成后，只需打开放水阀门使锅体内部的水由透水筒上的网孔进入到放水管并排出，从而自动沥净锅体内部的水分，即可将锅体内的煮熟的豆子捞出，实现豆子与水的自动分离，操作方便快捷。

技术特征：

1.一种蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：包括锅体（1），所述锅体（1）周壁及底部设置为相连通的夹层保温结构，所述锅体（1）的底部夹层上表面沿周向均匀开设有多组通气孔（2）；所述锅体（1）的侧部设置有进气管（3），所述进气管（3）的一端连通至所述锅体（1）的底部夹层内，所述进气管（3）的另一端通过相应的管路与蒸汽发生器相连通；所述锅体（1）的底部外侧固定设置有l形的放水管（4），所述放水管（4）的水平部自由端设置有放水阀门（5），所述放水管（4）的竖直部贯穿所述锅体（1）的底部夹层并且上端与设置于所述锅体（1）内部的透水筒（6）插接配合，所述透水筒（6）的周壁上均匀开设有用于透水透气的网孔（7）；所述锅体（1）的上部一端铰接设置有翻转盖（8），另一端设置有泄压阀（16）。

2.根据权利要求1所述的蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：所述锅体（1）的下方对称设置有两对滚轮（9）。

3.根据权利要求1所述的蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：所述锅体（1）的内周壁上设置有竖向的容积刻度线（10）。

4.根据权利要求1所述的蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：所述锅体（1）的外侧上端设置有推拉扶手（11）。

5.根据权利要求1所述的蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：所述锅体（1）的底部下表面设置有与夹层内部相连通的排污口（12）。

6.根据权利要求1所述的蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：所述进气管（3）的底部设置有与其相连通的排水阀门（13）。

7.根据权利要求1所述的蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：所述翻转盖（8）的内侧设置有密封条（14）。

8.根据权利要求1所述的蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：所述透水筒的上端固定设置有t字形的提拉头（15）。

技术总结
本技术公开了一种蒸汽式高效煮豆锅，包括锅体，锅体周壁及底部设置为相连通的夹层保温结构，锅体的底部夹层上表面沿周向均匀开设有多组通气孔；锅体的侧部设置有进气管，进气管的一端与连通至所述锅体的底部夹层内，进气管的另一端通过相应的管路与蒸汽发生器相连通；锅体的底部外侧固定设置有L形的放水管，放水管的水平部自由端设置有放水阀门，所述放水管的竖直部贯穿锅体的底部夹层并且上端与设置于锅体内部的透水筒插接配合，透水筒的周壁上均匀开设有用于透水透气的网孔；锅体的上部一端铰接设置有翻转盖，另一端设置有泄压阀。本技术使锅体内的水和豆子受热均匀，可有效防止煮锅向外散热，利于提高煮豆效率。

技术研发人员：肖旺
受保护的技术使用者：定州闰元食品机械制造有限公司
技术研发日：20230522
技术公布日：2024/1/14