搅拌夹层蒸汽锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种搅拌夹层蒸汽锅，其技术方案要点是：包括机架和安装在所述机架上的锅体，所述锅体的上端呈开口设置，锅体内安装有纵向设置的搅拌轴，所述搅拌轴上安装有随其一起转动的搅拌叶，所述锅体的开口处设置有安装板，所述安装板上设置有驱动所述搅拌轴转动的驱动电机，锅体的开口处还安装有可将其密封的锅盖，所述机架上还固定连接有支撑架，所述支撑架上设置有驱动所述驱动电机与搅拌轴升降的升降机构。本实用新型解决了现有的搅拌夹层蒸汽锅不方便清洗的问题。
【专利说明】
搅拌夹层蒸汽锅
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种食品加工设备，更具体的说，它涉及一种搅拌夹层蒸汽锅。
【背景技术】
[0002]目前，在食品机械加工中，物料的搅拌、煮制和调配工序都是通过搅拌锅完成的，搅拌锅内设置有径向搅拌叶，通过径向搅拌叶使得物料在搅拌锅内旋转搅拌。
[0003]其中，申请号为201110461045.5的中国专利公开了一种搅拌夹层锅，它包括机架和安装在所述机架上的锅体，所述锅体的上端呈开口设置，锅体上形成有出料口，锅体内安装有纵向设置的搅拌轴，所述搅拌轴上安装有随其一起转动的螺旋搅拌叶，锅体外安装有驱动所述搅拌转动的驱动机构，锅体的开口处安装有可将其密封的锅盖。
[0004]由其附图中可见，现有的这种搅拌夹层锅中的电机是固定设置在安装板上的，所以在清洗搅拌叶片的时候，需要在内层锅内对其进行清洗，这样很不方便。而且由于该电机与搅拌叶片是固定于安装板上的，其不可升降与移动，所以不可能将搅拌叶片拿出内层锅外对其进行清洗。
【实用新型内容】
[0005]针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种方便清洗的搅拌夹层蒸汽锅。
[0006]为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案:一种搅拌夹层蒸汽锅，包括机架和安装在所述机架上的锅体，所述锅体的上端呈开口设置，锅体内安装有纵向设置的搅拌轴，所述搅拌轴上安装有随其一起转动的搅拌叶，所述锅体的开口处设置有安装板，所述安装板上设置有驱动所述搅拌轴转动的驱动电机，锅体的开口处还安装有可将其密封的锅盖，所述机架上还固定连接有支撑架，所述支撑架上设置有驱动所述驱动电机与搅拌轴升降的升降机构。
[0007]通过采用上述技术方案，在需要清洗搅拌轴与内锅的时候，升降机构能够带动驱动电机与搅拌轴上升，从而使得搅拌轴和搅拌叶延伸出内锅以外，从而方便对搅拌轴与搅拌叶的清洗，另外，由于搅拌轴与搅拌叶延伸出内锅以外，内锅内就没有了阻碍，所以也能够方便内锅的清洗。
[0008]较佳的，所述升降机构包括螺杆，所述螺杆在竖直方向上穿设过所述支撑架并与所述支撑架螺纹连接，所述螺杆的底端与所述驱动电机转动连接，所述螺杆的顶端固定连接有操作件。
[0009]通过采用上述技术方案，其结构简单，制造成本低。
[0010]较佳的，所述操作件设为操作手轮。
[0011]通过采用上述技术方案，方便使用者转动操作手轮，进而实现升降。
[0012]较佳的，所述升降机构包括与竖直穿设于所述支架上的第一蜗杆，所述第一蜗杆的底端与所述驱动电机转动连接，所述第一蜗杆的顶端配合有驱动其转动的第一蜗轮，所述第一蜗轮连接有驱动其转动的驱动组件。
[0013]通过采用上述技术方案，其结构简单，操作方便。
[0014]较佳的，所述第一蜗杆在支架上对称设置有两根，所述第一蜗轮设置有两个，所述驱动组件包括第二蜗轮与驱动所述第二蜗轮转动的动力电机，所述第二蜗轮配合连接有第二蜗杆，所述第二蜗杆的两端分别设置有第一伞齿轮，所述第一蜗轮的端面设置有与所述第一伞齿轮配合的第二伞齿轮。
[0015]通过采用上述技术方案，实现了自动升降，使得操作更加省力。
【附图说明】
[0016]图1为实施例一的正视图；
[0017]图2为实施例二的正视图；
[0018]图3为实施例一的轴测图；
[0019]图4为图3的A部放大示意图。
[0020]图中:1、机架;2、锅体;3、支撑架;31、下横梁;32、上横梁;4、安装板;5、锅盖;6、搅拌轴;7、驱动电机;71、固定板;8、螺杆;81、操作手轮;9、第一蜗杆;91、第一蜗轮;92、第二伞齿轮;93、第二蜗杆;94、第一伞齿轮;95、电机箱;96、第二蜗轮;97、链条。
【具体实施方式】
[0021]参照附图所示，对本实用新型进一步说明。
[0022]实施例一:一种搅拌夹层蒸汽锅，包括机架I和安装在机架I上的锅体2，锅体2包括内锅体和外锅体，内锅体和外锅体之间形成密封空间，外锅体上形成有与密封空间相通的蒸汽进口和蒸汽出口。锅体2的上端呈开口设置，锅体2内安装有纵向设置的搅拌轴6，搅拌轴6上安装有随其一起转动的搅拌叶，锅体2的开口处设置有安装板4，安装板4上设置有驱动搅拌轴6转动的驱动电机7，锅体2的开口处还安装有可将其密封的锅盖5，锅盖5设置为两扇，且两扇锅盖5分别铰接在安装板4的两侧。机架I上还固定连接有支撑架3，支撑架3上设置有驱动该驱动电机7与搅拌轴6升降的升降机构。
[0023]这样，在需要清洗搅拌轴6与内锅的时候，升降机构能够带动驱动电机7与搅拌轴6上升，从而使得搅拌轴6和搅拌叶延伸出内锅以外，从而方便对搅拌轴6与搅拌叶的清洗，另夕卜，由于搅拌轴6与搅拌叶延伸出内锅以外，内锅内就没有了阻碍，所以也能够方便内锅的清洗。
[0024]其中，驱动电机7设置在支撑架3的下横梁31上，搅拌轴6穿过下横梁31伸入内锅中并与安装板4转动连接。升降机构包括螺杆8，螺杆8在竖直方向上穿设过支撑架3的上横梁32并与上横梁32螺纹连接，螺杆8的底端与驱动电机7转动连接，螺杆8的顶端固定连接有操作件。该操作件设为操作手轮81或者是操作杆，这样能够方便使用者转动操作手轮81，进而实现升降。在需要升降的时候，转动操作手轮81，螺杆8会相对于是哪个横梁在竖直方向上移动，从而带动驱动电机7升降，由于搅拌轴6与驱动电机7固定的，所以搅拌轴6随驱动电机7升降，而安装板4以及锅盖5也能够随搅拌轴6升降。
[0025]实施例二:与实施例一的区别在于，升降机构包括与竖直穿设于上横梁32上的两根第一蜗杆9，第一蜗杆9的底端与驱动电机7转动连接，第一蜗杆9的顶端配合有驱动其转动的第一蜗轮91，第一蜗轮91连接有驱动其转动的驱动组件。为了方便安装，在驱动电机7上设置有固定板71，第一蜗杆9的底端与固定板71转动连接，
[0026]驱动组件包括第二蜗轮96与驱动第二蜗轮96转动的动力电机，动力电机设置在电机箱95内，动力电机与第二蜗轮96之间通过链条97的链传动或者是皮带传动都可以，第二蜗轮96配合连接有第二蜗杆93，第二蜗杆93的两端分别设置有第一伞齿轮94，第一蜗轮91的端面设置有与第一伞齿轮94配合的第二伞齿轮92。
[0027]这种结构实现了自动升降，使得操作更加省力。通过控制动力电机的正反转就能够实现搅拌轴6与驱动电机7的升降。
[0028]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种搅拌夹层蒸汽锅，包括机架和安装在所述机架上的锅体，所述锅体的上端呈开口设置，锅体内安装有纵向设置的搅拌轴，所述搅拌轴上安装有随其一起转动的搅拌叶，所述锅体的开口处设置有安装板，所述安装板上设置有驱动所述搅拌轴转动的驱动电机，锅体的开口处还安装有可将其密封的锅盖，其特征在于:所述机架上还固定连接有支撑架，所述支撑架上设置有驱动所述驱动电机与搅拌轴升降的升降机构。2.根据权利要求1所述的搅拌夹层蒸汽锅，其特征在于:所述升降机构包括螺杆，所述螺杆在竖直方向上穿设过所述支撑架并与所述支撑架螺纹连接，所述螺杆的底端与所述驱动电机转动连接，所述螺杆的顶端固定连接有操作件。3.根据权利要求2所述的搅拌夹层蒸汽锅，其特征在于:所述操作件设为操作手轮。4.根据权利要求1所述的搅拌夹层蒸汽锅，其特征在于:所述升降机构包括与竖直穿设于所述支架上的第一蜗杆，所述第一蜗杆的底端与所述驱动电机转动连接，所述第一蜗杆的顶端配合有驱动其转动的第一蜗轮，所述第一蜗轮连接有驱动其转动的驱动组件。5.根据权利要求4所述的搅拌夹层蒸汽锅，其特征在于:所述第一蜗杆在支架上对称设置有两根，所述第一蜗轮设置有两个，所述驱动组件包括第二蜗轮与驱动所述第二蜗轮转动的动力电机，所述第二蜗轮配合连接有第二蜗杆，所述第二蜗杆的两端分别设置有第一伞齿轮，所述第一蜗轮的端面设置有与所述第一伞齿轮配合的第二伞齿轮。
【文档编号】A47J27/04GK205433313SQ201620010062
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年1月2日
【发明人】褚亮军, 刘进祖, 吴忠高, 刘进, 王星
【申请人】北京市蜂业公司