一种可倾式中药材蒸煮压力锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种蒸煮锅，特别是一种可倾式中药材蒸煮压力锅。
【背景技术】
[0002]蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。可倾式蒸煮锅还经常运用在蒸煮中药材上，对中药材做一定程度的加工。在蒸煮时，通过往锅中不断冲入高温的蒸汽，通过蒸汽的热量蒸煮中药。目前的蒸煮锅，远离蒸汽出口位置的中药材蒸煮的不均匀，不充分，达不到蒸煮中药加工的要求，会导致中药变质，降低药效。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种蒸煮均匀、加热充分的蒸煮压力锅，进一步提供一种安全性高、操作方便的蒸煮压力锅。
[0004]本实用新型为解决技术问题采用以下技术方案:
[0005]—种可倾式蒸煮压力锅，包括锅体、蒸汽发生装置，所述锅体通过支撑杆安装在槽型支架上，所述支撑杆一端连接有能使所述锅体旋转的电动驱动装置，所述支撑杆另一端为能使所述锅体内的保温层通过第一管道与所述蒸汽发生装置相连接的空心杆;所述锅体底部有蒸汽发生棒，所述蒸汽发生棒底端设有排水口，所述蒸汽发生棒在锅体内的部分设有多个蒸汽排出孔，所述蒸汽发生棒与蒸汽发生装置通过第二管道相连接;所述锅体有相配合的锅盖。
[0006]本实用新型的结构特点还在于:
[0007]所述第一管道连接有第一阀门，所述第二管道连接有第二阀门，所述第一阀门与第二阀门都能够控制蒸汽通过的速率。
[0008]所述锅体旁有固定竖杆，所述固定竖杆的顶端活动连接有横杆，所述横杆一端有铁链与所述锅盖相连接;另一端有铁链自然下垂。
[0009]所述锅体上设有多个排气阀。
[0010]所述锅盖上设有压力表。
[0011]1.本实用新型的锅体保温层内连接有蒸汽发生装置，使整个锅体都保持了一定温度，且锅体的底部连接有蒸汽发生棒，往锅体内部输送蒸汽，使中药材的受热面积大，使蒸汽利用率高。所述蒸汽发生棒上还设有多个的圆孔，使中药材受热均匀，加热充分，提高质量。
[0012]2.本实用新型的蒸煮锅内的蒸汽是有一定的压力的，锅盖上配有压力表，来进行实时的监控;蒸汽发生装置连接锅体的管道上有阀门可以控制蒸汽通过的速率;还在锅体上设有排气阀，使锅内的压力更容易控制。以上设计大大提高了操作安全性。本实用新型的锅体采用耐酸耐热的不锈钢制造，更为安全可靠。
【附图说明】
[0013]图1是本实用新型结构不意图
[0014]图2是本实用新型正视图
[0015]图中附图标记对照表:锅体I，保温层11，锅盖12，压力表121，排气阀13，蒸汽发生装置2，支撑杆3，槽型支架4，电动驱动装置5，第一管道61，第一阀门611，第二管道62，第二阀门621，蒸汽发生棒7，排水口 71，蒸汽排出孔72，固定竖杆8，横杆81，铁链82。
【具体实施方式】
[0016]—种可倾式蒸煮压力锅，包括锅体1、蒸汽发生装置2，所述锅体通过支撑杆3安装在槽型支架4上，所述支撑杆一端连接有能使所述锅体旋转的电动驱动装置5，所述支撑杆另一端为能使所述锅体内的保温层11通过第一管道61与所述蒸汽发生装置相连接的空心杆;所述锅体底部有蒸汽发生棒7，所述蒸汽发生棒底端设有排水口 71，所述蒸汽发生棒在锅体内的部分设有多个蒸汽排出孔72，所述蒸汽发生棒与蒸汽发生装置通过第二管道62相连接;所述锅体有相配合的锅盖12。所述锅盖重于普通蒸煮锅的锅盖，利用锅盖自重使锅体内产生相对普通蒸煮锅更大的压力。
[0017]所述锅体旁有固定竖杆8，所述固定竖杆的顶端活动连接有横杆81，所述横杆一端有铁链82与所述锅盖相连接;另一端有铁链自然下垂。该结构让人能够利用杠杆原理移动较重的锅盖。
[0018]所述第一管道和第二管道都连接有相对应的第一阀门611和第二阀门621，所述阀门用于控制蒸汽排入的速率，所述锅体上设有多个排气阀13，所述锅盖上设有压力表121。以上设计使锅内的压力更容易控制，大大提高了操作安全性。
[0019]本实用新型在使用时，首先拉动上文所述的自然下垂的铁链拉起锅盖，将要蒸煮加工的中药材放入锅体内后，盖上锅盖。然后打开蒸汽发生装置，使蒸汽发生装置通过第二管道连接有蒸汽发生棒，蒸汽发生棒上设有多个蒸汽排出孔并向锅体内通入高温蒸汽，对中药进行蒸煮。蒸汽发生装置还通过第一管道与锅体的保温层相连通，使整个锅体内都到达到蒸煮的温度，蒸煮均匀充分。蒸煮过程中通过压力表观察锅体内的压力，通过第一管道和第二管道上相对应的阀门控制蒸汽排入的速率。然后等达到预定蒸煮时间后，关闭蒸汽发生装置，打开所述排气阀使锅体内的气体慢慢排出，压力下降后，再打开锅盖，使温度也下降。然后将蒸汽发生棒底端的排水口接上水管，排出蒸汽液化产生的冷凝水。最后通过电动驱动装置驱动锅体旋转将蒸煮好的中药材倒出。
[0020]以上就本实用新型较佳的实施例做了说明，但不能理解为是对权利要求的限制。本实用新型不仅局限于以上实施例，其具体结构允许有变化，本领域技术人员可以根据本实用新型做出各种改变和变形，只要不脱离本实用新型的精神，均属于本实用新型所附权利要求所定义的范围。
【主权项】
1.一种可倾式中药材蒸煮压力锅，包括锅体(I)、蒸汽发生装置(2)，其特征在于:所述锅体(I)通过支撑杆(3)安装在槽型支架(4)上，所述支撑杆(3)—端连接有能使所述锅体(I)旋转的电动驱动装置(5)，所述支撑杆(3)另一端为能使所述锅体内的保温层(11)通过第一管道(61)与所述蒸汽发生装置(2)相连接的空心杆;所述锅体(I)底部有蒸汽发生棒(7),所述蒸汽发生棒(7)底端设有排水口( 71)，所述蒸汽发生棒(7)在锅体(I)内的部分设有多个蒸汽排出孔(72)，所述蒸汽发生棒(7)与蒸汽发生装置(2)通过第二管道(62)相连接;所述锅体(I)有相配合的锅盖(12)。2.根据权利要求1所述的一种可倾式中药材蒸煮压力锅，其特征在于:所述第一管道(61)连接有第一阀门(611)，所述第二管道(62)连接有第二阀门(621)，所述第一阀门(611)与第二阀门(621)都能够控制蒸汽通过的速率。3.根据权利要求1所述的一种可倾式中药材蒸煮压力锅，其特征在于:所述锅体(I)旁有固定竖杆(8)，所述固定竖杆的顶端活动连接有横杆(81)，所述横杆(81)—端有铁链(82)与所述锅盖(12)相连接;另一端有铁链(82)自然下垂。4.根据权利要求1所述的一种可倾式中药材蒸煮压力锅，其特征在于:所述锅体(I)上设有多个排气阀(13)。5.根据权利要求1所述的一种可倾式中药材蒸煮压力锅，其特征在于:所述锅盖(12)上设有压力表(121)。
【专利摘要】一种可倾式中药材蒸煮压力锅，包括锅体、蒸汽发生装置，所述锅体通过支撑杆安装在槽型支架上，所述支撑杆一端连接有能使所述锅体旋转的电动驱动装置，所述支撑杆另一端为能使所述锅体内的保温层通过第一管道与所述蒸汽发生装置相连接的空心杆；所述锅体底部有蒸汽发生棒，所述蒸汽发生棒底端设有排水口，所述蒸汽发生棒在锅体内的部分设有多个蒸汽排出孔，所述蒸汽发生棒与蒸汽发生装置通过第二管道相连接；所述锅体有相配合的锅盖。锅体的底部连接有蒸汽发生棒，往锅体内部输送蒸汽，使中药材的受热面积大，使蒸汽利用率高。所述蒸汽发生棒上还设有多个的圆孔，使中药材受热均匀，加热充分，提高质量。
【IPC分类】A61J3/00, A47J27/08
【公开号】CN205197762
【申请号】CN201520983926
【发明人】温同民
【申请人】安徽益健堂中药饮片科技有限公司
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年11月27日