一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具的制作方法

本技术涉及豆腐加工，尤其涉及一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具。

背景技术：

1、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素b1、蛋黄素和维生素b6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。传统的豆腐成型方法是在豆腐成型框内放入纱布，将豆腐花舀入框架内，然后用一块与框架大小相当的压板向下压豆腐花，使豆腐花内的水分从纱布及框架与底板之间的缝隙中流出，然后在压板上放置重物保压一段时间，即可使豆腐成型。此种方法成型后的豆腐都是较为大块的豆腐，在成型后还需要工作人员将其进行分切后才能进行包装，缺少一种直接将其成型为小豆腐便于直接包装的豆腐成型模具。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中缺少一种直接将其成型为小豆腐便于直接包装的豆腐成型模具的问题，而提出的一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，包括放置模板，还包括：卡合连接在所述放置模板上的填充模板，其中，所述填充模板内设置有填充腔，所述放置模板内滑动连接有抵板，所述抵板滑动连接在填充腔内，所述抵板上开设有排液孔；压板，其中，所述填充模板上固定连接有固定块，所述固定块上固定连接有限位杆，所述压板滑动连接在限位杆上。

4、为了便于对填充模板进行稳定放置，优选地，所述放置模板上固定连接开设有凹槽，所述填充模板卡合连接在凹槽上，所述放置模板上固定连接有卡接块，所述固定块卡合连接在卡接块上。

5、为了便于对豆腐进行推出成型，进一步地，所述放置模板上固定连接有电动推杆，所述电动推杆的输出端固定连接有连接杆，所述连接杆贯穿放置模板固定连接有支撑板，所述抵板通过安装杆固定连接在支撑板上。

6、为了便于对放置模板进行拿取，更进一步地，所述放置模板上固定连接有把手，所述把手对称设置有两组。

7、为了便于对压板进行挤压限位，优选地，所述压板上固定连接有连接板，所述连接板滑动连接在限位杆上，所述限位杆对称设置有两组。

8、为了便于对填充腔内的豆腐进行抵压排液，优选地，所述压板底部固定连接有压块，所述压块与填充腔相配合。

9、与现有技术相比，本实用新型提供了一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，具备以下有益效果：

10、1、该用于豆腐加工的小豆腐成型模具，通过限位杆一方面可以对压板进行限位，提高压块与填充腔内的豆腐花相抵的程度，另一方面还能够提高后续的抵压效果，使其豆腐花内多余的水分可透过纱布从排液孔进行流出，提高后续小块豆腐成型的品质。

11、2、该用于豆腐加工的小豆腐成型模具，通过抵板向上进行移动，对纱布内的豆腐块进行移动脱模，一方面可以大幅缩短脱模时间提高生产效率，另一方面还能够保证小块豆腐的形状完整，减少豆腐形状不完整或者破裂的现象。

12、3、该用于豆腐加工的小豆腐成型模具，通过将固定块卡合连接在卡接块上，随后通过锁紧螺栓进行锁紧固定，从而提高后续的成型效果。

13、该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型一方面可以提高小块豆腐的成型品质，另一方面还能够提高豆腐的生产效率。

技术特征：

1.一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，包括放置模板(1)，其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，其特征在于，所述放置模板(1)上固定连接开设有凹槽(101)，所述填充模板(5)卡合连接在凹槽(101)上，所述放置模板(1)上固定连接有卡接块(102)，所述固定块(6)卡合连接在卡接块(102)上。

3.根据权利要求2所述的一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，其特征在于，所述放置模板(1)上固定连接有电动推杆(4)，所述电动推杆(4)的输出端固定连接有连接杆(401)，所述连接杆(401)贯穿放置模板(1)固定连接有支撑板(3)，所述抵板(2)通过安装杆(201)固定连接在支撑板(3)上。

4.根据权利要求3所述的一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，其特征在于，所述放置模板(1)上固定连接有把手(502)，所述把手(502)对称设置有两组。

5.根据权利要求1所述的一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，其特征在于，所述压板(7)上固定连接有连接板(8)，所述连接板(8)滑动连接在限位杆(601)上，所述限位杆(601)对称设置有两组。

6.根据权利要求5所述的一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，其特征在于，所述压板(7)底部固定连接有压块(701)，所述压块(701)与填充腔(501)相配合。

技术总结
本技术公开了一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，属于豆腐加工技术领域。一种用于豆腐加工的小豆腐成型模具，包括放置模板，还包括：卡合连接在放置模板上的填充模板，其中，填充模板内设置有填充腔，放置模板内滑动连接有抵板，抵板滑动连接在填充腔内，抵板上开设有排液孔；压板，其中，填充模板上固定连接有固定块，固定块上固定连接有限位杆，压板滑动连接在限位杆上；本技术一方面可以提高小块豆腐的成型品质，另一方面还能够提高豆腐的生产效率。

技术研发人员：薛峰,王艳平
受保护的技术使用者：青岛福昌食品科技有限公司
技术研发日：20230615
技术公布日：2024/1/15