一种食品加工用柿子催熟装置

本技术涉及催熟装置，尤其是涉及一种食品加工用柿子催熟装置。

背景技术：

1、催熟是利用人工加速作物，让作物果实成熟的技术，可使养分加快积累、转化，并使某些果实的色、香、味提前达到食用要求，常利用乙烯气体进行柿子的催熟作业。

2、现有的部分催熟装置一般将柿子直接堆放于催熟箱内或通过多个网箱将柿子放置于催熟箱内，利用流通的乙烯气体进行催熟作业，但是实际众多的柿子其实际成熟度存在差异，而将这些柿子置于乙烯气体相同的时间内进行催熟，会造成部分柿子催熟过度而损坏。为此，我们提出一种食品加工用柿子催熟装置来解决上述提到的问题。

技术实现思路

1、本部分的目的在于概述本实用新型的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本实用新型的说明书摘要和实用新型名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和实用新型名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本实用新型的范围。

2、因此，本实用新型目的是提供一种食品加工用柿子催熟装置，能够解决现有的部分催熟装置一般将柿子直接堆放于催熟箱内或通过多个网箱将柿子放置于催熟箱内，利用流通的乙烯气体进行催熟作业，但是实际众多的柿子其实际成熟度存在差异，而将这些柿子置于乙烯气体相同的时间内进行催熟，会造成部分柿子催熟过度而损坏的问题。

3、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种食品加工用柿子催熟装置，采用如下的技术方案：包括放置机构，其包括催熟箱、滑杆、承载板与注气管，所述滑杆固定连接在催熟箱内壁的后侧，所述承载板的底面活动套接在滑杆的侧面，所述注气管固定插接在催熟箱的顶面；

4、检测机构，其包括装配槽、传动杆、滑槽、夹持组件、压力传感器与齿板件，所述装配槽开设在承载板的顶面，所述传动杆转动连接在装配槽的内壁，所述滑槽开设在承载板的顶面，所述夹持组件滑动连接在滑槽的内壁，所述夹持组件螺纹调节在传动杆的侧面，所述压力传感器设置在夹持组件的内侧，所述齿板件固定连接在催熟箱内壁的后侧，所述齿板件活动插接在承载板的后侧并与传动杆啮合。

5、通过采用上述技术方案，本方案首先将催熟箱打开，然后将承载板移动至催熟箱外侧并将柿子放置在承载板上，随之将承载板推入催熟箱内部，此时通过齿板件便于带动传动杆旋转，通过传动杆旋转促使夹持组件移动并对柿子进行夹持，从而减少柿子在进行催熟时四处滚动的可能。

6、可选的，所述滑杆的数量为若干个，若干个所述滑杆等分为三组并等距离呈直线分布在催熟箱内壁的后侧，所述滑杆的前端固定连接有挡圈。

7、通过采用上述技术方案，本方案通过滑杆便于对承载板进行支撑，同时便于增加承载板移动时的稳定性。

8、可选的，所述承载板由板体与若干个凹槽块组成，若干个所述凹槽块三个为一组并等距离呈直线分布在板体的顶面，所述板体的底面活动调节在滑杆的侧面。

9、通过采用上述技术方案，本方案通过凹槽块便于操作员对柿子进行放置，从而促使柿子能够精准放置在夹持组件中间。

10、可选的，所述传动杆由螺纹杆组与两个齿轮杆组成，所述螺纹杆组转动连接在装配槽的内壁，两个所述齿轮杆分别固定连接在螺纹杆组的两端，所述齿轮杆与齿板件啮合。

11、通过采用上述技术方案，本方案通过齿板件便于带动齿轮杆与螺纹杆组旋转，通过螺纹杆组旋转便于带动夹持组件移动并与柿子进行夹持。

12、可选的，所述螺纹杆组由三个双螺纹杆组成，所述双螺纹杆两端的螺纹方向相反。

13、通过采用上述技术方案，本方案通过双螺纹杆两端的螺纹方向相反促使螺纹杆组旋转时夹持组件向外侧移动或向内侧移动。

14、可选的，所述夹持组件由两个竖板与两个弧形板组成，两个所述竖板分别螺纹套接在双螺纹杆的两端，两个所述弧形板分别固定连接在两个竖板上端的侧面。

15、通过采用上述技术方案，本方案通过双螺纹杆旋转促使两个竖板带动两个弧形板同时向外侧移动或向内侧移动。

16、可选的，所述齿板件由连接板与三个齿条组成，三个所述齿条交错固定连接在连接板的顶面，所述齿条与齿轮杆啮合。

17、通过采用上述技术方案，本方案通过三个齿条交错设置促使单个齿条仅能够带动单个齿轮杆旋转，通过齿轮杆旋转便于带动螺纹杆组旋转并促使夹持组件移动。

18、可选的，所述催熟箱由箱体与密封门组成，所述密封门铰接在箱体的前侧。

19、通过采用上述技术方案，本方案通过密封门便于增加箱体的密封性，从而减少外部灰尘等杂物进入到箱体内部的可能。

20、综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益效果：1、当夹持组件与柿子抵触时通过压力传感器对柿子与夹持组件的压力值进行检测，当柿子成熟时柿子会变软，此时压力传感器检测的压力值减少，随之将检测数据传输至中央处理器内部，从而便于操作员对柿子的催熟情况进行实时监测，进而便于减少柿子催熟过度导致柿子损坏的可能；

21、2、通过将催熟箱打开，然后将承载板移动至催熟箱外侧并将柿子放置在承载板上，随之将承载板推入催熟箱内部，此时通过齿板件便于带动传动杆旋转，通过传动杆旋转促使夹持组件移动并对柿子进行夹持。

技术特征：

1.一种食品加工用柿子催熟装置，其特征在于：包括，

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用柿子催熟装置，其特征在于：所述滑杆(102)的数量为若干个，若干个所述滑杆(102)等分为三组并等距离呈直线分布在催熟箱(101)内壁的后侧。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用柿子催熟装置，其特征在于：所述承载板(103)由板体(103a)与若干个凹槽块(103b)组成，若干个所述凹槽块(103b)三个为一组并等距离呈直线分布在板体(103a)的顶面，所述板体(103a)的底面活动调节在滑杆(102)的侧面。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用柿子催熟装置，其特征在于：所述传动杆(202)由螺纹杆组(202a)与两个齿轮杆(202b)组成，所述螺纹杆组(202a)转动连接在装配槽(201)的内壁，两个所述齿轮杆(202b)分别固定连接在螺纹杆组(202a)的两端，所述齿轮杆(202b)与齿板件(206)啮合。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用柿子催熟装置，其特征在于：所述螺纹杆组(202a)由三个双螺纹杆(202a1)组成，所述双螺纹杆(202a1)两端的螺纹方向相反。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用柿子催熟装置，其特征在于：所述夹持组件(204)由两个竖板(204a)与两个弧形板(204b)组成，两个所述竖板(204a)分别螺纹套接在双螺纹杆(202a1)的两端，两个所述弧形板(204b)分别固定连接在两个竖板(204a)上端的侧面。

7.根据权利要求4所述的一种食品加工用柿子催熟装置，其特征在于：所述齿板件(206)由连接板(206a)与三个齿条(206b)组成，三个所述齿条(206b)交错固定连接在连接板(206a)的顶面，所述齿条(206b)与齿轮杆(202b)啮合。

8.根据权利要求1所述的一种食品加工用柿子催熟装置，其特征在于：所述催熟箱(101)由箱体与密封门组成，所述密封门铰接在箱体的前侧。

技术总结
本技术公开了催熟装置技术领域的一种食品加工用柿子催熟装置，包括放置机构，其包括催熟箱、滑杆、承载板与注气管，所述滑杆固定连接在催熟箱内壁的后侧，所述承载板的底面活动套接在滑杆的侧面，所述注气管固定插接在催熟箱的顶面；检测机构，其包括装配槽、传动杆、滑槽、夹持组件、压力传感器与齿板件，所述装配槽开设在承载板的顶面，本申请使用时当夹持组件与柿子抵触时通过压力传感器对柿子与夹持组件的压力值进行检测，当柿子成熟时柿子会变软，此时压力传感器检测的压力值减少，随之将检测数据传输至中央处理器内部，从而便于操作员对柿子的催熟情况进行实时监测，进而便于减少柿子催熟过度导致柿子损坏的可能。

技术研发人员：王仲民,冉兆晋,许黄文,庞锐,周繁,毛志强,刘兴斌,田静,崔顺艳,李宏辉,邓冬霞
受保护的技术使用者：广西科学院
技术研发日：20230625
技术公布日：2024/1/15