本技术涉及茶叶发酵,具体涉及一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置。
背景技术:
1、茶叶发酵通常是将经过萎凋和揉捻之后的毛茶堆放在仓库的地面上,洒水进行渥堆,细胞壁中的氧化酶类在适宜的温湿度条件下促进儿茶素类进行的一系列氧化过程,形成具有特殊色泽、香气、滋味的茶叶,因此在发酵过程中温度的控制尤为重要,在申请号为202222057372.0的中国专利中公开了“一种便于温度控制的茶叶发酵装置,所述机箱主体的外侧设有与机架转动连接的机箱骨架,且机箱主体的下方固定安装有卸料板,所述机箱主体的内壁设有保温层,且机箱主体内中部位置处转动安装有转筒,所述转筒的内部设置有电热器,且转筒的外侧呈放射状等间距安装有导热杆,所述导热杆的一端贯穿转筒转动安装有套管。”
2、该对比文件虽然可以温度调控以提高发酵效果,却依然存在不足,在控制转筒转动的同时需要人工手动控制,需要通过实时观察搅动内部茶叶,耗费人力,加大工作量,同时,导热杆长期使用可能会出现损坏,温度不达标会影响发酵,如果温度存在不适宜的情况且不能及时做出调整时,影响茶叶的质感,因此需要提出进一步改进。
技术实现思路
1、本实用新型的目的是提供一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,以解决现有技术中的上述不足之处。
2、为了实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,包括箱体,所述箱体内部底端前侧与后侧分别固定安装有l支架,两个所述l支架上端活动安装有盛茶容器;
3、移动机构,所述移动机构包括转轴、转杆和曲杆,所述转轴设置在盛茶容器左侧,所述转轴贯穿至箱体外部且转轴端部安装有电机,所述转杆固定安装在转轴前端,所述曲杆活动安装在转杆前端;
4、两个温度传感器,两个所述温度传感器分别固定安装在盛茶容器内部后壁两侧;
5、导热管,所述盛茶容器底端设有导热管,所述导热管内部设有加热丝。
6、进一步地,两个所述l支架顶端均开设有滑动凹槽,所述盛茶容器底端前侧与底端后侧分别安装有两个相互对齐的移动轮,四个所述移动轮分别位于相对应的滑动凹槽内部,所述移动轮中部设有嵌合在滑动凹槽内部的限位轴。
7、进一步地,所述箱体左端中部固定安装有控制面板,所述控制面板上安装有显示屏,所述控制面板还设有开关与温度调控旋钮,所述箱体内部底端左侧安装有控制箱,所述控制面板与控制箱电性连接,两个所述温度传感器与控制箱电性连接。
8、进一步地,所述箱体顶端前部靠左侧安装有蜂鸣器,所述蜂鸣器与控制箱电性连接,所述电机外部四周通过座架与箱体外部后端左侧固定连接,所述电机配设有开关,所述转轴与箱体连接处呈转动连接状态。
9、进一步地,所述盛茶容器内部两侧分别开设有凹口,所述盛茶容器顶端通过凹口活动安装有容器盖,所述容器盖上开设有若干个呈矩形阵列分布的矩形通孔,所述矩形通孔四周连接有铁网,所述容器盖前端通过固定安装有u型把手。
10、进一步地,所述转杆一端与转轴远离电机的一端固定连接,所述转杆另一端与曲杆转动连接,所述曲杆远离转杆一端通过销轴与盛茶容器上的支座转动连接,所述盛茶容器底端平铺均热板。
11、与现有技术相比,本实用新型提供的一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,本实用新型通过移动机构、温度传感器和导热管的相互配合实现对茶叶的发酵,通过在盛茶容器底端设置均热板可以使茶叶均匀受热,提前通过控制面板将温度调至适当范围,若超出控制范围,利用控制箱启动蜂鸣器以警示工作人员进行调整,盛茶容器在l支架上反复移动晃动内部茶叶,能够使茶叶翻动,提高茶叶发酵效果,电机控制移动机构可以减少工作量,另外容器盖上开有矩形通孔,一方面使茶叶适当透气,另一方面可以观察茶叶发酵情况。
1.一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,包括箱体(1),所述箱体(1)内部底端前侧与后侧分别固定安装有l支架(2),两个所述l支架(2)上端活动安装有盛茶容器(3),其特征在于:
2.根据权利要求1所述的一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,其特征在于:两个所述l支架(2)顶端均开设有滑动凹槽,所述盛茶容器(3)底端前侧与底端后侧分别安装有两个相互对齐的移动轮(8),四个所述移动轮(8)分别位于相对应的滑动凹槽内部,所述移动轮(8)中部设有嵌合在滑动凹槽内部的限位轴。
3.根据权利要求1所述的一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,其特征在于:所述箱体(1)左端中部固定安装有控制面板(9),所述控制面板(9)上安装有显示屏,所述控制面板(9)还设有开关与温度调控旋钮,所述箱体(1)内部底端左侧安装有控制箱(10),所述控制面板(9)与控制箱(10)电性连接,两个所述温度传感器(6)与控制箱(10)电性连接。
4.根据权利要求3所述的一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,其特征在于:所述箱体(1)顶端前部靠左侧安装有蜂鸣器(11),所述蜂鸣器(11)与控制箱(10)电性连接,所述电机(5)外部四周通过座架与箱体(1)外部后端左侧固定连接,所述电机(5)配设有开关,所述转轴(41)与箱体(1)连接处呈转动连接状态。
5.根据权利要求1所述的一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,其特征在于:所述盛茶容器(3)内部两侧分别开设有凹口,所述盛茶容器(3)顶端通过凹口活动安装有容器盖(12),所述容器盖(12)上开设有若干个呈矩形阵列分布的矩形通孔(13),所述矩形通孔(13)四周连接有铁网,所述容器盖(12)前端通过固定安装有u型把手。
6.根据权利要求1所述的一种具有调节温度功能的茶叶发酵装置,其特征在于:所述转杆(42)一端与转轴(41)远离电机(5)的一端固定连接,所述转杆(42)另一端与曲杆(43)转动连接,所述曲杆(43)远离转杆(42)一端通过销轴与盛茶容器(3)上的支座转动连接,所述盛茶容器(3)底端平铺均热板。