一种食品生产用的立体蒸煮箱的制作方法

本技术涉及食品生产，具体为一种食品生产用的立体蒸煮箱。

背景技术：

1、食品加工是指将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品。在食物加工过程中，为了对食品进行蒸煮操作，需要使用到蒸煮箱。

2、为了解决食品生产用的立体蒸煮箱问题，中国专利发布了一种食品生产用自动蒸煮机，公开号为cn213993250u，包括箱体，箱体内设有支撑座、托盘、储液箱、上导流板和下导流板，箱体前端设有通槽，储液箱内填充水，储液箱内设有电加热件，储液箱与箱体内运气管道的连通，上导流板上设有透孔，支撑座和上导流板两侧均设有通孔，支撑座侧端设有与通孔连通的侧孔，储液箱上端设有导流槽和回流孔。通过上导流板和下导流板的冷凝导流作用，将导流板上凝结的水珠通过导流板和支撑座上的通孔流动运输至储液箱上的导流槽中，通过通孔回流至储液箱中进行重复使用，安全环保，能耗较低，且通过两个导流板的相互配合使得支撑座上凝结的水珠不落入托盘中，使得食品蒸煮后的成品质量更佳；

3、但是现有装置还存在以下问题：该装置对食品蒸熟之后，储存食物的托盘由于高温蒸汽的作用，具有较高的温度，在取出时，操作人员需要等待其完全冷却才能够将其取出，物料框完全冷却需要较长的时间，导致后续蒸煮操作无法正常进行。因此，提出一种食品生产用的立体蒸煮箱。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种食品生产用的立体蒸煮箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品生产用的立体蒸煮箱，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱内部设有调节机构和防护机构，所述防护机构位于调节机构表面；

3、所述调节机构包括调节部和放置部；

4、放置部位于调节部上方；

5、调节部包括支撑板，所述支撑板顶面贯通开设有空槽，所述蒸煮箱后侧设置有螺纹杆，空槽内部设置有滑块，所述支撑板顶面贯通开设有楔形槽，楔形槽内部设置有楔形块，所述螺纹杆后端面固定连接有转动板；

6、放置部包括连接框，所述连接框内部设置有放置框，所述支撑板顶面、连接框底面和放置框底面均贯通开设有通孔。

7、优选的，所述支撑板侧面与蒸煮箱内部侧面固定连接，所述螺纹杆前端面贯穿蒸煮箱后侧面、支撑板、空槽和滑块后侧面延伸至滑块前侧，螺纹杆的型号为sfv1650，所述螺纹杆表面通过轴承座与蒸煮箱内壁、支撑板内壁转动连接，所述螺纹杆表面与滑块内壁螺纹连接，所述滑块底面与空槽内壁滑动连接，通过滑块带动连接框移动，从而方便将食物从蒸煮箱中取出。

8、优选的，所述滑块顶端面与连接框底面固定连接，所述楔形块表面与楔形槽内壁滑动连接，所述楔形块顶面与连接框底面固定连接，楔形块和楔形槽提高连接框移动时的稳定性。

9、优选的，所述放置框侧面与连接框内侧面滑动连接，所述放置框与连接框相适配，方便将食物直接从连接框中取出。

10、优选的，所述蒸煮箱底面固定连接有四个支撑腿，四个所述支撑腿底面均固定连接有缓冲垫，支撑腿对蒸煮箱起到支撑效果，缓冲垫提高蒸煮箱的稳定性。

11、优选的，所述蒸煮箱正面铰接有箱门方便食品的取放。

12、优选的，所述防护机构包括第一把手，所述第一把手后侧面与箱门正面固定连接，所述放置框顶面固定连接有连接板，所述连接板底面与放置框顶面固定连接，所述连接板顶面固定连接有第二把手，所述第二把手表面和第一把手表面均固定套设有防烫套，防烫套可以防止手部被烫伤。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品生产用的立体蒸煮箱，通过调节机构，调节部便于对连接框的位置进行调节，从而可以将食品蒸熟之后快速将其从蒸煮箱中取出，无需等待其冷却再将其取出，放置部方便的放置，同时可以将取出的食物直接放置哎放置框中进行晾凉，且不会影响对下一批食品进行蒸煮操作，提高该立体蒸煮箱对食品生产的蒸煮效率；通过防护机构，可以方便将放置框从连接框中取出，同时防烫套可以避免第一把手表面和第二把手表面的温度对操作人员造成伤害，提高该立体蒸煮箱的防护效果。

技术特征：

1.一种食品生产用的立体蒸煮箱，包括蒸煮箱(1)，其特征在于：所述蒸煮箱(1)内部设有调节机构(2)和防护机构(5)，所述防护机构(5)位于调节机构(2)表面；

2.根据权利要求1所述的一种食品生产用的立体蒸煮箱，其特征在于：所述支撑板(201)侧面与蒸煮箱(1)内部侧面固定连接，所述螺纹杆(202)前端面贯穿蒸煮箱(1)后侧面、支撑板(201)、空槽和滑块(203)后侧面延伸至滑块(203)前侧，所述螺纹杆(202)表面通过轴承座与蒸煮箱(1)内壁、支撑板(201)内壁转动连接，所述螺纹杆(202)表面与滑块(203)内壁螺纹连接，所述滑块(203)底面与空槽内壁滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品生产用的立体蒸煮箱，其特征在于：所述滑块(203)顶端面与连接框(204)底面固定连接，所述楔形块(205)表面与楔形槽内壁滑动连接，所述楔形块(205)顶面与连接框(204)底面固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种食品生产用的立体蒸煮箱，其特征在于：所述放置框(206)侧面与连接框(204)内侧面滑动连接，所述放置框(206)与连接框(204)相适配。

5.根据权利要求1所述的一种食品生产用的立体蒸煮箱，其特征在于：所述蒸煮箱(1)底面固定连接有四个支撑腿(4)，四个所述支撑腿(4)底面均固定连接有缓冲垫(6)。

6.根据权利要求1所述的一种食品生产用的立体蒸煮箱，其特征在于：所述蒸煮箱(1)正面铰接有箱门(3)。

7.根据权利要求6所述的一种食品生产用的立体蒸煮箱，其特征在于：所述防护机构(5)包括第一把手(501)，所述第一把手(501)后侧面与箱门(3)正面固定连接，所述放置框(206)顶面固定连接有连接板(503)，所述连接板(503)顶面固定连接有第二把手(504)，所述连接板(503)底面与放置框(206)顶面固定连接，所述第二把手(504)表面和第一把手(501)表面均固定套设有防烫套(502)。

技术总结
本技术涉及食品生产技术领域，且公开了一种食品生产用的立体蒸煮箱，包括蒸煮箱，蒸煮箱内部设有调节机构和防护机构，防护机构位于调节机构表面；调节机构包括调节部和放置部；放置部位于调节部上方；调节部包括支撑板，支撑板顶面贯通开设有空槽，所述蒸煮箱后侧设置有螺纹杆，空槽内部设置有滑块，所述支撑板顶面贯通开设有楔形槽。通过调节机构，调节部便于对连接框的位置进行调节，从而可以将食品蒸熟之后快速将其从蒸煮箱中取出，无需等待其冷却再将其取出，放置部方便的放置，同时可以将取出的食物直接放置哎放置框中进行晾凉，且不会影响对下一批食品进行进行蒸煮操作，提高该立体蒸煮箱对食品生产的蒸煮效率。

技术研发人员：张静,张载波
受保护的技术使用者：昆山集群自动化设备有限公司
技术研发日：20230724
技术公布日：2024/3/27