刺梨蒸煮装置的制作方法

本技术涉及刺梨加工，尤其涉及一种刺梨蒸煮装置。

背景技术：

1、刺梨成熟后果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10多种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶，特别是维生素c含量高，是加工保健食品等的主要原料。

2、进一步的，在以刺梨作为原料加工保健食品等的过程中，涉及到刺梨蒸熟工序，且在使用现有的蒸煮设备来蒸煮刺梨的过程中，将多个刺梨放置在蒸煮腔内设有的多层放置盘上，再通过管路向蒸煮设备的蒸煮腔输入水蒸汽，实现对放置在放置盘上的刺梨蒸熟；但是，由于设置在蒸煮腔内的放置盘所处的高度不同，放置在不同高度的放置盘的刺梨所处空间的温度和湿度不同，而且放置盘以及放置在放置盘上的刺梨还降低了位于蒸煮腔内的水蒸汽的流动性，使得位于蒸煮腔内的水蒸汽流动受阻，进而进一步的增加了放置在不同高度的放置盘的刺梨所处空间的温度和湿度的差异，导致刺梨蒸熟程度的一致性较差。

3、进一步的，对于以刺梨作为主要原料加工获得的食品等时，对刺梨蒸熟的程度的有要求，例如在以刺梨作为主要原料制备一种刺梨酒时，需要将刺梨蒸煮至六成熟；另外，刺梨蒸熟的程度也影响加工获得的食品的品质，而采用现有的蒸煮设备蒸煮刺梨时刺梨蒸熟程度的一致性较差，进而降低了以刺梨作为主要原料加工获得的食品的品质。由此，亟需一种有利于提高刺梨蒸熟程度的一致性的蒸煮装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于克服上述现有技术的至少一个不足，提供一种有利于提高刺梨蒸熟程度的一致性的刺梨蒸煮装置。

2、本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

3、根据本技术提供的一种刺梨蒸煮装置，包括：

4、蒸煮箱体，所述蒸煮箱体内设有蒸煮腔体；

5、盖体，盖设在所述蒸煮箱体上；

6、转动架，转动安装在所述蒸煮腔体内且能够在竖直方向上转动，所述转动架上连接有转动驱动连接部，所述蒸煮箱体上正对所述转动驱动连接部设有连接通口；

7、弹性密封圈，安装在所述连接通口内；

8、旋转驱动装置，安装在所述蒸煮箱体的外侧，所述旋转驱动装置上设有转动轴，所述转动轴穿过所述弹性密封圈并与所述转动驱动连接部连接，所述弹性密封圈的内侧与所述转动轴之间形成弹性挤压密封；

9、刺梨放置框，安装在所述转动架上，所述刺梨放置框内设有用于放置刺梨的刺梨放置腔体，所述刺梨放置框上设有多个与所述刺梨放置腔体连通的通孔一；所述转动架在所述旋转驱动装置的旋转驱动下在竖直方向上转动时，放置在所述刺梨放置框内的多个所述刺梨随着所述转动架转动并改变其高度，且所述刺梨放置框在转动的过程中带动位于所述蒸煮腔体内的水蒸汽流动。

10、本实用新型的有益效果是：本实施例中的刺梨放置框安装在转动架上，在对刺梨进行蒸煮的过程中，转动架在旋转驱动装置的旋转驱动下在竖直方向上转动，放置在刺梨放置框内的多个刺梨随着转动架转动并改变其高度，减小了刺梨由于放置高度的不同而导致刺梨所处空间的温度和湿度存在的差异，有利于提高刺梨蒸熟程度的一致性；进一步的，刺梨放置框在转动的过程中带动位于蒸煮腔体内的水蒸汽流动，增加了位于蒸煮腔体内的水蒸汽的流动性，进而减小蒸煮腔体内不同位置空间的温度和湿度存在的差异，有利于提高位于不同位置的刺梨所处空间的温度和湿度的一致性，进一步的提高刺梨蒸熟程度的一致性；另外，刺梨放置框上设有多个与刺梨放置腔体连通的通孔一，有利于刺梨与水蒸汽充分接触，提高刺梨蒸熟的效率；进一步的，通过在连接通口内安装有弹性密封圈，弹性密封圈的内侧与转动轴之间形成弹性挤压密封，有利于对弹性密封圈与转动轴之间存在的间隙进行密封。

11、另外，在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进，还可以具有如下附加技术特征。

12、根据本实用新型的一个实施例，所述蒸煮箱体的外侧壁上正对所述连接通口连接有套管，所述套管内形成与所述连接通口连通的延伸通口，所述弹性密封圈安装在所述连接通口和所述延伸通口内。

13、本实施例中通过在蒸煮箱体的外侧壁上正对连接通口连接有套管，弹性密封圈安装在连接通口和套管形成的延伸通口内，增加了弹性密封圈与转动轴之间形成弹性挤压密封段的长度，有利于提高对弹性密封圈与转动轴之间存在的间隙进行密封的可靠性。

14、根据本实用新型的一个实施例，所述转动架可拆卸的安装在所述蒸煮腔体内，所述转动轴与所述转动驱动连接部可拆卸的连接。

15、本实施例中的转动架可拆卸的安装在蒸煮腔体内，且转动轴与转动驱动连接部可拆卸的连接，便于对转动架进行拆装，有利于将转动架移出蒸煮腔体，从而实现将刺梨放置框一同取出；也有利于将转动架放入蒸煮腔体，从而实现将刺梨放置框一同放入蒸煮腔体内。

16、根据本实用新型的一个实施例，所述蒸煮箱体的上端敞口，所述盖体盖设在所述蒸煮箱体的上端上，所述蒸煮箱体的内侧壁上设有多个竖直滑动导向结构；

17、刺梨蒸煮装置还包括：

18、支撑座，滑动安装在多个所述竖直滑动导向结构之间，所述转动架转动安装在所述支撑座上，且所述支撑座能够从所述蒸煮箱体的上端移出。

19、本实施例中通过在蒸煮箱体的内侧壁上设有多个竖直滑动导向结构，且支撑座滑动安装在多个竖直滑动导向结构之间，转动架转动安装在支撑座上，有利于将支撑座移出蒸煮腔体，从而实现将转动架和刺梨放置框一同取出；也有利于将支撑座放入蒸煮腔体，从而实现将转动架和刺梨放置框一同放入蒸煮腔体内；另外，多个竖直滑动导向结构能够对支撑座的安装进行导向，有利于快速的将支撑座安装到准确的安装位置。

20、根据本实用新型的一个实施例，所述刺梨放置框设有多个，多个所述刺梨放置框在竖直方向上周向间隔安装在所述转动架上。

21、本实施例中通过设有多个刺梨放置框，便于在多个刺梨放置框内分别放置刺梨，还便于取出蒸熟后的刺梨；进一步的，多个刺梨放置框在竖直方向上周向间隔安装在转动架上，有利于转动架在转动的过程中带动位于蒸煮腔体内的水蒸汽流动，也便于蒸煮腔体内的水蒸汽分别与放置在多个刺梨放置框内的刺梨接触。

22、根据本实用新型的一个实施例，所述刺梨放置框可拆卸的安装在所述转动架上。本实施例中的刺梨放置框可拆卸的安装在转动架上，便于先将多个刺梨放置在刺梨放置框后，再将放置有多个刺梨的刺梨放置框安装到转动架上，也便于在刺梨蒸熟后，取出刺梨放置框而实现取出多个刺梨。

23、根据本实用新型的一个实施例，所述转动架包括：

24、转动支撑轴，所述转动支撑轴的两端转动安装在所述蒸煮腔体内，且所述转动支撑轴正对所述连接通口的一端设有所述转动驱动连接部；

25、连接结构，设有多个，多个所述连接结构在竖直方向上周向间隔连接在所述转动支撑轴的周侧；

26、安装框体，一一对应多个所述连接结构设有多个，所述安装框体连接在所述连接结构上，所述安装框体内形成安装腔体，所述安装框体背离所述连接结构的一端设有用于安装所述刺梨放置框的安装口，所述刺梨放置框通过所述安装口可拆卸的安装在所述安装腔体内；

27、锁紧件一，用于将所述刺梨放置框锁紧在所述安装腔体内。

28、本实施例中的转动架包括转动支撑轴、多个连接结构和多个安装框体，多个连接结构在竖直方向上周向间隔连接在转动支撑轴的周侧，安装框体连接在连接结构上，从而有利于将多个刺梨放置框在竖直方向上周向间隔安装在转动架上，有利于转动架在转动的过程中带动位于蒸煮腔体内的水蒸汽流动，也便于水蒸汽分别与放置在多个刺梨放置框内的刺梨接触；进一步的，安装框体内形成安装腔体，安装框体背离连接结构的一端设有用于安装刺梨放置框的安装口，便于将刺梨放置框安装到安装腔体内；另外，通过设有锁紧件一，便于通过锁紧件一将刺梨放置框锁紧在安装腔体内，也便于解除锁紧件一的锁紧连接后取出刺梨放置框。

29、根据本实用新型的一个实施例，所述刺梨放置框包括：

30、框体，可拆卸的安装在所述安装腔体内，所述框体的一侧敞口形成刺梨放置口，所述框体包括底板和侧板，所述底板和所述侧板之间限定形成所述刺梨放置腔体，所述底板和所述侧板上分别设有多个所述通孔一；

31、隔板，设有多个，多个所述隔板可拆卸的安装在所述刺梨放置腔体内，多个所述隔板将所述刺梨放置腔体隔开形成多个刺梨放置室，所述刺梨放置室在沿所述刺梨放置口的延伸方向上的高度空间分别能够容纳一个所述刺梨，且所述隔板上设有多个通孔二。

32、本实施例中的隔板可拆卸的安装在刺梨放置腔体内，便于对隔板进行拆装；进一步的，多个隔板将刺梨放置腔体隔开形成多个刺梨放置室，刺梨放置室在沿刺梨放置口的延伸方向上的高度空间分别能够容纳一个刺梨，便于在同一个刺梨放置室内排列放置多个刺梨，且避免刺梨在同一刺梨放置室的高度空间内堆积，有利于水蒸汽在刺梨放置室内流动；另外，底板和侧板上分别设有多个通孔一，隔板上设有多个通孔二，便于水蒸汽进入到刺梨放置室内与放置在刺梨放置室内的刺梨接触。

33、根据本实用新型的一个实施例，所述安装腔体呈长方体状，所述框体呈长方体状，所述底板设有一个，所述侧板设有四个，一个所述底板和四个所述侧板连接且限定形成一侧敞口的所述刺梨放置腔体，且三个所述侧板的内侧壁上沿所述刺梨放置口的延伸方向间隔设有多条插槽，所述插槽垂直于所述刺梨放置口的延伸方向延伸，其余一个所述侧板上一一正对多条所述插槽设有多个分别与所述插槽连通的插口，所述隔板通过所述插口插接在所述插槽内。

34、本实施例中的安装腔体呈长方体状，框体呈长方体状，框体上的一个底板和四个侧板连接且限定形成一侧敞口的刺梨放置腔体，便于从框体的敞口端将刺梨放入刺梨放置腔体内以及从刺梨放置腔体内将刺梨取出；进一步的，通过在三个侧板的内侧壁上沿刺梨放置口的延伸方向间隔设有多条插槽，在其余一个侧板上一一正对多条插槽设有多个分别与插槽连通的插口，便于将隔板通过插口插接在插槽内，实现将刺梨放置腔体隔开形成多个刺梨放置室。

35、根据本实用新型的一个实施例，刺梨蒸煮装置还包括：

36、安装架，靠近所述连接通口安装在所述蒸煮箱体的外侧，所述旋转驱动装置滑动安装在所述安装架上且能够沿所述转动驱动连接部的延伸方向滑动，所述转动驱动连接部上正对所述转动轴设有对接部一，所述对接部一位于所述蒸煮腔体内，所述转动轴上正对所述对接部一设有用于与所述对接部一对接的对接部二，且当所述旋转驱动装置朝向所述对接部一移动时，所述对接部二能够伸入所述蒸煮腔体内并与所述对接部一对接；当所述旋转驱动装置背离所述对接部一移动时，所述对接部二能够撤出所述蒸煮腔体并与所述对接部一解除对接；

37、锁紧件二，用于将所述旋转驱动装置锁紧连接在所述安装架上。

38、本实施例中的转动轴上正对对接部一设有用于与对接部一对接的对接部二，旋转驱动装置滑动安装在安装架上且能够沿转动驱动连接部的延伸方向滑动，便于通过将旋转驱动装置朝向对接部一移动，实现将对接部二与对接部一对接，进而可以通过旋转驱动装置驱动转动架转动；也便于将旋转驱动装置背离对接部一移动，解除对接部二与对接部一的对接；进一步的，通过设有锁紧件二，便于通过锁紧件二将旋转驱动装置锁紧连接在安装架上，也便于解除锁紧件二的锁紧连接后移动旋转驱动装置。