一种原料清洗装置的制作方法

本技术涉及凉拌菜加工，具体为一种原料清洗装置。

背景技术：

1、凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的菜品原料与经过添加红油、酱油、蒜粒、调料等配料原料混合搅拌制作而成的菜肴。在加工生产凉拌菜时，需要对菜品原料进行清洗。

2、目前现有的菜品原料清洗是由人工清洗，不仅费时费力，清洗效率较低，而且无法去除菜品原料表面的残留农药，清洗效果不够理想。

技术实现思路

1、鉴于现有技术中所存在的问题，本实用新型公开了一种原料清洗装置，采用的技术方案是，包括清洗箱和支腿，所述清洗箱的底部固定连接有多个支腿，多个支腿能够稳定支撑清洗箱，所述清洗箱的内部从左到右依次设置有第一清洗槽、第二清洗槽和第三清洗槽，通过第一清洗槽、第二清洗槽和第三清洗槽的设置，能够将蔬菜依次在第一清洗槽、第二清洗槽和第三清洗槽内进行清洗，所述清洗箱的内部位于第一清洗槽的下方设置有超声波发生组件，通过超声波发生组件的设置，能够与第一清洗槽内的臭氧水配合，通过空化作用产生的巨大冲击力将蔬菜表面的污垢撞击下来，彻底清洗蔬菜表面的污垢，从而提高对蔬菜的清洗效果，所述清洗箱的内部位于第二清洗槽的下方设置有曝气机构，通过曝气机构的设置，能够持续向第二清洗槽内的臭氧水中注入气泡，气泡进而冲击蔬菜，带动收纳网篮内部的蔬菜翻动，并将蔬菜表面残留的杂质冲掉，所述第二清洗槽的四角处均设置有喷淋机构，通过喷淋机构的设置，能够从上方冲洗蔬菜的表面，进一步冲掉蔬菜表面的杂质，从而提高清洗效果，所述第一清洗槽和第二清洗槽的内部均注有臭氧水，通过臭氧水的设置，能够在清洗蔬菜时，进一步去除蔬菜表面的残留农药，起到杀菌消毒的作用，所述清洗箱的上表面位于第三清洗槽上方设置有水龙头，通过水龙头的设置，能够将水龙头与清洗用水的水管连接，蔬菜在第三清洗槽内时，利用水龙头能够进一步清洗蔬菜并冲掉蔬菜表面的杂质，所述第一清洗槽、第二清洗槽和第三清洗槽的背面均设置有排水管，通过排水管的设置，能够方便排出第一清洗槽和第二清洗槽内的臭氧水和第三清洗槽内的清洗废水，所述第一清洗槽的内部放置有收纳网篮，通过收纳网篮的设置，能够方便放置收纳蔬菜，所述清洗箱的正面设置有控制面板，利用控制面板能够手动控制超声波发生组件、曝气机构和喷淋机构的开关，所述控制面板内有微处理器，所述超声波发生组件、曝气机构和喷淋机构与微处理器之间均电性连接。

2、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述曝气机构包括曝气泵、进气口和排气管，所述清洗箱的内部位于第二清洗槽的下方设置有曝气泵，所述曝气泵的正面设置有多个进气口，所述曝气泵的顶部连接有多个排气管，所述排气管的顶端位于第二清洗槽内底壁的上方，所述曝气泵与微处理器之间电性连接，通过曝气泵、进气口和排气管的设置，能够利用曝气泵持续将外界空气从进气口和排气管导入第二清洗槽内，排气管排出的空气在臭氧水内形成气泡，气泡进而冲击蔬菜，带动收纳网篮内部的蔬菜翻动，并将蔬菜表面残留的杂质冲掉。

3、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述喷淋机构包括水泵、进水管、出水管、连接管和喷头，所述清洗箱的内部位于第二清洗槽的四角处均设置有水泵，所述水泵两个端口分别连接有进水管和出水管，所述进水管的进水端位于第二清洗槽内部，所述出水管的出水端活动连接有连接管，所述连接管的一端设置有喷头，所述水泵与微处理器之间电性连接，通过水泵、进水管、出水管、连接管和喷头的设置，利用水泵能够将第二清洗槽内的臭氧水从进水管抽入出水管内，出水管内的臭氧水并进入连接管内后从喷头喷出，喷出的臭氧水从上方冲洗蔬菜的表面，进一步冲掉蔬菜表面的杂质，从而提高清洗效果。

4、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述进水管的进水端连接有过滤头，通过过滤头的设置，能够对进入进水管的臭氧水进行过滤。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述第一清洗槽、第二清洗槽和第三清洗槽的上方开设有放置槽，所述收纳网篮的顶部固定连接有挡板，所述挡板的上表面固定连接有提手，通过放置槽、挡板和提手的设置，收纳网篮能够通过挡板放置在放置槽上，利用提手并方便取放收纳网篮。

6、本实用新型的有益效果：本实用新型通过第一清洗槽、第二清洗槽、第三清洗槽、超声波发生组件、曝气机构、喷淋机构、臭氧水、水龙头和收纳网篮的设置，清洗蔬菜时，首先将装有蔬菜的收纳网篮放入第一清洗槽内，超声波发生组件能够与第一清洗槽内的臭氧水配合，通过空化作用产生的巨大冲击力将蔬菜表面的污垢撞击下来，从而清洗蔬菜表面的污垢，接着将收纳网篮放入第二清洗槽内，曝气机构能够持续向第二清洗槽内的臭氧水中注入气泡，气泡进而冲击蔬菜，带动收纳网篮内部的蔬菜翻动，并将蔬菜表面残留的杂质冲掉，喷淋机构能够从上方冲洗蔬菜的表面，进一步冲掉蔬菜表面的杂质，从而提高清洗效果，臭氧水并去除蔬菜表面的残留农药，起到杀菌消毒的作用，最后将收纳网篮放入第三清洗槽内，利用水龙头再次冲洗蔬菜表面，无需人工手动清洗，效率更高，清洗效果更佳。

技术特征：

1.一种原料清洗装置，包括清洗箱(1)和支腿(2)，所述清洗箱(1)的底部固定连接有多个支腿(2)，其特征在于：所述清洗箱(1)的内部从左到右依次设置有第一清洗槽(3)、第二清洗槽(4)和第三清洗槽(5)，所述清洗箱(1)的内部位于第一清洗槽(3)的下方设置有超声波发生组件(6)，所述清洗箱(1)的内部位于第二清洗槽(4)的下方设置有曝气机构(7)，所述第二清洗槽(4)的四角处均设置有喷淋机构(8)，所述第一清洗槽(3)和第二清洗槽(4)的内部均注有臭氧水(9)，所述清洗箱(1)的上表面位于第三清洗槽(5)上方设置有水龙头(10)，所述第一清洗槽(3)、第二清洗槽(4)和第三清洗槽(5)的背面均设置有排水管(11)，所述第一清洗槽(3)的内部放置有收纳网篮(12)，所述清洗箱(1)的正面设置有控制面板(13)，所述控制面板(13)内有微处理器，所述超声波发生组件(6)、曝气机构(7)和喷淋机构(8)与微处理器之间均电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种原料清洗装置，其特征在于：所述曝气机构(7)包括曝气泵(701)、进气口(702)和排气管(703)，所述清洗箱(1)的内部位于第二清洗槽(4)的下方设置有曝气泵(701)，所述曝气泵(701)的正面设置有多个进气口(702)，所述曝气泵(701)的顶部连接有多个排气管(703)，所述排气管(703)的顶端位于第二清洗槽(4)内底壁的上方，所述曝气泵(701)与微处理器之间电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种原料清洗装置，其特征在于：所述喷淋机构(8)包括水泵(801)、进水管(802)、出水管(803)、连接管(804)和喷头(805)，所述清洗箱(1)的内部位于第二清洗槽(4)的四角处均设置有水泵(801)，所述水泵(801)两个端口分别连接有进水管(802)和出水管(803)，所述进水管(802)的进水端位于第二清洗槽(4)内部，所述出水管(803)的出水端活动连接有连接管(804)，所述连接管(804)的一端设置有喷头(805)，所述水泵(801)与微处理器之间电性连接。

4.根据权利要求3所述的一种原料清洗装置，其特征在于：所述进水管(802)的进水端连接有过滤头(17)。

5.根据权利要求1所述的一种原料清洗装置，其特征在于：所述第一清洗槽(3)、第二清洗槽(4)和第三清洗槽(5)的上方开设有放置槽(14)，所述收纳网篮(12)的顶部固定连接有挡板(15)，所述挡板(15)的上表面固定连接有提手(16)。

技术总结
本技术公开了一种原料清洗装置，属于凉拌菜加工技术领域，旨在解决人工清洗蔬菜，费时费力，清洗效率较低，而且无法去除菜品原料表面的残留农药，清洗效果不够理想的问题。通过第一清洗槽、第二清洗槽、第三清洗槽、超声波发生组件、曝气机构、喷淋机构、臭氧水、水龙头和收纳网篮的设置，超声波发生组件能够实现对蔬菜的超声波清洗，曝气机构能够持续向臭氧水中注入气泡，气泡进而冲击蔬菜，带动收纳网篮内部的蔬菜翻动，并将蔬菜表面残留的杂质冲掉，喷淋机构能够从上方冲洗蔬菜的表面，进一步冲掉蔬菜表面的杂质，臭氧水并去除蔬菜表面的残留农药，水龙头能够再次冲洗蔬菜表面，无需人工手动清洗，效率更高，清洗效果更佳。

技术研发人员：彭云,罗娟,王毅
受保护的技术使用者：四川娟阿姨食品有限公司
技术研发日：20230822
技术公布日：2024/3/12