一种焙烤食品生产用搅拌装置的制作方法

本技术涉及搅拌装置，具体是涉及一种焙烤食品生产用搅拌装置。

背景技术：

1、焙烤食品泛指面食制品中采用焙烤工艺的一大类产品。焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品，而焙烤食品在加工的过程中需要用到搅拌机。

2、传统的搅拌机搅拌方式较为单一，一般采用水平搅拌，容易导致搅拌不均匀，从而影响烘焙食品的质量和口感，且每次搅拌过后刀片表面多会粘黏大量的原料，传统的搅拌机难以对刀片进行拆洗，容易导致滋生细菌。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，提供一种焙烤食品生产用搅拌装置，本技术方案解决了上述背景技术中提出的传统的搅拌机不具有上下搅拌的功能，只能水平搅拌，容易导致搅拌不均匀，以及每次搅拌过后刀片表面多会粘黏大量的原料，传统的搅拌机难以对刀片进行拆洗的问题。

2、为达到以上目的，本实用新型采用的技术方案为：

3、一种焙烤食品生产用搅拌装置，包括底板，所述底板的上端固定安装有支撑架，所述支撑架的内部转动连接有第一螺杆，所述第一螺杆的表面与移动件螺纹连接，所述移动件的右侧固定连接有连接件，所述连接件的右侧固定连接有壳体，所述连接件的内部开设有第一空腔，所述壳体的内部开设有第二空腔，且所述第一空腔与第二空腔相连通，所述第一空腔中固定安装有升降机构，所述第二空腔中固定安装有搅拌机构，其中，所述升降机构包括安装板，所述安装板固定连接于连接件的内壁，所述安装板的上端固定安装有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出端贯穿安装板的下端并固定连接有第二螺杆，所述第二螺杆的表面与移动块螺纹连接，所述搅拌机构包括旋转电机和固定板，所述固定板固定连接于移动块的右端，所述旋转电机固定安装于固定板的上端，所述旋转电机的输出端贯穿固定板的下端并固定连接有旋转轴，所述旋转轴的表面固定安装有主动齿轮，所述固定板的下端固定连接有若干组固定轴，所述固定轴的外侧均转动连接有从动齿轮，所述主动齿轮与多个从动齿轮均啮合连接，所述主动齿轮和从动齿轮的下端均固定连接有安装筒，所述安装筒的内部安装有搅拌轴，所述搅拌轴的下端表面固定安装有若干组搅拌刀片。

4、优选的，所述壳体的底端内壁固定连接有挡板，所述挡板的表面开设有若干组通孔，所述通孔与安装筒的数量一致，且所述通孔的尺寸略大于安装筒的尺寸。

5、优选的，所述固定轴的下端固定连接有托板，且所述托板的尺寸略小于安装筒的内部直径。

6、优选的，所述搅拌轴的上端开设有螺纹，且所述螺纹与安装筒相匹配。

7、优选的，所述支撑架的顶端固定安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出端贯穿进支撑架的内部并与第一螺杆的上端固定连接。

8、优选的，所述连接件和壳体的顶端均开设有散热孔。

9、优选的，所述底板的上端固定安装有放置台，所述放置台的上端开设有放置槽，且所述放置槽用于放置搅拌容器。

10、与现有技术相比，本实用新型提出一种焙烤食品生产用搅拌装置，具备以下

11、有益效果：

12、1、本实用新型中设置有升降机构，启动第二驱动电机带动第二螺杆旋转，使移动块带着固定板上下移动，进而实现搅拌机构的升降，满足搅拌机构在水平搅拌的同时也可以进行上下搅拌，使食品搅拌更充分和均匀，可以提升食品的搅拌效果，后期的口感更佳，同时设置有挡板，避免搅拌时原料飞溅出搅拌容器。

13、2、本实用新型中搅拌轴采用螺纹连接的方式安装在安装筒上，便于拆卸后对搅拌刀片进行清洗，避免刀片表面有残留物，导致细菌滋生。

技术特征：

1.一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于，包括底板(1)，所述底板(1)的上端固定安装有支撑架(2)，所述支撑架(2)的内部转动连接有第一螺杆(3)，所述第一螺杆(3)的表面与移动件(4)螺纹连接，所述移动件(4)的右侧固定连接有连接件(6)，所述连接件(6)的右侧固定连接有壳体(7)，所述连接件(6)的内部开设有第一空腔(601)，所述壳体(7)的内部开设有第二空腔(701)，且所述第一空腔(601)与第二空腔(701)相连通，所述第一空腔(601)中固定安装有升降机构(8)，所述第二空腔(701)中固定安装有搅拌机构(9)；

2.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述壳体(7)的底端内壁固定连接有挡板(702)，所述挡板(702)的表面开设有若干组通孔，所述通孔与安装筒(907)的数量一致，且所述通孔的尺寸略大于安装筒(907)的尺寸。

3.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述固定轴(906)的下端固定连接有托板，且所述托板的尺寸略小于安装筒(907)的内部直径。

4.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述搅拌轴(908)的上端开设有螺纹，且所述螺纹与安装筒(907)相匹配。

5.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述支撑架(2)的顶端固定安装有第一驱动电机(5)，所述第一驱动电机(5)的输出端贯穿进支撑架(2)的内部并与第一螺杆(3)的上端固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述连接件(6)和壳体(7)的顶端均开设有散热孔(10)。

7.根据权利要求1所述的一种焙烤食品生产用搅拌装置，其特征在于：所述底板(1)的上端固定安装有放置台(12)，所述放置台(12)的上端开设有放置槽，且所述放置槽用于放置搅拌容器(11)。

技术总结
本技术公开了一种焙烤食品生产用搅拌装置，涉及搅拌装置技术领域，包括底板，所述底板的上端固定安装有支撑架，所述支撑架的内部转动连接有第一螺杆，所述第一螺杆与移动件螺纹连接，所述移动件的右侧固定连接有连接件，所述连接件的右侧固定连接有壳体，所述连接件的内部开设有第一空腔，所述壳体的内部开设有第二空腔，所述第一空腔中固定安装有升降机构，所述第二空腔中固定安装有搅拌机构，本装置通过升降机构实现对搅拌机构的升降，满足搅拌机构在水平搅拌的同时也可进行上下搅拌，使食品搅拌更充分均匀，提升搅拌效果，搅拌轴采用螺纹连接的方式安装在安装筒上，便于拆卸后对搅拌刀片进行清洗，避免刀片表面有残留物，导致细菌滋生。

技术研发人员：陈剑英
受保护的技术使用者：重庆奇分享实业股份有限公司
技术研发日：20230822
技术公布日：2024/2/29