一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备的制作方法

本技术涉及高温灭菌，尤其涉及一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备。

背景技术：

1、高温灭菌的原理是利用高温对微生物的细胞结构和代谢过程产生破坏作用，从而达到杀灭微生物的目的。高温可以破坏微生物的蛋白质、核酸和细胞壁等重要结构，使其失去生活活力。细菌在高温下会发生蛋白质变性、核酸断裂和细胞壁破裂等现象，无法继续生长繁殖。核桃仁酱在生产时，需要对核桃仁原料进行高温灭菌，以去除核桃仁中的虫卵、成虫和菌体等。

2、现有核桃仁酱的核桃仁原料在进行高温灭菌时，一般是需要将核桃仁原料平铺在托盘内，然后送入高温灭菌柜内，然后开始进行高温灭菌，此时位于托盘内的核桃仁原料以及托盘均处于静止状态，而高温灭菌柜的加热源一般是位于两侧内壁或一侧内壁的，导致靠近加热源一侧核桃仁原料受热快，远离加热源一侧核桃仁原料受热慢，若想保证所有核桃仁原料灭菌完成，则需要较长时间，使得核桃仁原料高温灭菌效率较低。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，包括柜体，所述柜体的外表面一侧固定连接有外壳，所述外壳与柜体之间共同安装有推送组件，所述推送组件的活动端均匀固定连接有多个滑杆，且滑杆贯穿柜体的外壁延伸至内部并与之密封滑动；多个所述滑杆的顶部均转动连接有托架，多个所述托架的顶部均放置有托盘，多个所述托盘内均平铺有核桃仁；所述推送组件的活动端固定安装有驱动组件，所述驱动组件与多个托架之间共同安装有传动组件。

3、进一步的，所述推送组件包括电机，且电机固定安装在外壳的一侧外壁上，所述电机的驱动端固定连接有丝杆，且丝杆贯穿外壳的一侧外壁延伸至柜体的外壁上，所述丝杆与柜体之间转动连接，所述丝杆的外表面螺纹套接有活动板，且活动板与滑杆之间固定连接，因活动板与滑杆连接，而滑杆与柜体之间密封滑动，使得滑杆对活动板具有限位作用，能够保证活动板移动的稳定性。

4、进一步的，所述驱动组件包括耐高温马达，且耐高温马达固定安装在活动板的外表面一侧，所述耐高温马达的驱动端固定连接有转轴，所述转轴的外表面固定套接有多个蜗杆，多个所述蜗杆的外表面一侧均啮合连接有蜗轮，驱动组件可以同步驱动多个传动组件运行，保证每个托架的转速一致，从而保证整体的高温灭菌效果。

5、进一步的，所述转轴的外表面转动套接有多个支撑座，且支撑座与活动板之间固定连接，支撑座对转轴具有支撑作用，有利于转轴的安装，同时还可避免转轴发生形变。

6、进一步的，多个所述传动组件均包括长轴，且长轴与相邻蜗轮之间固定连接，所述长轴的一端贯穿活动板一侧外壁延伸至滑杆内部，且长轴与滑杆之间转动连接，所述长轴的末端固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的外表面一侧啮合连接有第二锥齿轮，由于驱动组件驱动托架转动。

7、进一步的，多个所述托架均包括支撑轴，且支撑轴与第一锥齿轮之间固定连接并与滑杆之间转动连接，所述支撑轴的顶部固定连接有放置架，且托盘放置在放置架的内侧，托架的设置有利于托盘的放置。

8、进一步的，所述柜体的一侧内壁固定安装有多个加热棒，为柜体提供热源，有利于对核桃仁原料进行高温灭菌。

9、本实用新型的有益效果：

10、本实用新型在使用时，该一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，通过设置的推送组件、滑杆、托架、托盘、驱动组件和传动组件，在放取料时，可以将托架推出，使得放取料更为方便，在高温灭菌过程中，可以对托盘进行旋转，使得托盘内的核桃仁原料受热更加均匀，受热更快，从而缩短高温灭菌所需时间，提高核桃仁原料高温灭菌效率。

技术特征：

1.一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，包括柜体(1)，其特征在于：所述柜体(1)的外表面一侧固定连接有外壳(2)，所述外壳(2)与柜体(1)之间共同安装有推送组件，所述推送组件的活动端均匀固定连接有多个滑杆(4)，且滑杆(4)贯穿柜体(1)的外壁延伸至内部并与之密封滑动；

2.根据权利要求1所述的一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述推送组件包括电机(6)，且电机(6)固定安装在外壳(2)的一侧外壁上，所述电机(6)的驱动端固定连接有丝杆(9)，且丝杆(9)贯穿外壳(2)的一侧外壁延伸至柜体(1)的外壁上，所述丝杆(9)与柜体(1)之间转动连接，所述丝杆(9)的外表面螺纹套接有活动板(5)，且活动板(5)与滑杆(4)之间固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述驱动组件包括耐高温马达(3)，且耐高温马达(3)固定安装在活动板(5)的外表面一侧，所述耐高温马达(3)的驱动端固定连接有转轴(12)，所述转轴(12)的外表面固定套接有多个蜗杆(13)，多个所述蜗杆(13)的外表面一侧均啮合连接有蜗轮(14)。

4.根据权利要求3所述的一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述转轴(12)的外表面转动套接有多个支撑座(7)，且支撑座(7)与活动板(5)之间固定连接。

5.根据权利要求3所述的一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：多个所述传动组件均包括长轴(15)，且长轴(15)与相邻蜗轮(14)之间固定连接，所述长轴(15)的一端贯穿活动板(5)一侧外壁延伸至滑杆(4)内部，且长轴(15)与滑杆(4)之间转动连接，所述长轴(15)的末端固定连接有第一锥齿轮(16)，所述第一锥齿轮(16)的外表面一侧啮合连接有第二锥齿轮(18)。

6.根据权利要求5所述的一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：多个所述托架均包括支撑轴(17)，且支撑轴(17)与第一锥齿轮(16)之间固定连接并与滑杆(4)之间转动连接，所述支撑轴(17)的顶部固定连接有放置架(8)，且托盘(11)放置在放置架(8)的内侧。

7.根据权利要求1所述的一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述柜体(1)的一侧内壁固定安装有多个加热棒(10)。

技术总结
本技术公开了一种核桃仁酱加工用高温灭菌设备，包括柜体，所述柜体的外表面一侧固定连接有外壳，所述外壳与柜体之间共同安装有推送组件，所述推送组件的活动端均匀固定连接有多个滑杆，且滑杆贯穿柜体的外壁延伸至内部并与之密封滑动；多个所述滑杆的顶部均转动连接有托架，多个所述托架的顶部均放置有托盘，多个所述托盘内均平铺有核桃仁。本技术中，通过设置的推送组件、滑杆、托架、托盘、驱动组件和传动组件，在放取料时，可以将托架推出，使得放取料更为方便，在高温灭菌过程中，可以对托盘进行旋转，使得托盘内的核桃仁原料受热更加均匀，受热更快，从而缩短高温灭菌所需时间，提高核桃仁原料高温灭菌效率。

技术研发人员：张旭,林鸿,崔桐,胡孟圆,孟令丽,郭雨奇
受保护的技术使用者：张旭
技术研发日：20231008
技术公布日：2024/4/29