专利名称：U形泡菜坛的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种制做泡菜的容器。
泡菜是深受我国广大群众喜爱的传统菜。现在家庭制做泡菜一般都是使用陶瓷或玻璃水封口泡菜坛。为了保证随时都有泡制好的泡菜可供食用，往往采用分批投菜料的方式，因而在一个泡菜坛中既有泡制好的部分，也有尚待继续泡制的部分，还有新加入的部分。有经验的制做者都知道应该将新加入的菜料尽可能放到泡菜坛底部，这样做可以保证先放入的菜料不会泡过头，取食泡菜时也方便得多，为此有时要将整个泡菜坛翻一遍，这样做不仅麻烦，也不十分可靠。本实用新型可以弥补这一不足。
新型泡菜坛的坛体呈U形管状，在U形管的两个开口处分别有一套常规水封口系统。
参见附图
图1是新型泡菜坛的结构图。
图1中坛体(1)是U形管，保持封口水的凸缘(2)、高出凸缘(2)一定距离的坛口(3)和坛盖(4)共同构成水封口系统，坛体(1)装在底座(5)上。
使用时，如果坛体(1)的内径处处相等，则可以根据使用者的习惯从两个坛口中任选一个进料口，选定进料口后，另一个坛口则为出料口，即泡制好的泡菜的出口。因为菜料很容易沿着U形管道移动，所以新加入的菜料便将以前放进的泡过一段时间的菜料推向出料口(参见
图1中箭头所指方向)，这样便避免了翻坛的麻烦。
本实用新型中，坛体U形管的截面可以是园形，椭园形、或多边形，各处的内径可以稍有变化，例如从进料口到出料口U形管内径逐渐稍有增加(这样进料口和出料口不能随意选择)，但这种变化以流线形变化为好。为了减少菜料在坛中运动的阻力以及简化制造坛体的工艺，推荐使用内径处处相等的园形截面的U形管。在制做U形管的材质方面，可制成光滑内壁的各种耐腐蚀无毒材料都可以使用，但用透明的耐腐蚀无毒材料更好。因为新加入的菜料与泡制好的泡菜在颜色上有明显的差别，因而通过透明坛体中的菜料的颜色就可以辨别进料口和出料口。这里推荐使用玻璃制做坛体。制做底座的材料可以是塑料、有机玻璃或其它有一定塑性的材料。
本实用新型不仅适合于家庭使用，饭店、宾馆以及其它经销泡菜的部门也可以根据需要选择不同规格的泡菜坛。
本实用新型只要稍具规模的玻璃制品生产企业就可以实施。
权利要求1.一种制做泡菜的容器，即泡菜坛，其特征是坛体呈U形管状，具有两个坛口。
专利摘要本实用新型是一种制做泡菜的容器，即泡菜坛。新型泡菜坛的坛体呈U形管状，有两个坛口和相应的水封盖。U形管坛体推荐使用内径处处相等的玻璃U形管，在这种情况下使用时，可从两个坛口中任意选定一个作为进料口，随着新鲜菜料从进料口进入，原来处在坛中的经过一段时间泡制的菜料沿着U形管向另一个坛口(出料口)移动，泡好的泡菜便可以从出料口取出，避免了家庭制做泡菜因分批投料需要翻坛的麻烦。
文档编号A23L1/218GK2115655SQ912317
公开日1992年9月16日 申请日期1991年12月30日 优先权日1991年12月30日
发明者高林 申请人:高林