专利名称：天然补碘增智营养液的制备方法
碘是一种非金属元素，是一种人体不可缺少的微量元素。碘元素直接参与人体大脑的分泌活动，缺碘最严重的危害是直接影响儿童智力，并使其终生难以得到改善。德国科学家弗兰茨.阿道夫.霍尔斯特教授的最新研究结果表明，严重缺碘的孩子智商要比其他同学低30%。我国最新的一次调查确认，碘缺乏地区的人群智商要比不缺碘地区的人群低10%，包括成年人。碘缺乏症是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因。我国现有的1070万例智力残疾病人其中80%以上是因缺碘造成的。据调查，碘缺乏病区儿童人群平均智商比正常儿童低10～15%，亦即，到2000年我国将有8.4亿个智商潜在丢失，相当于出生840万个智力残疾儿，直接影响中华民族的整体素质。目前，我国有4.5亿人口生活在碘缺乏地区，分布在29个省、市、自治区，病区人口数量占全球病区人口总数的40%以上，因此及时补充充足碘元素预防及治疗碘缺乏症，提高儿童及国民智商是一个非常严峻、艰巨、急待解决的问题。
目前，我国的补碘措施主要是靠碘盐补碘，改善缺碘状况。但最近新闻媒介曾报道“不少地区，包括广东地区一些不法经营者为了牟利，大量销售非碘盐，有些地方么设碘盐加工场，由于生产条件不完备，所产碘盐不符合质量标准，据统计去年一年广东省非碘盐销售达1万多吨，碘盐供应减少34.4%，碘缺乏病区人民的身体健康已受到严重危胁，缺碘引起的“甲亢”病患者又日益增多。”碘缺乏病人也日益增多。
海带中含有大量的碘元素，由于运输不便，内陆地区居民吃到海带机会比较少，并烹制干海带比较麻烦，许多居民放弃食用。
另，如摄碘量过多也易引起甲状腺肿。成人日碘需求量为180-220毫克/日，儿童90-110毫克/日，家庭食用不太容易掌握合适剂量。
目前，我国有多种口服液、营养液、多以增进食欲，增强机体免疫力为主，补血、补铁、补锌、补钙，还没有一种营养液是以补碘为主，以改善和治疗碘缺乏症。
本发明的目的，就是为了改变现有技术的不足，提供一种新型的，以含有大量碘元素的海藻，海带为原料，以生物技术提取碘元素，配以辅料制成含有丰富碘元素，易于吸收，迅速补充人体碘元素含量，改善和治疗碘缺乏症，提高儿童及国民智商及素质。不含任何性激素及人工色素的天然补碘营养液。
本发明的天然补碘增智营养液的制备方法是采用如下方式来实现的取海藻或海带筛选、浸泡、清洗、蒸煮、切碎、打浆、加麦饭石矿化水过滤、澄清、取原料汁60-85%，糖10～25%，混合配制过滤，澄清、灭菌、备用、洗瓶、灭菌、灌装、封口、灭菌、包装。
本发明的天然补碘增智营养液的制备方法还可采用如下方式来实现原料中可分别采用海藻或海带，也可共同配制。
本发明的天然补碘增智营养液的制备方法还可采用如下方式来实现原料中还可加入核桃仁，粉碎、打浆、加水过滤、澄清与原料汁混合。
本发明的天然补碘增智营养液的制备方法还可采用如下方式来实现可采用水提取法，乙醇提取法及生物分离提取法提取碘元素。
本发明的天然补碘增智营养液的制备方法还可采用如下方式来实现生产工艺流程如下取海藻或海带→筛选→浸泡→水洗→加水→、加热蒸煮→制熟→粉碎→打浆→过滤提取→澄清→加辅料配制→灭菌→备用→洗瓶→灭菌→灌装→封口→灭菌→冷却→包装→检验→入库。
实施例1选肥厚海带100公斤，浸泡、清洗、加热软化，切段，加入二倍量水放入夹层锅内蒸煮30-150分钟，取出粉碎，打浆至糊状，加麦饭石矿化净化水500公斤，过滤，采用滤纸，滤袋，压榨器等过滤3-5遍，麦饭石浸泡静置澄清，浓缩提取，取海带汁备用。另取白糖20公斤，加2倍水溶解、过滤、取汁。蜂蜜5公斤加水溶化。将海带汁、糖汁、蜜汁共同混合配制，澄清，100℃高温灭菌3-15分钟。洗瓶、灭菌、灌装、封口、高压蒸气灭菌20-60分钟，自然冷却，包装、检验、入库。
实施例2选肥厚海藻50公斤，海带50公斤，核桃仁3公斤，洗净切碎，加入2倍量水放入锅内蒸煮30-150分钟，取出打浆至糊状，加入麦饭石矿净化水500公斤，过滤3-5遍，浓缩提取原料汁放冷至室温，加入95%乙醇6000毫升，混合均匀，静置过夜，滤去沉淀物，回收乙醇并继续浓缩至3000毫升，加入滤好糖汁、蜜汁，混合配制，巴氏灭菌3-10分钟。洗瓶、灭菌、灌装、封口，高压灭菌30-60分钟，自然冷却检验、包装、入库。
与现有技术相比有以下几项优点1、含有丰富碘元素，易于吸收迅速补充人体所需碘元素含量，改善及治疗碘缺乏症，提高智商。
2、采用纯天然食品为原料，无毒付作用。
3、不含任何性激素，适用于儿童及青少年饮用。
4、易掌握及控制碘需求量。
5、食用方便、口感好。
6、采用麦饭石矿泉水为制备水，含有多种微量元素。
7、易于吸收。
权利要求
1.一种天然补碘增智营养液的制备方法，其特征在于取海藻或海带筛选清洗、蒸煮、切碎、打浆、加麦饭石矿化净化水过滤、澄清、取原料汁60-85%，糖10-25%，混合配制、过滤、澄清、灭菌、备用、洗瓶、灭菌、灌装、封口、灭菌、包装。
2.按照权利要求1所述的天然补碘增智营养液的制备方法，其特征还在于原料可分别采用海藻或海带，也可共同配制。
3.按照权利要求1所述的天然补碘增智营养液的制备方法，其特征还在于原料中还可加入核桃仁，粉碎、打浆、加水过滤、澄清与原料汁混合。
4.按照权利要求1所述的天然补碘增智营养液的制备方法，其特征还在于可采用水提取法、乙醇提取法及生物分离提取法提取碘元素。
5.按照权利要求1所述的天然补碘增智营养液的制备方法，其特征还在于生产工艺流程如下取海藻或海带→筛选→浸泡→水洗→加水→、加热蒸煮→制熟→粉碎→打浆→过滤提取→澄清→加辅料配制→灭菌→洗瓶→灭菌→灌装→封口→灭菌→冷却→包装→检验→入库。
全文摘要
本发明涉及一种天然补碘增智营养液的制备方法，取天然食品海藻、海带、核桃仁清洗、蒸煮、切碎、磨浆、加麦饭石矿化净化水过滤，取原料汁60—85％，加糖10—25％，混合配制，灭菌。洗瓶、灭菌、灌装、封口、灭菌、包装。可采用水提取法，乙醇提取法及生物分离提取法提取碘元素。含有丰富的碘元素及多种微量元素，易于吸收，迅速补充人体所需碘元素，改善及治疗碘缺乏病。
文档编号A23L1/29GK1100279SQ93112158
公开日1995年3月22日 申请日期1993年9月13日 优先权日1993年9月13日
发明者曹洪 申请人:曹洪