专利名称：仙人掌类植物保健饮品的制备方法
技术领域：
本发明是属于药用植物仙人掌类(包括仙人掌、仙人球等)根、茎加工、处理、炮制后形成仙人掌茶保健饮品的制备方法。
目前，各种保健饮品很多，但对仙人掌类植物加工成茶等保健饮品尚末发现。
本发明专利的目的是将药用植物仙人掌类植物根、茎加工、炮制后，制成携带方便，冲饮可行的茶类保健饮品，对人体起着保健作用，使人们健康长寿。
仙人掌(Opuntia，dilleii haw)仙人球(Echinopsis multiplex zucc)生长在我国南方各省，有野生也可人工栽培。据《中药大辞典》刊载仙人掌科植物，性味苦、寒、甘、平、无毒。功用主治行气活血、清热解毒、治心胃气痛、痞块、痢疾、痔血、咳嗽、痛肿、疔疮、汤火伤等。且仙人掌含有丰富的营养价值，含有丰富的维生素A、C，每100克仙人掌含VA220微克，VC16毫克，铁2.7毫克，蛋白质1.6毫克，并且还含有钙、镁钾、锌、铜等八种微量元素，其中钙、镁、钾含量较多。经测定得到钙、镁、钾、铁、锌、锰、铜、铅等八种微量元素含量如下
从以上数具说明，仙人掌之所以具有较强的抗旱能力的原因是含钾量高。并说明出仙人掌中含较多的钙、镁、钾盐。
仙人掌从其栽培、管理、生长形势看，易栽、易活、易成长，繁植极其容易。用其制饮品可谓丰富。
现代医药研究表明，仙人掌及仙人掌类的植物具有一定药用价值，它具有行气活血、清热解毒、散瘀消肿、补脾健胃、利尿、止泻、镇咳消炎、对于糖尿病、动脉硬化、肥胖症、降低胆固醇也有一定疗效。并且增加机体的免疫功能及抗病能力，起到抗衰延寿的作用。
本饮品制备方法如下首先将仙人掌(仙人球)新鲜根茎清洗干净，切成1cm左右宽的块状，用压榨机压榨，压榨出鲜汁，用蒸馏水调节浓度为2～3倍，经过60目～80目的细筛过滤。然后，通过灭菌机，用100℃～120℃温度的蒸气灭菌，灭菌时间为30分钟。然后，装入无菌罐，密封，保持在0℃～4℃，供拼配仙人掌饮料用。
也可将鲜人掌(仙人球)根茎切成1mm～5mm薄片进行烘干(或凉晒)，在100℃～120℃时，约6～7分钟，降到80℃以下，每隔20分钟翻动一次直到达到标准水份。然后，进行摊晒，进一步风干。干燥后的仙人掌片，经过粉碎机粉碎，粉碎度在10目左右，直径约2～3mm范围。粉碎后的干粉可供拼配袋茶用。也可进一步制成速溶品，可将其粉碎到60目，一般在0.4毫米左右，然后放入提取罐中提取，可用沸水，每次1～2小时，连煎三次，将三次煎出液合并，含水量可在70～80％以上，然后，采取喷雾干燥法进行干燥，形成干粉，颗粒等形状。将所得干粉，颗粒进行分装，密封，即成成品。
本发明实施例如下仙人掌果茶将仙人掌(仙人球)的新鲜根茎清洗干净、凉干、去针刺、切成1cm左右宽的块状，用压榨机压榨出鲜汁，然后用1～3倍蒸馏水调节浓度，再经过60目～80目的细筛过滤。经过灭菌机，用100℃～120℃温度的蒸气灭菌，灭菌时间不小于30分钟。冷却至室温，再用自动填充机装罐，填充在洗净的灭菌罐内密封，放置在0℃～4℃，供拼配果茶用，在拼配时可加鲜果汁，或食用香料，饴糖等。一般可装成250克易拉罐或密封瓶中。
仙人掌袋茶将仙人掌(仙人球)新鲜根茎采集下来，清洗干净，凉干水份，再去掉外面针刺。然后，切成1～5mm薄片。将其放入烘干炉，在100℃～120℃时，约6～7分钟后，降到80℃以下，防止烘焦，保持其成份不被破坏，每隔20分钟翻动一次，直到达到标准水份为止。然后，进行摊晒，进一步风干，其平均含水量为5～7％。经过干燥后的仙人掌片，经过粉碎机粉碎，粉碎度一般在10目左右，直径约2～3mm范围。经过粉碎后的仙人掌粉末可与茉莉花茶，绿茶等配制，但仙人掌茶末应占总量2/3。最后用灭菌后的滤纸袋包装，每袋重3～5克。
仙人掌速溶茶本实施便是在前面所述实施例的基础上，将仙人掌原汁，经过过滤，得出纯汁。或将晒干或烘干的仙人掌片进行粉碎，一般在0.4毫米(相当于60目)，然后，将其放入提取罐中提取，可在沸水中，每次1～2小时，连煎三次，将三次煎出液混合，然后，采用喷雾干燥器进行干燥，干燥时间为10秒～20秒左右，雾滴在10微米左右。然后将已干燥的干粉(颗粒)落入收集桶中，最后可采用塑料复合薄膜和铝箔软包装，可防潮、体轻、无嗅、无毒、并进行热封合，每袋可在2～3克。可用热水冲成液状服用。
由于本发明采用仙人掌为主要原料，它的资源丰富，制备方法简便，且无毒副作用。具有一定的保健价值，又象茶叶那样饮用方便，简单泡饮就可以达到保健治疗效果。
权利要求
1.一种仙人掌类植物(包括仙人球等)保健饮品的制备方法。其特征是采集—切片(块)—烘干(压榨)—粉碎—浸提—配制，加工成仙人掌茶。
2.一种根据权利要求1所述仙人掌茶制备方法，其特征为将仙人掌(包括仙人球等)新鲜根茎切成1cm左右宽的块状，用压榨机压榨出鲜汁，用蒸馏水调节浓度2-3倍，经过60目～80目细筛过滤，然后，经过灭菌，用100℃～120℃的温度蒸气灭菌，装入无菌罐密封，保持在0℃～4℃，供配制仙人掌饮料用。
3.一种根据权利要求1所述仙人掌茶制备方法，其特征将仙人掌(包括仙人球等)切成1～4mm薄片进进行烘干，在100℃～120℃时，须6-7分钟，降到80℃下，每隔20分钟翻动一次，直到标准水份，然后经过粉碎，粉碎度在10目左右，直径约2～3mm范围，粉碎后的粉末可与其它茶叶配制仙人掌茶叶。
4.根据权利要求2和3所述的制备方法，可将压榨汁或粉碎的粉末，放入提取罐中提取，用沸水，连煎三次，将三次煎出液合并，然后采取喷雾干燥法进行干燥，形成干粉或颗粒状仙人掌茶。
全文摘要
一种仙人掌类植物保健饮品(包括仙人球等)的制备方法，是将仙人掌新鲜根茎切成块状或片状，压榨出鲜汁或烘干经过粉碎成粉末，配制成仙人掌茶。同时，将鲜汁或粉末加以提取，喷雾干燥形成干粉或颗粒，分装、密封、灭菌，即成速溶茶。仙人掌茶不仅具有行气活血，清热解毒，补脾健胃，而且含有多种微量元素，增强机体免疫力，起到抗衰延寿，有益健康作用，确为人类所不可缺少的保健饮品。
文档编号A23F3/00GK1125052SQ9411928
公开日1996年6月26日 申请日期1994年12月23日 优先权日1994年12月23日
发明者邵立明, 邵立功, 邵立民, 邵秀茹 申请人:邵立明