专利名称：一种速溶虫草茶及其制取方法
技术领域：
本发明涉及一种速溶虫草茶及其制取方法，属保健产品类。
虫草中有许多珍贵品种，如冬虫夏草、北冬虫夏草、巴西虫草、亚香棒虫草、凉山虫草……等，都是上好的滋补强身佳品。用这些可食用或药用虫草做成虫草茶，携带和饮用方便，深受广大消费者欢迎。但，用一般方法加工成的虫草茶，沏泡时有效成份溶出慢，影响茶液的颜色、口味及服用效果。
本发明的目的是提供一种可速溶的虫草茶及其制取方法，以满足人们健身的需要。
本发明的目的是这样实现的以药用或食用虫草为原料，用提取、浓缩、烘烤(或炒)等工艺制成虫草茶，在制取过程中还可添加其他茶用物或其提取液，包装时可散装、袋装、也可加水后罐装。
这种茶速溶、味香、色浓、服用效果好，消费者欢迎。
下面结合具体实施例对本发明的细节加以具体说明1、纯虫草茶(1)取北虫草(或其他虫草)子实体(或全草或菌综体)1公斤，按常规方法醇提(亦可用水提或醛提)，使有效成份充分溶出。
(2)回收乙醇，连同虫草残渣一并浓缩提取液，使提出的有效成份再回缩到子实体中。
(3)将经提取、浓缩的虫草于50-125℃温度下烘或炒，使其发出浓郁的香味而又不糊焦。
(4)通过上述工艺即得速溶虫草茶，可散装或打成茶包出售，亦可用水沏泡后做成液体罐装茶。
2、虫草普洱茶(1)取1公斤巴西虫草(或其他虫草)子实体，醇提后水提，使有效成份充分溶出。
(2)回收乙醇，合并两种提取液。
(3)在含虫草渣的提取液中加入一公斤普洱茶一并浓缩、烘烤，即得含50％虫草的虫草普洱茶。
(4)普洱茶(或其他各种绿茶、红茶、清茶等)的加入为任一量(如从1％-99％)，但每一种产品的加入量应该固定。
3、虫草北芪草(1)取3份重量虫草、2份重量的北芪，分别制取提取液，弃去北芪残渣、保留虫草，合并两种提取液，浓缩至干，再行香化(烘烤)处理，即得含虫草60％的虫草北芪茶。
用同样方法可以制得虫草人参茶、虫草党参茶、虫草枸杞茶、虫草芦荟茶、虫草红花茶、虫草蚁王茶、虫草冬凌茶、虫草胶股兰茶、虫草草决明茶、虫草免丝子茶、虫草女贞茶、虫草田七茶、虫草姜茶、虫草桔皮茶、虫草灵芝茶、虫首乌茶、虫草珍珠茶、虫草园桂茶……等等。
(3)虫草与北芪(或其他茶用物)的加入量可根据每种食品的要求(或茶用物特性)确定。
4、多元虫草茶取等量的虫草(子实体)、人参(切成细丝)、北芪，虫草和人参一并提取，北芪单独提取。在含虫草、人参的提取液中加入去渣的北芪提取液，浓缩至干，烘烤，即得虫草人参北芪茶。同法可得虫草灵芝枸杞茶、虫草党参首乌茶等等。
各组分的含量应根据产品特点及各组分的日用量确定。虫草干品的日用量通常为0.2-2克左右，虫草不同日用量不仅相同。
5、液体罐装虫草茶将实施例中所列虫列茶按250毫升罐每罐0.1-1克量入罐(据不同品种定量)，装满纯净的开水，封口、灭菌，即得各种液体罐装的虫草茶。
亦可用虫草菌丝体，先行烘烤香化，再加北芪提取，使提取液浓度相当于干品0.1-1％，过滤、罐装、灭菌，亦得液体罐装虫草茶。
权利要求
1.一种速溶虫草茶及其制取方法，其特征在于是以药用虫草为原料，用提取、浓缩、烘烤(或炒)等工艺制成的虫草茶，在制取过程中还可添加其他茶用物或其提取液，并可制成液体罐装茶。
2.根据权利要求1所述的一种速溶虫草茶及其制取方法，其特征在于药用虫草是指可药用虫草的子实体、菌综体(成虫体)或全草。
3.根据权利要求1所述的一种速溶虫草茶及其制取方法，其特征在于提取是指用一种或几种提取工艺将虫草有效成份充分提出。
4.根据权利要求1所述的一种速溶虫草茶及其制取方法，其特征在于浓缩是指将虫草提取液连同虫草一并通过减压或常压浓缩，使有效成份再回缩到虫草中。
5.根据权利要求1所述的一种速溶虫草茶及其制取方法，其特征在于烘烤(或炒)是将经提取、浓缩的虫草在50-125℃下使之发出浓郁的香味而又不糊焦。
6.根据权利要求1所述的一种速溶虫草茶及其制取方法，其特征在于所添加的茶用物是指各种常规茶叶及可做茶饮用的其他营养或药用物质。
7.根据权利要求1所述的一种速溶虫草茶及其制取方法，其特征在于包装时可散装或打成各种茶包，亦可加水制成液体罐装茶。
全文摘要
一种速溶虫草茶，以药用虫草为原料，经提取、浓缩、烘烤工艺制成，可为纯虫草茶，也可为含普通茶叶或其他营养或药用物的复方虫草茶，并可制成液体罐装的虫草茶，这种茶速溶色浓、味香、服用效果佳。
文档编号A23F3/00GK1144047SQ9510979
公开日1997年3月5日 申请日期1995年8月25日 优先权日1995年8月25日
发明者汪景山 申请人:汪景山