专利名称：朱光大米的制作方法
技术领域：
本发明属于食品技术领域，是一种朱光大米。
随着生活水平的提高，人们的饮食结构需要调整，食用黑米可开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精，黑发润肤，延年益寿，但是黑米不能单独煮食，只能和大米配合食用，和大米配合食用必须先煮黑米，然后下大米与黑米同煮。这种制做方法，费时，不方便。
本发明的目的是提供一种食用方便，营养丰富，色泽好的朱光大米。
本发明的目的是这样实现的一种朱光大米，它是由黑米和大米组成，采用黑米水稻和普通水稻，分别进行粗磨，按黑米5-10％，大米余量配制，混合后再进行细磨。
本发明的优点是，由于采用带有天然色素的黑米与大米混合，使产品的色泽发生了变化，调和成两种米的香味，食用口感好，营养丰富，食用方便，可调整饮食结构。下面结合实施例对本发明的方案做进一步的说明。
实施例1，选用已磨好的大米和黑米，黑米采用10公斤。大米90公斤，混合后进行细磨，达到免淘米的标准，然后包装。食用时，可做朱光粥，朱光饭，色泽好，食用口感好，具有黑米和大米的香味。
实施例2，选用已粗磨好的大米和黑米，黑米采用8公斤，大米92公斤，混合后进行细磨，达到免淘米的标准，包装。
实施例3，选用磨好的大米和黑米，黑米采用5公斤，大米95公斤，混合后细磨，达到免淘米的标准，包装成袋。
本发明黑米和大米的比例已配制好，直接可制做食用，比例配制合适，色泽好，味道香。
权利要求
1.一种朱光大米，它由黑米、大米组成，其特征是，采用黑米水稻、普通水稻，分别进行粗磨，按黑米5-10％，大米余量配制，混合后再进行细磨。
全文摘要
一种朱光大米,它属于食品技术领域,它由黑米、大米组成,采用黑米水稻、普通水稻,分别进行粗磨,按黑米5—10%,大米余量配制,混合后再进行细磨。本发明食用方便,营养丰富,色泽好,可调整饮食结构,适用于家庭饭店。
文档编号A23L1/168GK1198899SQ9611533
公开日1998年11月18日 申请日期1996年5月23日 优先权日1996年5月23日
发明者马福田, 崔兆成 申请人:马福田, 崔兆成