专利名称：微电热食品保鲜箱的制作方法
技术领域：
本实用新型属电加热领域，特别涉及热保鲜箱及餐具消毒。
目前公开的食品保鲜装置很多，常见于冷保鲜即冰箱、冰柜，实际上冷保鲜装置较适用于一次食品(生品)，对于二次食品(熟品)来讲，热保鲜更方便食用和符合卫生标准，人们熟悉的麦当劳食品，公开提出最美味的食品温度分别是4度与70度，4度的食品特别是饮料可贮存于冰箱，70度的食品可否贮存于热箱呢？国外冰箱业的竞争特别是公元2000年起不允许再制造以氟利昂为制冷剂的冰箱的限制，使得国外冰箱厂转轨生产热保鲜箱。但是国外的热保鲜箱采用了170W功率升温到70℃的时间需要70分钟，中国的食民对面包、汉堡包、热饮及牛肉也尚未普及，中国人习惯喝开水，中国市场需要符合中国国情的热食品保鲜箱。
本实用新型的目的是设计出一种升温快、用电省，能兼有餐具杀灭菌消毒功能并可方便获得沸水的微电热食品保鲜箱。
微电热食品保鲜箱，其特征在于由壳体1、触摸开关板2、热保鲜箱门3、热保鲜箱4、沸水器9组成，热保鲜箱4与水器9连成一体；热保鲜箱左右侧壳体上有成对的凹槽5，供插微电热板14，6为安全电源插座。电热材料是微电热石头纸元件，其是夹在双层云母纸中，紧贴在壳体的内侧面和上下底面。外壳1用塑料注塑成形或用涂塑金属板或用不锈钢板冲压成形，内壁材料采用经氧化处理过的铝皮或不锈钢皮，其内外壳壁间填充满耐热材料，如岩棉、阻燃耐热的聚氨脂发泡材料或硅酸纤维。微电热板14采用不锈钢制作，两块夹紧微电热元件及辅件的四周必需焊接牢和封闭严密，15为微电热石头纸元件，16为绝缘云母板，紧夹15的两块几何形状一致的16必须周边大于15达2毫米以上，17为金属箔纸，17将夹紧15的两层16满包。可以起到绝对的绝水作用，即使14的周边裂开，仍能保障水汽不会浸蚀微电热元件15而发生漏电。由14、15、16、17封闭组合成一体的微电热板，必须是坚挺和经得起上面放置餐具后仍不弯曲。通常只需在热保鲜箱内壁的底面及顶面金属皮后面贴置微电热元件，只有在容量较大或热保鲜温度特殊高(130℃)的情况下，才在内侧面或内背面后置微电热元件。18为微电热面，其制作方法已有发明专利88100015.9，简称D2R的发明专利。19为电极，采用耐温导电银浆涂布后烘干制或；20为电极，采用镀银焊片铆接在19上固定，一对电极20分别接电源的火、地线或正负极；21表示从20引出的软性电源线。7为放水键钮，按下7，开水可从出水嘴8流出，9为储热式电热水器，内有公知技术的储热式电热水器，9的下部为置杯处，可放入杯子。热保鲜箱也可由双层组成，10、11分别是双层热保鲜箱的小柜和大柜门，柜门后是如图1所示的绝热性能良好的热箱。这种双柜结构的热保鲜箱有利贮热以节约用电，也有利功能分工，通常小柜用作热保鲜，大柜兼有热保鲜或餐具消毒功能。选作热保鲜功能时升温并保持70°恒温，选作餐具消毒功能时升温至125℃持续保温15分钟后自动关闭电热源，用作餐具消毒功能时将微电热板插入5中并不使微电热板电热而只用作支撑板的作用，以增加餐具的贮放量；12为柜门轴，13为支撑脚，通常带有螺钉旋固在柜底并利用螺钉微调保鲜箱处于水平状态。
本实用新型的优点是节电，升温快，热保鲜或热消毒的效果好，不会烫伤人，在热保鲜过程中能不损伤食品中的低分子营养成份，热均匀度高，箱体内卫生文明，特别是保鲜程度高及将热保鲜与供沸水装置合在一起，适合中国国情，各项性能均要优于国外的热保鲜箱，这种热保鲜箱可以安置在汽车或火车上适用各种低电压直流电瓶工作，还可以使用风力发电机提供的低压电在无市电的地区工作。
图1为本实用新型的示意图；图2为双柜式微电热食品保鲜箱示意图；图3为微电热板剖视图4为微电热石头纸元件示意图。
以下结合
本实用新的原理。紧贴于热保鲜箱内壁后的微电热石头元件或插入5的微电热板通电时，形成一个平行热辐射电加热区于箱内使箱内的空气均匀升温，其升温的热均匀度可以达到98％以上，达到温控参数要求时，微电热源停止电热工作并由于微电热石头纸几乎没有热惯性而使本实用新型获得精度较高的恒温工作环境；由于DZR属于面热源，其平行的热辐射波易被空气介质吸收，有很高的节电效果，要较电热丝(管)加热本装置时空气升温快35.3％；由于DZR热源无明火，热源温度几乎与内壁金属面等温并与箱内空气的温度差要大大小于任何其它电热源与箱内的温度差，并且在很短的时间内内壁金属面与箱内空气温度持平，因此本实用新装置节电和不会伤人。
权利要求1.一种微电热食品保鲜箱，其特征在于由壳体1、触摸开关板2、热保鲜箱门3、热保鲜箱4、、沸水器9组成，热保鲜箱4与沸水器9连成一体；热保鲜箱左右侧壳体上有成对的凹槽5，供插微电热板14，6为安全电源插座，电热材料是微电热石头纸元件，其是夹在双层云母纸中，紧贴在壳体的内侧面和上下底面。
2.按权利要求1所述的微电热食品保鲜箱，其特征在于外壳1用塑料注塑成形或用涂塑金属板或用不锈钢板冲压成形，内壁材料采用经氧化处理过的铝皮或不锈钢皮，其内外壳壁间填充满耐热材料，如岩棉、阻燃耐热的聚氨脂发泡材料或硅酸纤维。
3.按权利要求1所述的微电热食品保鲜箱，其特征在于微电热板14采用不锈钢制作，两块夹紧微电热元件及辅件的四周必需焊接牢和封闭严密，15为微电热石头纸元件，16为绝缘云母板，紧夹15的两块几何形状一致的16必须周边大于15达2毫米以上，17为金属箔纸，17将夹紧15的两层16满包。
4.按权利要求1所述的微电热食品保鲜箱，其特征在于热保鲜箱由双层组成，小柜用作热保鲜，大柜兼有热保鲜或餐局消毒。
专利摘要本实用新型属电加热领域,特别涉及热保鲜箱及餐具消毒。它由壳体1、触摸开关板2、热保鲜箱门3、热保鲜箱4、沸水器9组成,热保鲜箱4与沸水器9连成一体;热保鲜箱左右侧壳体上有成对的凹槽5,供插微电热板14,6为安全电源插座,电热材料是微电热石头纸元件,本实用新型的优点是节电,升温快,热保鲜或热消毒的效果好,热均匀度高,与供沸水装置合在一起,适合中国国情,可以安置在汽车或火车上适用各种低电压直流电瓶工作。
文档编号A23L3/005GK2279796SQ962446
公开日1998年4月29日 申请日期1996年12月11日 优先权日1996年12月11日
发明者曾延洲, 杨正明, 廖昂, 杨澜, 孔德凯 申请人:河源市大地(集团)工业总公司