专利名称：柏子仁油的制作方法
技术领域：
本发明涉及特殊的食品或食料，具体地说，是一种食用油或脂肪。
现在人们的食用油多以黄豆、花生、菜籽、棉籽等制成，亦有用葵花籽、玉米胚芽、枸杞、沙棘等制成的保健油，前者已为传统沿用作为食用油，后者兼有保健作用。以前柏子仁大都作为药用，古籍和现代医学均证明柏子仁性味甘平、无毒，是一味对许多疾病都有较好疗效的中药。《本草纲目》柏子仁条曰“甘平、无毒，安五脏，久服令人润泽美色，耳目聪明，不饥不老，轻身延年。疗恍惚，虚损吸吸，历节腰中重痛，益血止汗。治头风，腰肾中冷，膀胱冷脓宿水，兴阳道，益寿，去百邪鬼魅，小儿惊痫。润肝。养心气，润肾燥，安魂定魄，益智宁神，烧沥，泽头发，治疥癣。老人虚秘，肠风下血，小儿晏啼，黄水湿疮……。”李时珍又评说曰“柏子仁性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃，盖仙家上品药也，宜乎滋养之剂用之。”由此可见，古人从实践中知道柏子仁对许多疾病有良好的治疗作用。另外，李时珍又说“赤松子食柏实，齿落更生，行及奔马，谅非虚语也。”这是列仙传上的一个人物故事，说的是赤松子入山修练，以柏子为食物，喝山中溪水，到了非常大的年纪，牙齿掉了竟然长出满口新牙，走起路来象马跑一样快，由此也可以看出柏子仁轻身延年的功能。尽管柏子仁有这样好的医疗保健作用，但人们上千年来，都仅是利用柏子仁整体作为药用，而从未将其做进一步的深加工，因此也限制了柏子仁的开发利用。
本发明的目的是提供一种具有良好的保健作用、并有助于柏子仁资源的进一步开发利用的柏子仁油。
本发明的技术解决方案是一种柏子仁油，其采用柏子仁为原料，用榨油技术加工生产，含有柏子仁中植物油脂成份。
本发明中所述的的柏子仁油中加有其他植物油脂成份。当然，作为一种特例情况，也可以不加其他成份。
本发明中所述的柏子仁油与其他植物油脂成份的调配比例为柏子仁油30-50％，其他油脂成份为50-70％。当然，也可以采用其他合适的调配比例。
本发明中所述的其他植物油脂成份包括黄豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棉籽油、芝麻油、棕榈油。当然，也可以采用其他合适的植物油脂成份。
本发明中所述的柏子油与其他植物油脂的具体调配为各种比例，如柏子仁油约40％，黄豆油40％，菜籽油20％；或柏子仁油约45％，菜籽油25％，花生油20％，黄豆油10％；或柏子仁油约35％，花生油25％，菜籽油20％，玉米油20％等。当然，也可以采用其他合适的具体调配比例及成份。
本发明的优点是柏子仁保健油可以养心安神，润肠通便，聪耳明目，润泽美色，润肝肾，养心气，益脾胃，泽头发，延年益寿。在制作柏子仁油的同时，还可以产生柏子仁精粉，柏子仁精粉除具有上述作用外，对强健脾胃功能，改变脾胃虚弱等尤为适宜。将上述产品引入人们生活食用范畴，不仅可以消疾祛病，使人们的许多疾病在不知不觉中消失，而且可以强身健体，延年益寿，提高整个人群的健康水平。柏子仁在我国大部分地区均有分布，以前只有小部分被作为药物而采集，大部分均被废弃浪费，利用柏子仁制造保健油和精粉使有效的资源得到了进一步的开发利用。柏子仁保健油及精粉作为新的品种上市，不但肯定会被广大人民群众所接受和欢迎，可以产生巨大的经济效益和社会效益。本发明在现有的炼油及制作面粉的基础上即可生产，不需增加大的设备，因而极易操作和推广。本产品为食用油和面粉增加了新的品种，在国内外居领先地位。
以下结合实施例对本发明作进一步的详细说明制作柏子仁油收取成熟柏子→去除杂质及外壳→用脱皮机器去除柏子内壳→将柏子仁扬净并去除一切杂质→轧坯→冷榨法、热榨法、浸出法→毛油→脱水→脱胶→脱酸→脱色→脱溴→包装为柏子仁保健油成品。
制作柏子仁调和油例1柏子仁油约40％，黄豆油40％，菜籽油20％；例2柏子仁油约45％，菜籽油25％，花生油20％，黄豆油10％；例3柏子仁油约35％，花生油25％，菜籽油20％，玉米油20％；例4柏子仁油约40％，黄豆油60％；例5柏子仁油约50％，菜籽油50％；例6柏子仁油约40％，黄豆油40％，花生油20％；
例7柏子仁油约35％，菜籽油25％，葵花籽油25％，黄豆油15％；例8柏子仁油约30％，花生油70％。
在制取柏子仁保健油的同时，还可生产出柏子仁精粉将提取过柏子仁保健油的柏子仁渣收集好，不使其受到污染→烘炒至水份不超过12％→粉碎过100-200目筛→包装成品。当然，具体的制作方法可以有所变化，如粉碎粒度等。
权利要求
1.一种柏子仁油，其采用柏子仁为原料，用榨油技术加工生产，含有柏子仁中植物油脂成份。
2.根据权利要求1所述的柏子仁油，其特征在于柏子仁油中加有其他植物油脂成份。
3.根据权利要求2所述的柏子仁油，其特征在于柏子仁油与其他植物油脂成份的调配比例为；柏子仁油30-50％，其他油脂成份为50-70％。
4.根据权利要求3所述的柏子仁油，其特征在于其他植物油脂成份包括黄豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棉籽油、芝麻油、棕榈油。
5.根据权利要求4所述的柏子仁油，其特征在于柏子油与其他植物油脂的具体调配比例为柏子仁油约40％，黄豆油40％，菜籽油20％；或柏子仁油约45％，菜籽油25％，花生油20％，黄豆油10％；或柏子仁油约35％，花生油25％，菜籽油20％，玉米油20％。
全文摘要
本发明公开了一种柏子仁油,其采用柏子仁为原料,用榨油技术加工生产,含有柏子仁中植物油脂成分。柏子仁油中还可加有其他植物油脂成分。优点:可以养心安神、润肝肾、养心气、益脾胃、泽头发、延年益寿,具有良好的保健作用。柏子仁在我国有广泛分布,可使有效的资源得到进一步的开发利用,生产工艺简单,无需大的投资及复杂设备,极易操作和推广。
文档编号A23D9/00GK1217885SQ9710721
公开日1999年6月2日 申请日期1997年11月24日 优先权日1997年11月24日
发明者冯召干, 黄邱林, 李庭荣, 江晓华 申请人:南通东方明珠粮油饲料实业有限公司